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Artikel / Essen und Trinken




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Zespri® Green Kiwi: Hoher Ballaststoffgehalt für eine gesunde Darmflora

Rund 100 Billionen Bakterien mit rund 1.000 verschiedenen Arten leben im menschlichen Darm: Dort spalten sie vor allem die Nahrung auf und ermöglichen die Aufnahme von lebenswichtigen Substanzen wie Nährstoffen und Vitaminen. Gleichzeitig ist der Darm ein wichtiger Teil des Immunsystems: 70 % aller Immunzellen befinden sich im Dünn- und Dickdarm, und knapp 80 % aller Abwehrreaktionen laufen dort ab. Wird das sensible System aus dem Gleichgewicht gebracht – zum Beispiel durch Stress, übertriebene Hygiene oder die Verwendung von Antibiotika – wird der Körper anfälliger für Krankheiten. Darmge ...

30.10.2019

20-jähriger 2019er Michter''s Bourbon im November freigegeben

Der leitende Michter''s Destillateur, Dan McKee, und die Michter''s Reifemeisterin, Andrea Wilson, haben einen Jahrgang des 20-jährigen Michter''s Kentucky Straight Bourbon zugelassen. Die Abfüllung 2019 wird Anfang November von der Michter''s Shively Distillery an Händler und Importeure versandt. "Ein eleganter Bourbon mit viel Tiefe und überlappenden Aromen", erklärt der Präsident von Michter''s Joseph J. Magliocco. Die älteren Fässer in den Rickhouses von Michter''s genießen die besondere Aufmerksamkeit des He ...

30.10.2019

Neuer Crema d''Oro TV-Spot mit Moritz Bleibtreu (FOTO)

Nach dem erfolgreichen Relaunch der beliebten Produktfamilie rund um Crema und Espresso d''Oro und der begleitenden Werbekampagne mit Moritz Bleibtreu im Herbst 2018 setzt Dallmayr die Zusammenarbeit mit dem Schauspieler fort und startet ab Ende Oktober 2019 eine neue Werbeoffensive. Unter dem Claim "Dolce Vita in Dallmayr Qualität" transportiert Moritz Bleibtreu auch in diesem Jahr wieder auf charmante und humorvolle Art das Qualitätsversprechen von Dallmayr nach außen. In zwei Spots dreht sich alles um Qualität, die langjährige Erfahrung des Münchner Traditionsröste ...

29.10.2019

Gefahr für New Work Konzepte: Mitarbeiter wünschen sich Face-to-Face-Kommunikation, bekommen sie aber nicht / Studie von Nespresso Professional zeigt, wo es im modernen Büro hakt (FOTO)

New Work steht für Digitalisierung, Flexibilität und agiles Arbeiten. Doch eine neue Studie von Nespresso Professional mit 1.000 Büroangestellten zeigt: Um ein Unternehmen auf Erfolgskurs zu bringen, ist vor allem eins gefragt - Face-to-Face-Kommunikation. 77 Prozent der Umfrageteilnehmer sehen genau hier die entscheidende Stellschraube für Qualität und Produktivität. Produktive Mitarbeiter sind das A und O für ein erfolgreiches Unternehmen. Wie man das als Arbeitgeber fördern kann? Zum Beispiel mit New-Work-Konzepten. Worauf es dabei ankommt, hat Nespresso Professional in einer neuen ...

29.10.2019

Viele Veganer und Vegetarier sehen sich Kritik ausgesetzt

Das ist das Ergebnis einer EARSandEYES-Studie anlässlich des Weltvegantags am 1. November 2019, für die das Hamburger Marktforschungsinstitut aktuell 1.000 in Deutschland lebende Personen bevölkerungsrepräsentativ befragt hat. Die Studie beleuchtet zudem die Motivationen der Menschen für ihre jeweilige Ernährungsweise. Dabei zeigen sich Gemeinsamkeiten, aber auch deutliche Unterschiede: So nennen beispielsweise zwei Drittel aller Befragten – gleich welcher Gruppenzugehörigkeit – Gesundheit und Wohlbefinden als wichtige Beweggründe (67 %). Nach dem einen, wichtigsten Antrieb für die eigene Er ...

28.10.2019

Sol eröffnet die erste Bar, in der die Sonne nie untergeht

Um die Sonne in diesem Herbst zurückzubringen, hat Sol die erste Bar im Vereinigten Königreich eröffnet, in der die Sonne nie untergeht.[1] Nachdem festgestellt wurde, dass zwei Drittel (64 %) der Menschen[2] im Vereinigten Königreich im Winter nicht mehr als schätzungsweise eine Stunde Sonnenlicht pro Tag bekommen und mehr als jeder fünfte einen niedrigen Vitamin-D-Spiegel hat[3], will die Sol Bar die Stadtbewohner wieder mit der positiven Energie und dem Gefühl, an der Sonne zu sein, verbinden, auch wenn die Sonne gerade nicht scheint. Zeitgleich mit dem Zurücksetzen der Uhren ver ...

25.10.2019

Deutsche Umwelthilfe kritisiert Coca-Cola wegen dreistem Greenwashing mit Einwegflaschen aus Meeresplastik

Ausgerechnet der weltweit größte Plastiksünder im Verpackungsbereich präsentiert eine Einwegflasche mit 25 Prozent Meeresplastik und will sich so als umweltfreundlich darstellen - Coca-Cola produziert jährlich über drei Millionen Tonnen Kunststoff und ist eines der hauptverantwortlichen Unternehmen für Plastikabfall in den Ozeanen - Vermüllung der Meere kann kein Ausgangspunkt für einen innovativen Recyclingkreislauf sein - Großteil des Plastikmülls in den Meeren zersetzt sich zu Mikropartikeln und lässt sich nicht mehr entfernen oder als sogenanntes Meeresplastik weiter nutzen - Deutsc ...

25.10.2019

Zwei wichtige Schwerpunkte zu phytosanitärem Schutz auf dem World Pear Forum

Die Braunfleckenkrankheit und die Marmorierte Baumwanze sind die wichtigsten phytosanitären Probleme, die den Birnenanbau betreffen, und werden auf dem Kongress FuturPera 2019, der vom 28. bis 30. November 2019 im Kongresszentrum Ferrara Fiere e Congressi stattfinden wird, im Mittelpunkt der Fachsitzungen des World Pear Forum (Weltbirnenforum) stehen. Laut Albano Bergami, Mitglied der FuturPera BoD und nationaler Vorsitzender der Obstbausektion von Confagricoltura, ist es das Ziel dieses fachlichen Teils des internationalen Forums, das in Zusammenarbeit mit CSO Italy organisiert wi ...

24.10.2019

Nachhaltig Lebensmittel retten: Berliner Start-Up gründet RETTERGUT und bringt gerettete Schokolade auf den Markt

Unglaublich aber wahr: Ein Drittel der weltweit produzierten Lebensmittel schafft es nie vom Feld auf unsere Teller! Gleichzeitig ist die Landwirtschaft einer der größten Verursacher des Treibhausgases CO2. Laut Weltklimarat IPCC entfallen global bis zu 37 % aller Treibhausgasemissionen auf unser Ernährungssystem. Ein inakzeptabler Zustand, finden die drei Gründer Jonas Bieber, Philipp Prechtner und Stefan Prechtner und starten deshalb mit RETTERGUT eine Marke, die gegen diese Verschwendung ankämpft. „Wir wollen dem Verbraucher Produkte anbieten, mit denen er wirklich Ressourcen sparen und ...

23.10.2019

Getränkeverpackungen: Vielfalt statt Diskriminierung / 30-jähriges Jubiläum der AFG-Vereinigung (FOTO)

Seit 1989 erfolgreiche Zusammenarbeit in der AFG-Vereinigung: Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e.V. (VdF), der Verband Deutscher Mineralbrunnen e.V. (VDM) und die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke e.V. (wafg) begehen gemeinsam dieses 30-jährige Jubiläum. Zu diesem Anlass lud die AFG-Vereinigung zu einem Branchen-Dialog zum Thema "Zukunft der Getränkeverpackungen" mit Abgeordneten des Deutschen Bundestages und Unternehmensvertretern nach Berlin ein. Florian Pronold, Parlamentarischer Staatssekretär im Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz ...

23.10.2019

Pflanzendrinks haben weniger Nährstoffe als Kuhmilch

Ob Soja-, Reis- oder Mandeldrinks - in Sachen Vitamine und Mineralstoffe können sie mit Kuhmilch nicht mithalten. "Wer Milch verträgt, sollte nicht völlig auf sie verzichten", rät Sonja Schäche vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung in Potsdam im Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau". "Pflanzendrinks sind eine Alternative für Veganer und für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milcheiweiß-Allergie." Die Milch-Alternativen sind vegan und laktosefrei, unterscheiden sich aber in ihrer Zusammensetzung. "Der Verbraucher muss auf die Zutatenli ...

23.10.2019

Journalisten aus aller Welt besuchen Shaanxi Xifeng Liquor Group, um traditionelle chinesische Spirituosenkultur zu erleben

"Ausgestattet mit nur einem Edelstahlgefäß und etwas Wasser kann der Spirituosenerzeuger, indem er die Schaumerzeugung der geschüttelten Spirituose beobachtet, den Alkoholgehalt mit einer Fehlerspanne von 0,1 % v/v präzise schätzen. Das ist beeindruckend", sagte Herr Sin, China-Chefkorrespondent der Zentralen Koreanischen Nachrichtenagentur, als er sich am 15. Oktober die Vorführung "Beating Liquor Foam" bei Shaanxi Xifeng Liquor anschaute. Ausländische Medienvertreter besuchen Shaanxi 2019 anlässlich dieses Events unter dem Motto "70 Jahre großer Fortschrit ...

22.10.2019

Xinhua Silk Road: Moutai legt Fokus auf kulturelle Mission und Verbrauchererlebnis

Der führende chinesische Spirituosenhersteller Kweichow Moutai sagte am Freitag anlässlich der 14. China International Alcoholic Drinks Expo, dass Verbraucher bei der Verkostung von Moutai-Produkten die Moutai-Kultur regelrecht spüren können. Für das Unternehmen ist die Messe eine ausgezeichnete Plattform, um seine kulturelle Mission und das Verbrauchererlebnis in den Mittelpunkt zu stellen. Nach Worten von Wang Yancai, Präsident der China Alcoholic Drinks Association (CADA), haben Spirituosen eine lange Tradition als universelle Genussbringer für die Menschen und spielen eine tragen ...

21.10.2019

Xinhua Silk Road: Moutai zählt zu den Top 10 Spirituosenherstellern in China

Bei der laufenden 14. internationalen Ausstellung alkoholischer Getränke in China wählte der chinesische Leichtindustrieverband und CADA (China Alcoholic Drinks Association) Kweichow Moutai sowie neun andere Spitzenvertreter in die Top 10 der chinesischen Spirituosenhersteller. Die neun anderen Unternehmen sind Wuliangye, Yanghe, Luzhoulaojiao, Gujing Group, Fenjiu Group, Yanjing Bier, COFCO Greatwall-Wein, die Jing-Marke und Shaoxing-Wein. Diese Messe kann einen neuen Rekord an Ausstellern und Besuchern aus allen Regionen der Welt verbuchen und wird als praktischer Treffpunkt ...

21.10.2019

Zack, die Bohne – Fair Snacking mit Theyo

Gute Kakaobohnen sind die Grundlage jedes Schoko-Produkts. Und die kann man auch pur genießen. Schonend geröstet und mit Rohrzucker ummantelt, hat Theyo mit den ‘Cool Beans’ einen knackigen, kräftig-kakaoigen Snack entwickelt, der vegan, direkt gehandelt und 100% made by women ist. Die Founder Madita Best & Moritz kleine Bornhorst möchten damit ein Zeichen für Gleichberechtigung in der oft unfairen Kakaobranche setzen.„Wir möchten Menschen dazu inspirieren, Schokolade bewusster zu genießen“, erklärt Gründer Moritz. Bewusst zu genießen bedeute, Wert auf hochwertige Zutaten, handwerkliche ...

21.10.2019

SHOT CUP - Glühwein Durchlauferhitzer - ANHÄNGE

NEU: SHOT CUP Apparat der MPS Innovation GmbH - Heißgetränke wie Glühwein erhitzen und flexibel zapfen SHOT CUP - Glühwein Durchlauferhitzer Der SHOT Cup Apparat des Unternehmens MPS Innovation GmbH (www.mps-innovation.at) ist ein effizienter und formschöner Erhitzer für alle erdenklichen Heißgetränke, die tassenweise ausgeschenkt werden. Vorteile - Tolles Preis-/Leistungsverhältnis - Modulare, flexible Bauweise bei Getränke­anschluss - Kompakt und platzsparend (Breite 10 cm) - Angemessenes Gewicht (ca. 8 kg) für mühelosen Transport - Emotionales Design, hochwertigste Ausführung (Alum ...

20.10.2019

UniCaps ist Landessieger des KfW Awards Gründen 2019 / Lebensmittel-Start-up gewinnt Auszeichnung für das Land Brandenburg

Das Kaffee- und Tee-Start-up UniCaps ist Sieger des Bundeslandes Brandenburg beim diesjährigen KfW Award Gründen. Die Jury überzeugte das Geschäftsmodell, Bio-Kaffee und Bio-Tee in kompostierbare Bio-Kapseln für Nespresso®*- und Nescafé®*-Dolce Gusto®*-Maschinen anzubieten. Dirk N. Tillmann, Gründer und Geschäftsführer von UniCaps, sagte bei der Preisverleihung in Berlin: "Wir fühlen uns geehrt, diesen Preis entgegennehmen zu dürfen. Der Award bestärkt uns, dass wir mit unserem Umweltanliegen auf dem richtigen Weg sind. Wir sehen den Preis auch als Ansporn, weiter an Innovation ...

18.10.2019

Getränkekarton-Lobbyverband FKN kann Kritik der Deutschen Umwelthilfe zu falschen Daten in der Ökobilanz zu Einweg- und Mehrweggetränkeverpackungen nicht widerlegen

Haarsträubende Berechnungsfehler, zweifelhafte Annahmen und zurückgezogene Studienergebnisse belegen das Ökobilanzdesaster zu Getränkekartons - Umweltbundesamt hat seine positive Bewertung der Ökobilanz zu Getränkekartons aus dem Juli 2019 bereits zurückgezogen - Studienersteller IFEU-Institut räumt Verwendung falscher Daten zu Transportentfernungen für Mehrwegflaschen ein - Besonders hohe CO2-Gutschriften für die Nutzung von Neupapierfasern zur Herstellung kurzlebiger Einwegverpackungen sind nicht gerechtfertigt und unter Ökobilanzexperten höchst umstritten Die Deutsche Umwelthilfe ...

18.10.2019

Die Toilette wird hybrid

Hygienespender sendet Daten ohne Stromversorgung Wer das WC aufsucht, will sich jederzeit die Hand trocknen können. Deshalb bringt Hagleitner Hygiene den ersten Papierhandtuch-Spender mit Hybridtechnologie auf den Markt, offizieller Verkaufsstart ist am 18. Oktober 2019. Das Papierhandtuch kann der neue Spender auf zwei Arten ausgeben: - berührungslos mit Sensor - sowie - mechanisch von Hand. Wird das Blatt manuell abgezogen, setzt sich ein Generator in Gang. Auch so entsteht hinreichend Energie für ein Funksignal. Die Betriebsdaten gelangen via Bluetooth zum Smartphone [1] und von da ...

18.10.2019

Multitalent Vanille: Warum wir auch in der kühlen Jahreszeit häufiger zum Vanilleeis greifen sollten

Duftkerzen und Beauty-Produkte verströmen ihren intensiven Duft. Gebäck, Pudding und Eis tragen ihren feinen Geschmack: Die Rede ist von Vanille. Die Königin der Gewürze sorgt für Wohlbefinden und ist besonders in der kalten Jahreszeit beliebt. Deshalb setzt MADE WITH LUVE rechtzeitig zu dieser duft-intensiven Zeit der Lieblingseissorte der Deutschen die Krone auf. Die junge Marke verbessert die Rezeptur und verwendet statt natürlichem Vanille-Aroma ab sofort echtes Bourbon-Vanille Extrakt in ihrem Lupinen Eis. Doch warum ist Vanille so beliebt? 1. Beruhigender Stimmungsaufheller Ähnlich wie ...

17.10.2019


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