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Artikel / Essen und Trinken




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Abholhelden.de: Deutschlands innovativstes Takeaway-Portal geht online

Kulmbach, 16.04.2020 - Unter www.abholhelden.de offeriert der Unternehmer Bernd Förtsch der deutschen Gastronomie das erste umfassende Takeaway-Portal. Von der Bestellannahme über die Bezahlung bis zur Kapazitätsplanung sind alle wichtigen Funktionen enthalten. Erster Mitstreiter ist Sternekoch und TV-Star Alexander Herrmann. In der Einführungsphase bis zum 2. Mai ist das Angebot vollkommen kostenlos, danach fällt eine geringe Umsatzprovision an. Die Abholhelden sind online. Unter www.abholhelden.de finden deutsche Gastronomen ab sofort das erste Takeaway-Portal mit umfassender Funktionalit ...

16.04.2020

Bio-Tee von English Tea Shop: Verpackungen vollständig kunststoff-frei

Halver, 15.04.2020 - Bereits heute ist der Bio-Teeproduzent English Tea Shop aus Sri Lanka ein Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit, Umweltschutz und sozialem Handeln. Tee-Genuss ohne Ausbeutung des Menschen und der Natur stehen bei allen unternehmerischen Entscheidungen im Vordergrund. Mit der in diesem Jahr abgeschlossenen vollständigen Umstellung aller Produkte auf kunststoff-freie Verpackungen schreitet der Hersteller weiter voran. Dabei kommen ausschließlich GMO-zertifizierte, gentechnikfreie Materialien auf Basis von Zuckerrohr zum Einsatz. Alle Folien, die aus lebensmittelrechtlichen- u ...

15.04.2020

Niedersächsische Flussfische stark mit PFOS belastet - Verzehrempfehlung soll angepasst werden

Nach Recherchen des NDR Magazins "Panorama 3" sind viele Fische in niedersächsischen Flüssen stark mit der chemischen Substanz PFOS (Perfluoroctansulfonsäure) belastet. Sie steht im Verdacht Krebs auszulösen und die Fruchtbarkeit zu beeinflussen. Als Konsequenz könnte vom regelmäßigen Verzehr von Fischen aus niedersächsischen Flüssen abgeraten werden. Grundlage der Bewertung sind Daten des aktuellen Flussfischmonitorings, das vom niedersächsischen Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) durchgeführt wurde und das "Panorama 3" exklusiv vorliegt. Z ...

14.04.2020

Anhaltende Gewinnsträhne

Kavalan gewann vier Double Golds und sechs Golds in San Francisco Im Zuge der vor kurzem veranstalteten San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) fügte die Destillerie Kavalan fügte vier Doppelgold-Auszeichnungen (Double Golds) zu ihren bisherigen Errungenschaften im Jahr 2020 hinzu. Ebenfalls wurde kürzlich bekannt gegeben, dass Kavalan bei den weiteren wichtigen Wettbewerben World Whiskies Awards (WWA) und World Gin Awards (WGA) gewann. Die vier SFWSC Double Golds gingen an - Concertmaster Sherry Cask Finish - Neuauflage vor gerade einmal sechs Monaten - Kavalan Classic - Solist ex ...

14.04.2020

Solidarisch und klimafreundlich: Regionale Mehrwegsysteme stärken

Regionale Getränke in Mehrwegflaschen erhalten Arbeitsplätze und nachhaltige Wirtschaftsstrukturen vor Ort - Unterstützung regionaler Mehrwegabfüller Heute ist richtungsweisend für den Klima- und Ressourcenschutz von Morgen - Deutsche Umwelthilfe empfiehlt, auf lokale Mehrwegprodukte zu setzen Die Corona-Krise stellt das gesellschaftliche Leben und das Wirtschaftssystem vor große Herausforderungen. Gerade in Krisenzeiten ist solidarisches Handeln und gegenseitige Hilfe wichtig. Mit Getränken in Mehrwegflaschen können Verbraucherinnen und Verbraucher kleine und mittelständische Mehrwegabfüller ...

14.04.2020

Nektiums pflanzlicher Extrakt Zynamite® erhält US-amerikanisches Patent für gehirnstimulierende Wirkung

Nektium, ein führender forschungsbasierter Hersteller von markengeschützten pflanzlichen Extrakten, kündigte heute an, dass das United States Patent and Trademark Office dem Unternehmen das US-Patent 10,537,604 Compositions for Enhancing Brain Activity (Inhaltsstoffe zur Verbesserung der Gehirnaktivität) erteilt hat. Dieses Patent ist Teil des Patent-Portfolios zur Unterstützung der Zynamite® Innovation, einem koffeinfreien pflanzlichen Extrakt für mentale und körperliche Energie. Zynamite® ist ein nachhaltiger, firmeneigener, standardisierter Blattextrakt einer Auswahl von Magnifera indica (M ...

14.04.2020

Moldawien macht seine Weine zu Gold und wird zum meistdekorierten osteuropäischen Land beim internationalen Weinpreis Mundus Vini

Die Weine aus Moldawien verdoppelten ihre Medaillenzahl gegenüber 2019 auf der renommierten Mundus Vini Frühjahrsverkostung 2020 in München (Deutschland). Das Land erhielt 72 Auszeichnungen, darunter 35 Goldmedaillen und zweimal Großes Gold. Die Republik Moldau war nicht nur der unumstrittene Spitzenreiter unter den osteuropäischen Weinproduzenten, sondern belegte auch den siebten Platz insgesamt in einem Wettbewerb, an dem 7.500 Weine aus 45 Ländern teilnahmen. Auch die Direktoren des Wettbewerbs schwärmten von den moldawischen Weinen und Christian Wolf von Mundus Vini bemerkte, dass die Pr ...

09.04.2020

Corona-Spendenaktion: Mit Carolinen die Gastronomie in OWL unterstützen

Bielefeld, 09. April 2020. Unter dem Motto "Aus Liebe zur Gastronomie in OWL" unterstützen die Mineralquellen Wüllner jetzt gastronomische Betriebe in Ostwestfalen-Lippe, deren Existenz durch die angeordnete Betriebsschließung während der Corona-Krise gefährdet ist: Für jede verkaufte 12x1,0 l-Kiste Carolinen Mineralwasser spendet das Bielefelder Familienunternehmen ab sofort 10 Cent in einen eigens ins Leben gerufenen Unterstützungsfonds. So sollen bis Mitte Juni gemeinsam mit den Konsumenten 25.000 Euro gesammelt werden. Die Verteilung des Geldes erfolgt in Kooperation mit der DEHO ...

09.04.2020

Rotkäppchen startet mit Johannes Oerding und Dieter Falk "Einfach Singen!" / Kreative musikalische Ideen gesucht!

Bei der Rotkäppchen Nacht der Chöre sorgt Deutschlands beliebteste Sektmarke jährlich für besondere Momente beim gemeinsamen Singen. Aufgrund der aktuellen Situation ist es nicht möglich, zusammen zu kommen und gemeinsam zu singen. Daher möchte Rotkäppchen mit der Aktion "Einfach Singen!" gemeinsam mit dem diesjährigen Paten der Nacht der Chöre, dem erfolgreichen Singer-Songwriter Johannes Oerding, sowie dem musikalischen Leiter Dieter Falk, ganz Deutschland digital zum Singen motivieren. Die erste Aktion der Kampagne startet heute: Kreative Sängerinnen und Sänger, die allein, zu zwe ...

08.04.2020

Sich einfach gut ernähren / Mineralwasser macht es leichter (FOTO)

Für viele ist das Arbeiten im Homeoffice eine neue Erfahrung. Mit dem Laptop am Küchentisch statt im Büro am Schreibtisch zu sitzen, kann nicht nur organisatorisch, sondern auch kulinarisch zu einer Herausforderung werden: Der Weg zum Kühlschrank ist kurz, zu süßen oder salzigen Trostpflastern greifen verführerisch. Besser wäre der Griff zur Mineralwasserflasche - beim Arbeiten wie beim Kochen. Jeder Gang macht schlank, heißt es im Volksmund. Im Homeoffice bleibt die Bewegung allerdings oft auf der Strecke. Isst man gleichzeitig mehr oder kalorienreicher als gewöhnlich, insbesondere Süßigkeit ...

08.04.2020

Sechs Richtige für die Brotzeit: Ponnath DIE MEISTERMETZGER führt neue Marke und Sortiment „Für Mehr Tierschutz“ ein

Hauptgewinn für den Frühstückstisch: Familientradition meets Tierschutz Mit der „PONNATH 1692“ Tierschutz-Range erweitert das Familienunternehmen sein Produktangebot und sieht sich als Pionier für ein tiergerechter erzeugtes Wurstsortiment. Das Fleisch für die Wurst- und Schinkenspezialitäten kommt von einem Partner-Landwirt des PONNATH TRADITIONSHOF®-Programms. Diese Partnerhöfe sind mit dem Tierschutzlabel „Für Mehr Tierschutz“ zertifiziert. Die Schweine bekommen doppelt so viel Platz wie in der konventionellen Haltung. Des Weiteren sind das Kupieren der Schwänze und die betäubungslose Kast ...

07.04.2020

Der Doppelpack für veganen Genuss: Vantastic Foods launcht mit dem Vantastic Burger und den Vantastic Fish Fingers gleich doppelte pflanzliche Abwechslung

Fleischfrei durch die Grillsaison Einen Biss in einen saftigen Burger das macht der neue Vantastic Burger auch für Veganer, Vegetarier und Flexitarier möglich. Die auf Sojaproteinen basierenden Burger Patties von Vantastic Foods erweitern das pflanzenbasierte Sortiment der veganen Marke um eine leckere Abwechslung zum gewöhnlichen Fleisch-Patty und das ohne an Geschmack einzubüßen. Der Vantastic Burger mit je 3 Patties á 125 g ist im TK-Regal zu finden. Vorab ist der vegane Burger als gekühlte Variante exklusiv unter www.alles-vegetarisch.de mit zwei Patties je 110 g erhältlich. Die Burger ...

06.04.2020

Made in Nature: Die Saison von grünem und biologischem Spargel hat begonnen

Das von der Europäischen Union und CSO Italien finanzierte Projekt Made in Nature setzt die Maßnahmen zur Unterstützung der italienischen Bio-Produzenten fort und kündigt den Beginn der Erntekampagne für grünen Spargel an, eine der beliebtesten Gemüsesorten weltweit. Der Spargel ist ein Gemüse von hoher Qualität und mit einem einzigartigen Geschmack, das in wenigen Zonen Italiens unter Nutzung hervorragender Methoden kultiviert wird. Nach den Informationen von Sinab ist die Größe des italienischen Spargel-Anbaugebiets auf 1,974 Hektar begrenzt, und die wichtigsten Märkte sind Deutschland, Fra ...

03.04.2020

Neu im SB-Kühlregal: Ponnath DIE MEISTERMETZGER führt neue Marke und Sortiment „Für Mehr Tierschutz“ ein

Bäuerliche Tradition für mehr Tierschutz Mit der „PONNATH 1692“ Tierschutz-Range erweitert das Familienunternehmen sein Produktangebot und sieht sich als Pionier für ein tiergerechter erzeugtes Wurstsortiment. Das Fleisch für die Wurst- und Schinkenspezialitäten kommt von einem Partner-Landwirt des PONNATH TRADITIONSHOF®-Programms. Die Schweine haben doppelt so viel Platz wie in der konventionellen Haltung und eine attraktivere Umgebung mit Angeboten zur Beschäftigung. Des Weiteren sind das Kupieren der Schwänze und die betäubungslose Kastration der männlichen Ferkel verboten. Außerdem füttert ...

02.04.2020

Vantastic Foods launcht mit dem Vantastic Burger und den Vantastic Fish Fingers doppelten veganen Genuss

Fleischfrei durch die Grillsaison Einen Biss in einen saftigen Burger - das macht der neue Vantastic Burger auch für Veganer und Vegetarier möglich. Die auf Sojaproteinen basierenden Burger-Patties von Vantastic Foods erweitern das pflanzenbasierte Sortiment der veganen Marke um eine leckere Abwechslung zum gewöhnlichen Fleisch-Patty. „Die Neuprodukte stehen für Lebensfreude ohne Ideologie oder Fingerzeig“, so Michael Ponnath, Inhaber des gleichnamigen Familienunternehmens. „Damit bietet Vantastic Foods den Verbrauchern pflanzenbasierte Abwechslung sowie eine Alternative, die gut schmeckt und ...

02.04.2020

Minges Kaffeerösterei sorgt mit rechtskräftigem Gerichtsurteil gegen Wettbewerber für Klarheit in der Branche

Werbung für kompostierbare Kaffeekapseln darf Verbraucher nicht täuschen Die Minges Kaffeerösterei GmbH, Vorreiterin in Deutschland mit dem Vertrieb von heimkompostierbaren Kaffeekapseln, hat am 26. März 2020 vor dem Oberlandesgericht München ein rechtskräftiges Urteil gegen einen Wettbewerber erwirkt und damit gleichzeitig bundesweit für Klarheit und Transparenz beim Thema Kompostierbarkeit von Kaffeekapseln gesorgt. "Das Oberlandesgericht hat unsere Auffassung vollumfänglich bestätigt, wonach nur dann mit dem Bestehen einer Zertifizierung sowie gleichzeitig mit einer Heimkompostierbar ...

01.04.2020

Preisgekrönte tschechische Schokolade – feine Spezialitäten sind auch in Deutschland erhältlich

Die preisgekrönte tschechische Schokoladenmanufaktur Steiner & Kovarik launcht zum 01.02.2020 seinen Internetauftritt und bietet seinen deutschen Kunden das breit gefächerte Sortiment an verschiedensten Schokoladen-Spezialitäten nun in optimierter Form an. Fans besonderer Schokolade können aus vielen Kreationen auswählen: Steiner & Kovarik bietet feine Tafelschokoladen, köstliche Kaffeebohnen in Schokolade oder erlesene Früchte in Schokolade. Die Schöpfungen der Manufaktur sollen ein unvergessliches Genusserlebnis bieten. Unter www.steinerkovarik.de finden Schokoladen-Liebhaber besond ...

01.04.2020

Rotkäppchen präsentiert #NäheSENDEN / Dieses Osterfest wird trotzdem persönlich: Videogrüße über das Fernsehen (FOTO)

Deutschlands beliebteste Sektmarke reagiert auf die aktuelle Situation: Da die meisten Deutschen in diesem Jahr ihr Osterfest nicht mit ihren Liebsten verbringen können, schenkt ihnen Rotkäppchen mit der Aktion #NäheSENDEN TV-Sendezeit über die Ostertage: Noch bis Freitag, 3. April, 12:00 Uhr können die bis zu 15 Sekunden langen Videogrüße auf den Social-Media-Kanälen von Rotkäppchen Sekt eingereicht werden. Rotkäppchen steht für das gemeinsame Erleben, Genießen und Feiern besonderer Momente - all das ist aufgrund der aktuellen Maßnahmen nicht möglich. Kein Ostereiersuchen mit Oma und Opa, ke ...

01.04.2020

Lieferservices Lebensmittel: Marktbereinigung lässt Ausgaben pro werbender Marke steigen

Esslingen am Neckar, 31. März 2020 – Der Werbemarkt für Lieferservices von Lebensmitteln zeigt in den vergangenen zwölf Monaten starke Veränderungen hinsichtlich Volumen und Anzahl werbender Marken. So hat sich das Gesamtwerbevolumen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um mehr als 25 Prozent verringert. Damit liegt es aktuell bei 148 Millionen Euro. Ein Großteil dieses Rückgangs ist der Auflösung der beiden Marken Lieferheld und pizza.de geschuldet. Daneben haben sich weitere Anbieter aus dem Werbemarkt zurückgezogen, so dass sich die Anzahl werbender Marken um etwa ein Drittel vermindert hat. ...

31.03.2020

Zu viel gehamstert - was nun? / Einkaufsplanung, richtige Lagerung und Resterezepte mindern unnötige Lebensmitteabfälle / WWF-Lebensmittelexpertin gibt Tipps

In Zeiten von Corona wollen sich die Menschen gut versorgt fühlen und weniger häufig zum Kauf von Lebensmitteln das Haus verlassen. Das führt in vielen Haushalten auch jenseits von Nudeln und Trockenhefe zu prall gefüllten Vorrats- und Kühlschränken. Die Umweltschutzorganisation WWF rät, vor dem nächsten Einkauf erst die eigenen Vorräte zu prüfen und moderat nachzukaufen. Einkaufszettel und Kochpläne könnten ebenso wie eine sachgemäße Lagerung helfen, unnötige Lebensmittelabfälle zu vermeiden. Aus übrig gebliebenen Lebensmittelresten werden leckere Gerichte, Reste-Apps und Onlineangebote rund ...

30.03.2020


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