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Artikel / Hotel & Gaststätten




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20 JAHRE IBIS KÖLN FRECHEN: COOL UND LÄSSIG – IBIS MUSIC MIT GEORG STENGEL

Bei “The Voice of Germany” überzeugte Georg Stengel 2016 die Juroren Smudo und Michi Beck. Der Song „Pocahontas“ der Band Annenmaykantereit brachte ihm bei seinem zweiten Anlauf Erfolg: Ein Jahr zuvor hatte er bereits mit „Wolke 4“ das Publikum von den Stühlen gerissen. Derzeit macht er mit dem Video „Holterdiepolter“ von Anstandslos & Durchgeknallt auf YouTube von sich reden und arbeitet an seinem ersten Album. Nun ist der Nachwuchs-Musiker im Rahmen der ibis MUSIC Hotel-Konzertserie auf Tournee in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Dabei tritt er am 24. Oktober 2019 um 20 Uhr auch ...

15.10.2019

COURTYARD BY MARRIOTT DÜSSELDORF HOTELS: MIT BEGEISTERUNG KOCHEN KINDER GESUND MIT PROFIS

„Wenn Profi-Köche sich mit so viel offensichtlicher Freude darum bemühen, Kinder für eine ausgewogene Ernährung zu begeistern, dann bleibt dies sicher lange im Gedächtnis“, erklärt Prof. Dr. Karsten Müssig, der die SMS-Initiative leitet, nach der Aktion. Daher nahmen sich alle Beteiligten viel Zeit, um mit den Kindern zu kochen und ihnen die Zutaten und ihre Zubereitung zu erklären. So zog auch Rolf D. Steinert, Managing Director der beiden Hotels Courtyard by Marriott Düsseldorfer Hafen und Seestern, ein positives Resümee: „Mit den Koch-Aktionen vor Ort als Teil des sogenannten Ernährungsfüh ...

07.07.2019

Der Sommer kann kommen

Am 6. Mai 2017 läutet das Ostseebad Boltenhagen an der mecklenburgischen Ostseeküste die Saison ein. Ein buntes Veranstaltungsprogramm mit zahlreichen Attraktionen für die ganze Familie begleitet Urlauber durch den Sommer. Zum Auftakt lockt ein großer Sandburgenwettbewerb, bei dem die Teilnehmer ihrer Kreativität freien Lauf lassen können. Ob im Team oder allein, ob Burgen oder Figuren – mit diversen Hilfsmitteln und verrückten Ideen darf um die ersten Plätze gebuddelt werden. Den Gewinnern winken attraktive Preise wie Gutscheine für Übernachtungen, Restaurants und Freizeiteinrichtungen in Bol ...

31.03.2017

Ein kulinarisches Schlaraffenland zur Mittagspause: Widder Bar + Kitchen mit Tino Staubs neuem Flavour-Lunch

Eine zeitlich knapp bemessene Mittagspause in ein genussreiches Schlaraffenland zu verwandeln, mit unkonventionellen Gerichten, die ebenso schnell wie preisgünstig serviert werden – das ist das Rezept von Tino Staub. Der Chef de Cuisine der Widder Bar + Kitchen konzentriert sich auf das, was seine Gäste glücklich macht. Auf leichte und gesunde Speisen, auf moderne, innovative Geschmackskombinationen mit Aromen aus den Küchen rund um den kulinarischen Erdball. Staubs weltstädtisches, internationales Flavour-Lunch lockt mit Ceviche von der griechischen Meerbrasse, pikantem Aji amarillo, Mango ...

15.04.2019

Einblick in Südtiroler Küchen-Geheimnisse

Urlaub für Feinschmecker: Im Herbst 2018 bietet das Meisters Hotel Irma in Meran in Südtirol seinen Gästen ein vielseitiges Veranstaltungsprogramm rund um das Thema Essen und Genießen. So können sich neugierige Kulinarikfans auf eine Gourmet-Reise begeben und die klassische Südtiroler Küche mit modernem Twist von Chefkoch Danny Ponath kennenlernen. Jeden Donnerstag ab 18 Uhr offeriert er exklusiv einen „Blick in die Küche“. Interessierte dürfen hautnah dabei zusehen, wie das Amuse-Gueule frisch zubereitet wird. Wer noch mehr über seine raffinierten Rezepte erfahren möchte, kann an einem Kochku ...

14.08.2018

Erlebnishotellerie mit Herz

Es ist so weit, eines der größten Hotelbauprojekte der vergangenen Jahre in Österreich hat seinen Abschluss gefunden. Das Spitzenhotel im Salzburger Land, DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort, eröffnete am 4. Juli nach zwei umfassenden Renovierungs- und Erweiterungsphasen 2018 und im Frühjahr 2019 neu. Das Luxus-Resort der Gastgeberfamilie Hettegger besticht durch eine einzigartige Lage inmitten der Großarltaler Berg- und Almenwelt unweit von Salzburg – doch auch das Haus selbst ist eine Destination der Extraklasse: Auf die Gäste warten unter anderem ein Wellnessbereich auf 7.000 Quadratmete ...

11.07.2019

Festival des guten Geschmacks

Bereits zum dritten Mal findet das World Gourmet Festival im Anantara Siam Bangkok Hotel statt. Vom 3. bis 9. September 2018 geben sich 13 renommierte Sterneköche aus aller Welt ein Stelldichein in Thailands Metropole. Neben Bernard Bach vom Le Puits Saint-Jacques Restaurant in Toulouse oder Han Li Guang aus dem Labyrinth Restaurant in Singapur schwingt auch der mit einem Michelin-Stern dekorierte Chefkoch Martin Dalsass vom Talvo by Dalsass Restaurant in St. Moritz den Kochlöffel. Dieser kredenzt am 7. und am 8. September 2018 Focaccia, Königskrabben, Pasta Cavatelli, Petersfisch, Polenta mit ...

14.06.2018

Frauenpower an der Algarve

Seit 14. Mai 2018 freut sich das Anantara Vilamoura Algarve Resort im Süden von Portugals über eine weibliche Führungskraft. Die gebürtige Schwedin Katja Helena Hekkala übernimmt die Position des General Managers im Fünf-Sterne-Resort an der Atlantikküste. Von 2012 bis 2018 konnte sie bereits erste Erfahrungen als General Manager im Vilalara Thalassa Resort an der Algarve sammeln. Davor durchlief sie mehrere Sales und Marketing-Stellen in namhaften Hotels, wie zum Beispiel im Choupana Hills Resort & Spa, Madeira, oder den Pestana Hotels & Resorts, ebenfalls auf Madeira. Ihre Ausbildung ...

04.07.2018

FSGG beteiligt sich an bundesweiter Aktion „Deutschland rettet Lebensmittel“ – Duisburger Cateringunternehmen vermeidet Speisereste

Diese Zahlen haben die FSGG-Ernährungsexperten aufgeschreckt: In Deutschland landen rund elf Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Im Außer-Haus-Bereich werden pro Person 70,5 Kilogramm wertvolle Nahrungsmittel bereitgehalten. Doch 23,6 Kilogramm kommen erst gar nicht beim Gast an. Verschwendung pur. „Das ist mehr als ein Drittel“, ärgert sich Marcel Tönnißen maßlos über diese Zahlen. Als stellvertretender Küchenchef und Produktionsleiter der FSGG hat er direkten Einfluss auf die Kalkulation. „Wir versuchen, schon im Vorfeld eine Überproduktion zu vermeiden. Unser Bestreben ist die Resteverme ...

16.10.2020

Fünf Top-Winzer, 14 ausgesuchte Weine, ein exklusives Sechs-Gänge-Menü – „Terroir Weinreise“ am 16. November im Restaurant „Belle Epoque“

An diesem Abend begrüßt das Service- und Küchenteam des „Belle Epoque“ seine Gäste mit erlesenen Weinen der Weingüter Château de Roquefort aus Frankreich, Domaine Alice Hartmann aus Wormeldange in Luxemburg, Weingut Ziereisen aus Baden mit seinen international bekannten Burgunderweinen und des Lokalmatadors Clemens Busch aus dem gleichnamigen Weingut an der Terrassenmosel. Als Überraschung präsentiert Florian Busch Weine der Domaine D’Aupilhac und des Weingutes Fleurs des Garrique aus Montpeyroux. „Fünf namhafte Winzer aus Deutschland, Luxemburg und Frankreich stellen ihre geballte Weinkompet ...

10.10.2019

Grandioser Meerblick trifft diskreten Luxus

Die fünf exklusiven Villen des Resorts an der portugiesischen Algarve haben bei den World Travel Awards 2016 in der Kategorie „Europe’s Leading Hotel Villas“ Gold gewonnen. Was zeichnet die luxuriösen Unterkünfte aus? Nachstehend stellen wir Ihnen zwei Villen genauer vor: Vila Praia: • 600 Quadratmeter große Villa, dekoriert im mediterranen Stil, den Farben Weiß und Blau • Original-Gemälde von dem spanischen Maler José Luis Cerra Wollstein • Unterteilt in drei Junior-Suiten, eine davon sogar mit eigenem Dampfbad, und eine Präsidenten-Suite • Infinity-Po ...

22.09.2016

Herausragende Güteklasse attestiert: Top-Positionierung in der Kategorie Wellness für Gräflicher Park Grand Resort

Damit hat das Resort in der Nähe von Paderborn den Sprung in die Top Ten der 100 besten Wellness Hotels auf Platz sechs geschafft. Drei Relax Guide-Lilien und 17 Punkte wurden dem Haus in Brad Driburg nach dem Testverfahren verliehen. Zum Vergleich: der Spitzenreiter in dieser Kategorie aus Baden-Württemberg wurde mit vier Lilien und 20 Punkten benotet. Seit 2001 bewertet Relax Guide mit dem Symbol der Lilie das Angebot und die Leistungsfähigkeit deutscher Spitzenhotels in den Kategorien Wellness, Gesundheit, Kur und Beauty. Das Gräflicher Park Grand Resort positioniert sich konzeptionell ...

24.10.2016

Holiday Inn Lübeck: Christian Schmidt engagiert sich für Lübeck - Der Hoteldirektor wurde in den Vorstand des Lübeck Management e.V. gewählt

Bei der Jahreshauptversammlung des Vereins bedankte sich die Vorstandsvorsitzende und Geschäftsführerin Olivia Kempke zunächst bei Jörg Jäger für sein 26jähriges Vorstandswirken. Denn er schloss Anfang 2019 die Ladentüren des Pressezentrums in der Lübecker Innenstadt und schied damit aus dem Vorstand aus. Ihm folgte Hoteldirektor Christian Schmidt ins Vorstandsteam. Dort nimmt er auch die Fäden wieder auf, die sein Vorgänger Holiday Inn-Chef Frank Senger als langjähriges LM-Vorstandsmitglied geknüpft hatte. „Wir freuen uns sehr, wieder eine kompetente Stimme aus der Hotellerie und Gastronomie ...

04.10.2019

IBB Hotel Collection mit Luxushotel Cugό Gran Macina Grand Harbour auf Malta

Eine geschichtsträchtige Festungsanlage als imposante Kulisse für ein außergewöhnliches Hotel: Auf der Halbinsel Senglea auf Malta eröffnet die IBB Hotel Collection im Sommer 2017 mit dem Cugό Gran Macina Grand Harbour ein Hotel der Luxusklasse. Senglea liegt im südwestlichen Teil des „Großen Hafens“ von Malta direkt gegenüber der Hauptstadt Valletta. In der Sheer Bastion, einem Teil der Hafenfestung aus dem 16. Jahrhundert, entsteht in historischen Mauern ein luxuriöses 21 Zimmer Boutique-Hotel. „Das Cugό Gran Hotel auf Malta hat eine unvergleichliche Lage. Wir möchten mit ...

18.04.2017

Kleine Auszeit, großes Glück

München/Berchtesgaden, 02. August 2018 – Viele Brautpaare kennen das: Der Hochzeitstermin ist gefunden, aber direkt nach dem Termin ist keine Zeit für lange Flitterwochen. Für diese Herausforderung hat sich das Kempinski Hotel Berchtesgaden etwas ausgedacht. In einer der romantischsten Bergregionen Bayerns können Kurz-Honeymooner jetzt ein luxuriöses „Mini-Moon-Paket“ buchen. Im Fünf-Sterne-Hotel Kempinski Berchtesgaden checken die Paare in Zimmern mit dem schönsten Bergblick und bereitgestelltem Champagner ein. Zum Paket gehört auch eine private Spa-Behandlung mit Salzbad, Ganzkörpermassage o ...

02.08.2018

Mit Vollgas in den Winter

Gastein im Salzburger Land in Österreich überrascht immer wieder. So auch mit der Verpflichtung der Deutschrapper Bonez MC & RAF Camora, die momentan zu den angesagtesten Künstlern ihres Genres zählen. Als erste von insgesamt drei Top-Veranstaltungen des Festivals Sound & Sound Gastein ist ihr Konzert am 14. Dezember 2019 der Startschuss für die neue Wintersaison. Wie im letzten Jahr, als zirka zwanzigtausend Besucher die Eröffnung der neuen Schlossalmbahn feierten, treten Bonez MC & RAF Camora ebenfalls auf einer Bühne an der Talstation auf. Mit Kontra K als Second Headliner sowie ...

05.08.2019

Neue Impressionen

Detox. Energise. Perform: Seit der Eröffnung des Chenot Palace Weggis am Vierwaldstättersee in der Schweiz am 11. Juni 2020 steht im modernsten Health Wellness Retreat der Marke Chenot die Harmonie von Körper und Geist als übergeordnetes Ziel im Vordergrund. Die von Henri Chenot entwickelte Chenot Methode® zur Förderung der präventiven Gesundheitsvorsorge dient als therapeutische Basis im neuen Flaggschiff. Ein hoteleigenes Team aus Spezialisten aus dem medizinischen Bereich, Ernährungsberatern sowie Therapeuten bietet den Gästen in eigens dafür entworfenen Behandlungsräumen Diagnoseverfahren ...

21.08.2020

Neue Impressionen Yoga

Tiefblaues Wasser, Bergpanorama, satte Wiesen und mächtige Bäume – die Yoga-Angebote im Allgäu sind abwechslungsreich und kreieren stets eine besondere Atmosphäre. Von dieser Aussage können sich Gäste zum Beispiel bei einer Wanderung mit Bergführer und Yogi Ludwig Stockinger überzeugen. Er führt die Gruppe zuerst zu einem Gipfelkreuz, das auf 1.479 Metern Höhe über Bad Hindelang liegt, bevor dann dort auf einem kleinen Plateau die Matten mit Blick auf die Allgäuer Alpen ausgerollt werden. Bei den Asanas auf einem Stand Up Paddling-Board auf dem Forggensee hingegen ist Balance gefragt. Für alle ...

04.03.2021

Neuer Glanz für alle Räume – bis Sommer 2016 alle Bereiche renoviert

Mit den jetzt anstehenden Renovierungsarbeiten werden die restlichen 92 Zimmer sowie die Tagungsebene C mit sieben Tagungsräumen und Foyers komplett saniert. Die umfangreichen Neuerungen im Vital Spa starteten Anfang des Jahres. Hier werden die begonnen Ausbauarbeiten im 1. Obergeschoss fortgesetzt und das Fitnessangebot um insgesamt knapp 500 m² erweitert. Es entsteht die größte Yoga-Zone in Göttingen. Auch die Trainingsfläche wird um einen 200 m² großen Funktionstrainingsbereich ergänzt und inhaltlich durch neue Ausdauergeräte verstärkt. In der Saunalandschaft entsteht derzeit mit der „Salin ...

12.04.2016

Parkhotel Quellenhof Aachen: Prinz Martin 1. erwies sich würdig für den Schlüssel zu seiner Hofburg

Daher zog er gemeinsam mit seinem Hofstaat durch die Aachener Innenstadt zur künftigen Hofburg, dem Parkhotel Quellenhof Aachen. Dort wurde das Aachener Narrenoberhaupt von Hoteldirektor Walter Hubel traditionell vor dem Haus empfangen. In der Lobby hieß ihn sein „Herbergsvater“ mit einer eigens für ihn persönlich gereimten, launigen Rede willkommen. Danach musste Martin I. noch die altbekannte Prüfung bestehen. Denn der Hoteldirektor machte den Prinzen mit den närrischen Hausregeln bekannt und ließ sich beispielsweise mit einem Augenzwinkern versichern, dass der Prinz bis Aschermittwoch keine ...

20.02.2020


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