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Artikel / Essen und Trinken




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DAS SCHWEIN - EIN ECHT ABFALLFREIES PRODUKT

Am italienischen "Tag gegen Lebensmittelverschwendung" soll an eine der bekanntesten Redewendungen aus der gastronomischen Tradition erinnert werden, die eben vom Schwein spricht und besagt: "Vom Schwein wird alles verwendet". Dieser volkstümliche Ausspruch kommt wahrscheinlich aus den bäuerlichen Familien, die von ihrem Schweinchen jeden einzelnen Teil verwendeten, auch das Blut. Vom Schwein verwendet man nämlich nicht nur das Fleisch, um die verschiedensten Gerichte zuzubereiten, sondern auch die Schwarte, die mit Bohnen serviert wird; die Borsten zur Herstellung von Pins ...

22.02.2019

Anti-Aging-Mediziner und Buchautor Prof. Dr. med. Bernd Kleine-Gunk unterstützt die Initiative "Maßvoll genießen" (VIDEO)

In der aktuellen Video-Botschaft der "Maßvoll genießen"-Initiative des Bundesverbandes der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e.V. (BSI) erklärt Anti-Aging-Mediziner und Buchautor Prof. Dr. med. Bernd Kleine-Gunk, wie maßvoller Alkoholgenuss gesundheitsfördernd wirken kann. In seinem kürzlich erschienenen Ratgeber "Warum Abstinenz die Gesundheit gefährdet und Sex vor Krebs schützt" erklärt er in leicht verständlicher Sprache die Vorteile des sogenannten Hormesis-Prinzips: "Es geht darum, den Körper durch milde Stressreize und Belastungen zu stimul ...

20.02.2019

Fürstenfass Hohenlohe bringt Neuheiten zur ProWein 2019

(ProWein Düsseldorf, 17.-19.03.2019: auf dem Stand der Weinwerbung Württemberg, Halle 14, Stand B60) Zwei Neuheiten bringt die Weinkellerei Hohenlohe in ihrem Fürstenfass-Sortiment ab März 2019 auf den Markt: den duftigen Schillerwein "Apatura" und den mineralischen "Silvaner Muschelkalk". Fürstenfass Silvaner Muschelkalk trocken. Dieser Silvaner wurde ausschließlich aus selektierten Trauben der Lage Ingelfinger Kocherberg hergestellt. Der mineralreiche Muschelkalkboden und die warme Südlage im Kochertal (Hohenlohe) mit ihren steilen Hängen bieten optimale Wachstumsbeding ...

19.02.2019

Neolac und andere führende Bio-Marken treffen sich auf der BIOFACH2019

Da Menschen immer mehr auf die Gesundheit und Sicherheit von Lebensmitteln achten, werden Bio-Lebensmittel von Verbrauchern auf der ganzen Welt zunehmend beliebter, und die Entwicklung der Branche steht verstärkt im Mittelpunkt. Die 30. BIOFACH - Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, ausgerichtet von der NürnbergMesse GmbH und gefördert von der Europäischen Kommission für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sowie dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, wurde am 13. Februar 2019 in Nürnberg eröffnet. Die niederländische Bio-Milchpulvermarke Neolac und andere internat ...

14.02.2019

Kaliummangel? Mit dem richtigen Obst und Gemüse dauerhaft entgegenwirken!

Kalium ist ein essenzieller Bestandteil aller Körperzellen. Es regelt den Flüssigkeitsgehalt der Zellen und ist für die Entstehung von Nervenimpulsen zuständig. Zusätzlich regelt es die Übertragung der Impulse innerhalb des Nervensystems, an die Muskelfasern und an das Herz. Erhöhter Bedarf für Sportler Die meisten Menschen in Deutschland können ihren Kaliumbedarf problemlos decken, doch in manchen Fällen kann ein Mehrbedarf bestehen. Dies gilt für bestimmte Erkrankungen, aber auch für Sportler: Durch das Schwitzen verliert der Körper Kalium, das wieder ersetzt werden muss. Ausgewogene E ...

13.02.2019

HUEL verkauft eine Mahlzeit in jeder Sekunde_Absatzrekord im Januar 2019

Damit konnte sich Huel als eines der schnellst wachsenden Unternehmen in Großbritannien durchsetzen, nachdem es 2018 als „Label to Watch“ in der Financial Times vorgestellt wurde. Der Trend der Konsumenten sich auf gesunde und nachhaltige Lebensmittel umzustellen ist unaufhaltsam. Diese Umstellung verhalf Huel seit seiner Gründung im Jahre 2015 zu einem unaufhaltsamen Wachstum. Huel ist bereits in 80 Ländern erhältlich und bis heute wurde wurden 35 Millionen Mahlzeiten verkauft. Im Januar 2019 wurden alleine 2,7 Millionen Mahlzeiten verkauft. Julian Hearn, Gründer von Huel, sagte: „Unsere Ver ...

13.02.2019

Dieösterreichische VENTUS-Gruppe baut ihr Angebot zur Inspektion und Optimierung von Windkraftanlagen international weiter aus.

Das Anfang Feber in Dänemark neu gegründete Unternehmen "Ventus Wind Services A/S" wird Inspektionen und Optimierungen von Windturbinen anbieten, einschließlich Getriebeinspektion mit Endoskopie und Drohneninspektion von Rotorblättern. Darüber hinaus wird das Angebot an Inspektions- und Optimierungsdienstleistungen, wie sie bereits von der österreichischen Ventus-Gruppe angeboten werden, wie z.B. visuelle Messungen der relativen Rotorblattverstellungen an Windkraftanlagen im laufenden Betrieb und Optimierungsdienstleistungen mit gondelbasiertem LIDAR, ergänzt. "Wir freuen ...

13.02.2019

GO GABA Gründer sucht mit der Kampagne Iwantmybusinessback.com die Aufmerksamkeit von Unternehmern

José Antonio Del Valle, mexikanischer Unternehmer und Gründer von GO GABA, hat die Kampagne Iwantmybusinessback.com im Internet und in den sozialen Medien (#iwantmybusinessback) lanciert. Mit dieser will er sensibilisieren und den Rat von Unternehmern und der allgemeinen Öffentlichkeit suchen, wie er sich vom Verlust seines Geschäfts erholen kann. Del Valle hatte sein Geschäft aufgrund einer Verkettung unglücklicher Umstände verloren. (Logo: https://mma.prnewswire.com/media/819448/I_Want_My_Busines s_Back_Logo.jpg (https://mma.prnewswire.com/media/819448/I_Want_My_Business_Back_Lo ...

12.02.2019

Hennessy präsentiert Kurzfilm von Ridley Scott und lädt den Zuschauer auf eine sensorische Reise ein

Hennessy stellte heute einen monumentalen Kurzfilm vor, in dem der legendäre Regisseur Ridley Scott seine Idee, dass jeder Schluck Hennessy X.O. gleichsam eine Odyssee verkörpert, in Bildern festhält. Die Kampagne wurde von der Werbeagentur DDB in Paris, dem kreativen Partner von Hennessy, produziert. Die Luxusmarke kündigte zudem an, dass anlässlich der 91. Oscar®-Verleihung, die am 24. Februar auf ABC ausgestrahlt wird, eine 60-Sekunden-Prämiere des Films ausgestrahlt wird, was die Kampagne im Rahmen dieser äußerst populären Abendveranstaltung in Hollywood zu einem echten Filmerlebnis ...

11.02.2019

Lagen-Cup Rot der Gourmetwelten / Kallstadter Steinacker vom Pfälzer Weingut Rings ist beste Lage Deutschlands 2019 / Die Top-Ten: Spätburgunder aus der Pfalz liegen weit vorn

Der erste Lagen-Cup ROT Deutschlands der GOURMETWELTEN 2019 stellt seine Ergebnisse vor: Spätburgunder aus der Pfalz liegen mit sechs Vertretern unter den TOP-TEN ganz weit vorn, alle bekommen von der Jury zwischen 93 und 95 Punkte. Das Weingut Rings mit Steffen und Andreas Rings holt sich mit dem Spätburgunder Kallstadter Steinacker aus 2015, einer Ersten Lage, den CUP-Sieg ROT 2019. Top-Ten des Lagen-CUP ROT der GOURMETWELTEN: Weingut Rings, Erste Lage, Kallstadter Steinacker, Spätburgunder, 2015, Pfalz - 95,4 Weingut Braunewell, Teufelspfad, Spätburgunder, 2015, Rheinhessen - 94 ...

11.02.2019

Italien: Von der ganzen Welt zur "Beer Attraction"

Der internationale Termin mit Bierspezialitäten, Craft-Bier und Essen für den HORECA-Vertriebskanal bringt die Weltelite von Genießern zusammen https://en.beerattraction.it Welche Gerichte passen zu Craft-Bier? Dies wird bei "Beer Attraction" erörtert, der Handelsmesse, die von der "Italian Exhibition Group" (IEG) organisiert wird und die sich auf Bierspezialitäten und Essen für den HoReCa-Vertriebskanal konzentriert. Sie findet vom 16. bis 19. Februar im Expo Centre in Rimini (Italien) statt. (Logo: https://mma.prnewswire.com/media/723307/Italian_Ex ...

11.02.2019

VITA ENERGY: Dreifacher Energieschub für den Senkrechtstarter

Schmalkalden/Lichtenau, 08. Februar 2019. Die Markteinführung der Energydrinks von VITA COLA 2018 hat alle Erwartungen übertroffen: VITA ENERGY Pfirsich Passionsfrucht und VITA ENERGY Rote Traube Açaí stiegen auf Anhieb hinter den internationalen Anbietern auf Platz 4 des ostdeutschen Flavoured-Energy-Marktes ein. 2019 soll diese starke Position mit gleich drei weiteren Sorten ausgebaut werden: Ab 11. Februar gehören auch VITA ENERGY Kiwi Apfel, VITA ENERGY Mango Orange und VITA ENERGY Waldbeere Aronia zum Portfolio. Alle VITA ENERGY-Drinks sind in der produkttypischen 0,33-l-Sleek-Dose erhält ...

08.02.2019

Be my Valentine!

Der Valentinstag ist längst nicht nur ein Tag für Verliebte. Nach Umfragen werden nicht nur der Partner, sondern immer mehr auch Familienmitglieder und Freunde beschenkt. Das Valentinsgeschenk soll dabei Freude bereiten, einen persönlichen Touch versprühen, für romantische Zweisamkeit sorgen und am besten einfach zu besorgen sein? Bingo! Dann sind Sie bei uns goldrichtig. Wir haben exzellente Geschenkideen, die all das und noch viel mehr erfüllen, nicht alltäglich sind und Ihren Valentinstag romantisch und sinnlich begleiten. Be my Valentine - mit unseren raffinierten Präsentkörben! Liebe g ...

06.02.2019

Immer wieder neu undüberraschend: Dallmayr Selektion des Jahres Brasilien (FOTO)

Dallmayr setzt seine erfolgreiche Serie "Selektion des Jahres" unter dem Dach der Crema d''Oro-Linie fort und präsentiert Anfang 2019 seine bereits dritte Sonderedition: die Selektion des Jahres aus Brasilien. Der Look der Packung ist perfekt auf das südamerikanische Land abgestimmt und erstrahlt in leuchtendem Gelb. - Kaffeegenuss aus BRASILIEN, Region CERRADO, CAMPOS ALTOS - Edles, auffälliges Packungsdesign mit STORYTELLING auf der Packungsrückseite - Mild und leicht süß im Geschmack mit Aromen von SCHOKOLADE und AHORNSIRUP - Markenzeiche ...

05.02.2019

JÉRÔME präsentiert Neuheiten auf der BIOFACH 2019

München, Februar 2019. Bio ist in aller Munde – und das bei der BIOFACH 2019 buchstäblich. Die größte Messe der Welt für Bioprodukte findet vom 13. bis 16. Februar wieder in Nürnberg statt. Natürlicher Genuss steht im Mittelpunkt der Veranstaltung und wird auch am Messestand von JÉRÔME groß geschrieben. In Halle 6, Stand 451 C stellt die Münchner Marke ihre Produktneuheiten einem breiten Fachpublikum aus über 130 Ländern vor. So gibt es die JÉRÔME ''Classic'' Bio-Suppen nun auch in der 730-ml-Glasflasche. „Die Suppen in der Flasche sind wie gemacht für ausgewiesene Suppen ...

05.02.2019

Campari veröffentlicht neuen Kurzfilm, Entering Red, unter der Regie von Matteo Garrone und mit Ana de Armas

Wenn deine Seele neugierig ist, tauche ein ins Rot Heute präsentiert der legendäre italienische Aperitif Campari die neuste Folge in der Serie Red Diaries - den geheimnisvollen und verführerischen Film "Entering Red". Getreu dem Mantra von Campari, dass jeder Cocktail eine Geschichte erzählt, beginnen mit der Produktion dieses Jahres die Feierlichkeiten für den kultigen Cocktail Negroni, dessen 100-jähriger Geburtstag von der Welt gefeiert wird. Die Geschichte betont darüber hinaus, dass Campari das Herz des Negroni ist, was es zu einer unersetzlichen Zutat macht. ...

05.02.2019

Kaffeebohnen selbst mischen und verschenken – persönliches Flair zum Valentinstag | my-own-coffee

5. Februar 2019 Kaffeebohnen selber mischen heißt die Zauberformel für ein individuelles Valentinsgeschenk. Heißgeliebte Kaffeebohnen mit dem besonderen Flair speziell für die oder den Liebsten zu kreieren -eine gute Möglichkeit bei seinem Schatz zu punkten. Das ist kein Wunschtraum oder Wunderwerk, sondern möglich bei my-own-coffee. Hier stellt der Kaffeegeniesser seine individuelle Kaffeebohnen-Mischung selbst zusammen. Die Inhaberin der Bremer Kaffeemanufaktur Ingrid Grau hat für den 14. Februar tolle Mischungstipps zusammengestellt. Damit ist die Gelingsicherheit gegeben und der Besche ...

05.02.2019

Eintauchen in Südtiroler Kultur - beim Geschichten-Dinner im Waldgasthof Buchenhain

München/Buchenhain, Februar 2019 - Am Freitag den 22. März 2019 bietet die gemütliche Antoniusstube im Waldgasthof Buchenhain Raum für eine Südtiroler-Komposition aus Kultur, Kulinarik und Geschichte. Ein Dinner der besonderen Art, welches seine Gäste an die Ufer der Etsch, zu den rauen Gipfeln des Rosengartens und unter die warme Sonne Südtirols versetzt - genussvoll und gedanklich. Südtirol - das Sehnsuchtsland vieler Bayern. Ein Land, das nicht nur erfüllt ist vom Gaumenschmaus, wie delikatem Wein und hervorragendem Essen, sondern auch ein Ort voller Geschichten. In Mundart erzählt die geb ...

04.02.2019

#MoutaiBellAroundWorld bietet Aroma und Geschenke von Moutai - eine brillante interaktive Weihnachtsmarketingkampagne

Vom 19. Dezember 2018 bis 12. Januar 2019 zog die #MoutaiBellAroundWorld, eine interaktive Marketingkampagne, die eine Woche vor Weihnachten lanciert wurde, die Aufmerksamkeit von Moutai-Fans aus der ganzen Welt auf sich. Die Marketingkampagne wurde auf der Twitter- und Facebook-Seite von Moutai durchgeführt. Moutai präsentierte eine hervorragende Marketingkampagne auf eine einzigartige Weise, um das Image der chinesischen Marke im Ausland aufzuwerten, kulturelle Austausche auf der ganzen Welt zu fördern und die chinesische Kultur bekannt zu machen. Am 8. Dezember 2018 fand eine Mo ...

01.02.2019

Touren der Kavalan Distillery als "höchst empfehlenswert" im globalen Wettbewerb Drinks Tourism Challenge ausgezeichnet

Die "innovativste Destillerie-Tour" - außerhalb von LA - findet man in der Heimat des Kavalan-Whisky in Yilan, Taiwan, laut Einschätzung von Drinks International. Die Kavalan Distillery, die eine Stunde Fahrt von der Hauptstadt Taipeh entfernt liegt, begrüßt eine Million Besucher jährlich und wurde für ihre großartigen Touren mit der Auszeichnung "höchst empfehlenswert" in der Drinks Tourism Challenge 2019 Touren geehrt. Diese Touren beinhalten: - Kostenfreie Degustation von Kavalan-Whisky zu jeder vollen Stunde im imposanten Spirits Castle und in der Great H ...

01.02.2019


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