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Artikel / Essen und Trinken




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Markus Schneiders neuestes Meisterwerk - Exklusiv bei BELViNi.DE

Das pfälzisch-südafrikanische Dreamteam Seit nunmehr zehn Jahren verbinden tiefe Freundschaft und exzellente Kooperation Markus Schneider und den Südafrikaner Danie Steytler. “Ich habe mein Herz verloren an Südafrika. Natürlich ist die Pfalz meine Heimat, aber Südafrika hat sich zu meiner zweiten Heimat entwickelt”, berichtet Markus Schneider. Als er das erste Mal Südafrika besuchte, war er sofort von dem malerischen Land, seinen Menschen und natürlich den Weinbergen begeistert. BELViNi-Gründer Rüdiger Kühnle hat sich schon lange einen Sauvignon Blanc von Markus Schneider aus Südafrika gewünsc ...

05.08.2020

"Ein Duft von Freiheit": 3sat zeigt Dokumentationüber eine Kaffeegenossenschaft in Guatemala (FOTO)

Dienstag, 11. August 2020, 22.55 Uhr Erstausstrahlung Der Schweizer Ulrich Gurtner leitet seit 30 Jahren eine Kaffee-Genossenschaft in Guatemala. Sein Ziel: die wirtschaftliche Unabhängigkeit indigener Kleinbauern stärken und die gesellschaftliche Emanzipation der Maya fördern. Inzwischen sind die Kleinbauern zu einem der wichtigsten Kaffee-Exporteure des Landes aufgestiegen. Die SRF-Dokumentation "Ein Duft von Freiheit" am Dienstag, 11. August 2020, 22.55 Uhr, in Erstausstrahlung, stellt die Erfolgsgeschichte der Genossenschaft vor und begleitet die Kaffeebauern in ihrem Alltag. ...

05.08.2020

Refreshment für SK Gaming: Krombacher und Vitamalz unterstützen E-Sport-Team (FOTO)

Schon lange ist E-Sport keine Trendsportart mehr: E-Sport ist ein Massenphänomen. Die Wettkämpfe, die in Computer- und Videospielen ausgetragen werden, begeistern ein Millionenpublikum. Die Matches sind packend und faszinierend zugleich. Bis zu 400 Mal bedienen die Spieler ihre Eingabegeräte pro Minute, um den perfekten Zug zu schaffen. Profispielern werden enorme körperliche und psychische Leistungen abverlangt. Da kommt die richtige Erfrischung gerade recht und auf die kann eine der führenden E-Sport-Organisationen, SK Gaming, jetzt bauen: Krombacher und Vitamalz werden Refreshment-Partner e ...

04.08.2020

LG SIGNATURE und der renommierte Weinkritiker James Suckling prästentieren die kunst des Weingenusses

In Partnerschaft mit der Premium-Marke bietet Suckling Expertentipps zur Lagerung und Verkostung von Weinen LG SIGNATURE, Hersteller von Ultra-Premium-Haushaltsgeräten, stellte kürzlich den neuen LG SIGNATURE Weinkühlschrank vor. Gemeinsam mit James Suckling, Markenbotschafter und weltbekannter Weinkritiker, weist die Premium-Marke den Verbrauchern nun den perfekten Weg, damit sie ihre eigene Wein-Reise beginnen können. Die Bedeutung der richtigen Lagerung Seit mehr als vier Jahrzehnten betont Suckling als Sammler, Kritiker und Genießer von Weinen, wie wichtig die richtige Lagerung ist, um ...

31.07.2020

Nachhaltig scharf: Die neue Bio Serie von Kyocera

Jetzt wird"s auch in der Küche ökologisch: Mit der neuen Bio Serie erweitert der japanische Feinkeramikhersteller Kyocera sein Sortiment um drei weitere Keramikmesser, ein Santoku-, ein Schäl- und ein Obst- und Gemüsemesser. Die ergonomisch geformten Griffe werden zum Großteil aus einem nachwachsenden Rohstoff, nämlich aus Zuckerrohr gewonnenem Bio-Plastik, gefertigt. Zudem kommt die Verpackung der Schneidwerkzeuge ohne Kunststoff aus. Schneidiges Werkzeug Wie bei allen Küchenutensilien von Kyocera bestehen die handgeschliffenen Keramikklingen aus besonders hochwertiger Zirkoniakeramik, ...

31.07.2020

INC befragt Führungsteam zu deren Sicht über COVID-19 und seine Auswirkungen auf die Nuss- und Trockenobstindustrie

- Die Nuss- und Trockenobstindustrie erweist sich angesichts der COVID-19-Pandemie als widerstandsfähig -- Vollständiger Artikel : https://www.nutfruit.org/industry/publications/inc-ma gazine/articles/detail/inc-leadership-perspective-on-covid-19 Während die Welt weiterhin mit den Auswirkungen von COVID-19 kämpft, wandte sich der INC an verschiedene Führungsmitglieder, um sie zu ihrer Ansicht zu befragen, wie die Nuss- und Trockenobstindustrie von der Pandemie betroffen ist. Eine der am häufigsten wiederholten Antworten der Führungskräfte lautete, dass COVID-19 die Nuss- und Trockenobstindu ...

31.07.2020

Chaokoh-Kokosmilch bündelt Kräfte mit thailändischen Farmern für bessere Qualität und Nachhaltigkeit, einschließlich der Rechte von Tieren

Theppadungporn Coconut Co., Ltd. (TCC), der Hersteller und Vertreiber von Chaokoh-Kokosmilch, garantiert, dass bei seiner Kokosnussproduktion keine Affen als Arbeiter eingesetzt werden. Die anspruchsvollen Kunden können sämtliche Prozesse zurückverfolgen, um Gewissheit über die ökologische Nachhaltigkeit der Produkte zu erlangen. Die thailändischen Kokosnusshersteller vertreiben neue Kokosnusssorten an Vertragsfarmer und führen Fremdprüfungen der Farmen durch, um die Qualität der Produkte sowie ihre Umweltverträglichkeit zu verbessern. "TCC legt für jeden Geschäftsprozess einen strikten ...

31.07.2020

Schleck und weg / Nachhaltige Eiscreme Fehlanzeige: WWF-Analyse offenbart gravierende Defizite. Kokosfett aus den Tropen, "heimisches" Pflanzenöl aus Übersee

Anlyse zum Download: www.wwf.de/presse Selbst minimalste Anforderungen an ökologische und soziale Nachhaltigkeit sind für die meisten deutschen Speiseeis-Produzenten weiterhin "kein Thema". Das ist das Ergebnis einer Analyse des WWF Deutschland. Zum zweiten Mal nach 2018 hat die Naturschutzorganisation dazu die größten deutschen Eisproduzenten sowie die Top Fünf des Lebensmitteleinzelhandels angefragt. "Die Einkaufspolitik deutscher Unternehmen lässt den Regenwald schneller verschwinden als Eis in der prallen Sonne", fasst Ilka Petersen, Referentin Landnutzung und nachhalt ...

31.07.2020

Apéritif wie in Frankreich: Mit Champagne Nicolas Feuillatte den Sommer genießen

Chouilly / Windesheim, 29. Juli 2020. Apéritif bedeutet in Frankreich, die kleinen Dinge des Alltags zu feiern und den Sommer zu genießen. Wie gelingt das besser als mit dem Lieblings-Champagne der Franzosen? Mit Eiswürfeln in einem Glas Graphic Ice Rosé oder der kleinen Flasche One Fo(u)r Rosé von Champagne Nicolas Feuillatte am Handgelenk wird der Genuss mit Freunden zur Vie en Rose. Am 4. August feiern wir in Deutschland und Österreich den Tag des Champagne - für unsere französischen Nachbarn ist der Sommer Grund genug, um anzustoßen. Champagne Nicolas Feuillatte ist dabei Frankreichs beli ...

29.07.2020

Erste Bier& Brauhaus Online-Messe startet in Zusammenarbeit mit der Technischen Universität München (TUM) - Weihenstephan mit einer Web-Seminar Reihe

Die Absatzmärkte der Brauereibetriebe trifft die COVID-19-Pandemie sehr hart, zum Teil existenzbedrohend. Um gemeinsam stärker aus der Krise zu kommen, bietet die Digitalisierung besondere Chancen. Ab dem 11. August startet im Rahmen der ersten Bier & Brauhaus Online-Messe eine Web-Seminar Reihe in Zusammenarbeit mit der Technischen Universität München - Weihenstephan, Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie unter https://bier-und-brauhaus.de . Die Hochschulen gehörten im Bildungssektor zu den ersten, die dieses Jahr ihre Vorlesungen zum Teil komplett auf rein digitaler Ebene anbote ...

29.07.2020

Was wir lieber trinken - Milch oder Milchalternativen? (AUDIO)

Anmoderation: Milch, Käse, Quark oder Joghurt, das sind leckere Milch und Milchprodukte, die viele von uns gerne essen. Aber es scheint immer mehr der Trend hin zu pflanzlichen Ersatzprodukten zu gehen. TÜV SÜD wollte das genauer wissen und hat eine repräsentative Verbraucher-Umfrage gestartet. Marco Chwalek berichtet: Sprecher: Haben Sie beim Einkaufen schon mal darauf geachtet, dass pflanzlicher Milchersatz nicht Milch heißen darf? Warum ist das so? Das haben wir den Lebensmittelexperten von TÜV SÜD Dr. Andreas Daxenberger gefragt: O-Ton Andreas Daxenberger: 22 Sekunden "Milch ist ei ...

29.07.2020

truu original water jetzt auch mit Halal-Siegel

Die Trinkwasser-Veredlungsanlagen von truu sind Halal zertifiziert. Das betrifft das getestete Wasser selbst, aber zusätzlich auch den Produktionsprozess der Anlagen sowie die Lieferketten und verwendete Materialien. Die "Halal Certification Services GmbH" (HCS) mit Sitz in Rheinfelden (Schweiz) hat dem Pforzheimer Unternehmen am 22. Juli nach einem entsprechenden Prüfverfahren das Zertifikat ausgestellt. "Mit dem Halal-Zertifikat", so truu-CEO Timo Krause, "garantieren wir unseren muslimischen Partnern und Verbrauchern die strenge Befolgung der Halal-Regeln rund um d ...

27.07.2020

Total vermixt -"Kuh-le" Erfrischungsideen für heiße Sommertage (AUDIO)

Anmoderationsvorschlag: Sommerzeit ist Urlaubszeit. Für viele sieht die in diesem Jahr vielleicht nicht ganz so aus wie geplant, aber - schön machen kann man es sich überall: Ein bisschen sommerliche Deko macht schon viel aus, Sonnenschirm und Sonnenbrille nicht vergessen, dazu noch ein paar richtig leckere und erfrischende Drinks, die voll und ganz nach Urlaub schmecken. Was dabei nicht fehlen darf, ist kalte erfrischende Milch, denn mit Milch schmeckt fast jeder Drink nach Urlaub. Mehr dazu verrät uns jetzt mein Kollege Oliver Heinze. Sprecher: Milch ist ein echter Allrounder: Kalt erfrisch ...

27.07.2020

BELViNi startet mit Top-Weinen in den Summersale

Große Summersale Aktion bei BELViNi.DE: Ab sofort schenkt der Online-Weinversand seinen Kunden bis zu 65 Prozent auf Weine und Spirituosen. Der Rabatt gilt auf eine Vielzahl von Spitzenweinen mit Auszeichnungen von Luca Maroni, Mundus Vini, Berlin Wein Trophy und vielen mehr. Den Bestseller Chardonnay von Kendall-Jackson gibt es satte 41 Prozent reduziert für nur noch 15,95 €. BELViNi’s Rotwein des Jahres von Jean- Marc Lafage kostet anstatt von 36,90 € nur noch supergünstige 12,95 €. Dank des Summersales können Kunden Top-Weine zu einmalig günstigen Preisen erhalten. Jetzt ist die optimale ...

22.07.2020

Grüne Getränkeverpackung durch Einführung der bislang umweltfreundlichsten Aluminiumdose von HELL ENERGY

Die HELL ENERGY Group (https://www.hellenergy.com/) , ein bekannter Hersteller von Energy- und Softdrinks, hat am 21. Juli 2020 mit dem Aluminiumunternehmen Hydro einen Vertrag für die Markteinführung der bislang umweltfreundlichsten Getränkedose der Welt abgeschlossen. HELL hat sich dazu verpflichtet, das Blech für die Getränkedosen seines gesamten Portfolios aus Hydro CIRCAL herzustellen. Hierbei handelt es sich um ein hochwertiges recyceltes Aluminium, das nachweislich zu mindestens 75 % aus wiederverwertetem Verbraucherschrott besteht. Eine der gegenwärtig größten Herausforderungen für di ...

22.07.2020

UFOP-Studie zu Rapsöl in der Therapie von Typ-2-Diabetes mit Hinweisen zur Abmilderung der Insulin-Resistenz

Berlin, 20. Juli 2020 - Der Bericht zu den Ergebnissen des von der Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e.V. (UFOP) geförderten Projektvorhabens "Rapsöl in der Therapie von Typ-2-Diabetes mellitus im Mausmodell: Modulator der Endotoxinämie und Darmpermeabilität" der Universität Jena zeigt die Auswirkungen der Nahrungsfette Rapsöl und Olivenöl im Vergleich zu Butterfett. Die metabolische Endotoxinämie fördert chronische Erkrankungen wie Adipositas, Diabetes und Arteriosklerose - von Interesse ist in diesem Zusammenhang der Effekt bestimmter Nahrungsbestandteile. Im Rahmen ...

21.07.2020

Ein außergewöhnlicher Sommer mit der MARTINI Aperitivo Hour zu Hause / 8 Tipps für den perfekten Sommer-Aperitif von Ex-Bachelorette Nadine Klein (FOTO)

Gute Freunde, ein lauer Sommerabend und dazu einen MARTINI Fiero & Tonic - das ist seit jeher das perfekte Dreiergespann für einen gelungenen Moment. Auch, wenn es nach wochenlangen Kontaktbeschränkungen wieder viele von uns ins Freie lockt, so geht doch nichts über ein entspanntes Treffen mit Freunden zu Hause. Die "Aperitivo Hour", die vorabendliche italienische Happy Hour, ist dabei die perfekte Zeit, um köstliche Häppchen mit einem authentischen italienischen Aperitif zu genießen. Auch Ex-Bachelorette und Influencerin Nadine Klein hat die Aperitivo Hour in den letzten Wochen ...

21.07.2020

Mit dem Projekt Made in Nature des CSO Italy beteiligen die Produzenten die Verbraucherüber das soziale Netzwerk

Made in Nature hat in seinen Werbeaktivitäten vor Kurzem ein originelles Treffen zwischen italienischen Produzenten und Verbrauchern organisiert. Um die soziale Distanzierung aufrecht zu erhalten, wurden die Werte von Bio-Obst und Bio-Gemüse mithilfe einer digitalen Videoplattform veranschaulicht. Das Projekt wird von der Europäischen Union mit 1,6 Millionen Euro finanziert und umfasst sechs führende italienische Bio-Lebensmittelunternehmen, nämlich Brio, Canova, Conserve Italia, Lagnasco, RK Growers und VeryBio, allesamt Partner von CSO Italy. Es soll die Bio-Obst- und Bio-Gemüse-Kultur in It ...

21.07.2020

Italienische Wurstwaren g.U. und g.g.A.:

Sie sind die Protagonisten des guten Essens und der italienischen Küche: Wurstwaren mit geschützter Ursprungsbezeichnung g.U. (ital.: DOP - Denominazione di Origine Protetta) und geschützter geografischer Angabe g.g.A. (ital.: IGP - Indicazione Geografica Protetta). Sie zeichnen sich durch zertifizierte Qualität und einen typischen, unverwechselbarem Geschmack aus. Hergestellt werden sie nach einem einzigartigen Produktionsverfahren, das auf einem traditionellen und historischen Rezept basiert und strengen Vorschriften unterliegt. Die Bezeichnungen g.U. und g.g.A. sind Gütesiegel, mit denen di ...

20.07.2020

M. Reich stellt einzigartiges BitterStoffPulver vor

Unter dem Motto ‘Regeneriert. Natürlich. Basisch.‘ produziert und vertreibt die Marke M. Reich Produkte im Bereich Ernährung und Körperpflege mit dem Schwerpunkt Säure-Basen-Regulation. Ziel davon ist, dass der Gründer von M. Reich, Marcus Reich, alle Menschen erreichen möchte, denen eine gesunde Ernährung und Körperpflege genauso wichtig ist wie biologisch einwandfreie Zutaten, Nachhaltigkeit und ein Nutzen im täglichen Leben wichtig ist. Bitterstoffe sind seit Urzeiten ein sehr bedeutender Bestandteil der Ernährung – und das rund um den Globus. Ob in der Ayurvedischen Medizin mit ihren fast ...

18.07.2020


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