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Artikel / Hotel & Gaststätten




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Frühjahrsputz in der Küche

den Wunsch nach einer sauberen Wohnumgebung. Der Frühjahrsputz steht an. In kaum einer anderen Jahreszeit schwingen die Deutschen den Wischmopp so viel, wie zum Frühjahrsbeginn. Warum eigentlich? Und wie bekomme ich meine Küche frühlingsauber? Die Wohn-Experten von BALLISTOL haben die Antworten. Bis ins 19. Jahrhundert haben die Menschen in ihren Häusern mit offenem Feuer geheizt und gekocht. Die dadurch anfallenden Rußablagerungen auf Böden und Möbeln konnten sehr hartnäckig sein. Also hieß es schon damals im Frühling: Der Winterdreck muss weg. Einmal gründlich auskehren und durchsch ...

14.01.2021

Die Liebe zur Heidelbeere

Protagonistin: Carmen Can – Gastgeberin in der Fuchsegg Eco Lodge, Egg/Bregenzerwald Hotel/Ort: Die im Oktober 2020 eröffnete Lodge vereint Hotelkomfort und Naturnähe. Mitten im Bregenzerwald gelegen, wurde sie nachhaltig und an die für die Region typischen Vorsäß-Hütten gebaut. Neben 30 Wohneinheiten stehen Gästen auch ein Saunahaus mit Pool und Outdoor Yoga-Plattform sowie das Gasthaus mit Restaurant, Kaminbar, Weinkeller und Bibliothek zur Verfügung. Vorspann: Kindheitserinnerungen begleiten ein ganzes Leben lang und prägen nachhaltig. Der Duft des Lieblingskuchens oder Fotos von Familie ...

13.01.2021

Food Delivery Service Wolt weitet Geschäft in Deutschland aus: Ab jetzt auch in Frankfurt a.M. und München verfügbar / Tim Nilsson ist General Manager von Wolt in Deutschland (FOTO)

- Der Lieferdienst Wolt bietet seinen Service neben Berlin jetzt auch in Frankfurt a.M. und München an. Erst vor wenigen Monaten im August 2020 ist das finnische Technologieunternehmen in den deutschen Markt - in Berlin - eingestiegen. Der Start in Berlin war der erfolgreichste und schnellste in der Geschichte von Wolt. - Wolt startet in Frankfurt am Main mit 70 Partnerrestaurants, darunter sind "Best Woscht in Town", "MoschMosch" und "FIVE GUYS". In München beginnt Wolt seinen Service, der sich aktuell noch in der Testphase befindet, mit rund 60 Re ...

13.01.2021

Prickelnde Höhenflüge

Bubbles and Stars: Im 7132 Luxusrefugium in Vals im Schweizer Kanton Graubünden freuen sich Gäste ab sofort auf ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Gemeinsam mit dem traditionsreichen Champagnergut Maison Louis Roederer aus Reims lädt das Haus zum 7132 Cristal Table in die mit zwei Sternen ausgezeichnete Küche Mitja Birlos im Restaurant Silver. Mitten im Geschehen der Profiköche werden ein saisonales Zehn-Gang-Menü sowie edle Roederer Cristal Vintage Prestige Cuvées serviert. Zum Auftakt begeistert ein Helikopterflug mit Landung auf einem Schweizer Gletscher, wo die erste Flasche Crist ...

12.01.2021

NH Hotel Group steigt im SAM Nachhaltigkeitsranking

Berlin, 12. Januar 2021. Die NH Hotel Group belegt, nach Bewertung durch das SAM Corporate Sustainability Assessment (CSA), den dritten Platz im Ranking der nachhaltigsten Hotelunternehmen weltweit. 2019 glänzte die Hotelgruppe bereits durch die Belegung von Platz fünf – durch die Steigerung um zwei Plätze innerhalb eines Jahres festigt die multinationale NH Hotel Group ihre Stellung als einer der nachhaltigen Marktführer im Hotelgewerbe. SAM bewertet jährlich die Unternehmen, aus denen sich der Dow Jones Sustainability Index (DJSI) zusammensetzt. Dazu zählen jene Aktienindizes, die neben öko ...

12.01.2021

ETL-Rechtsanwaltsexperte Dr. Uwe Schlegel: Gastwirte und Hoteliers dürfen nach aktueller Rechtslage einen Impfpass verlangen

Im Zusammenhang mit der ganz und gar unsinnigen Debatte über Sonderrechte zugunsten der gegen das Coronavirus geimpften Menschen stellt sich eine weitere, heftig diskutierte Frage, auf die ETL-Rechtsanwaltsexperte Dr. Uwe Schlegel aufmerksam macht. Darf ein Unternehmer, beispielsweise ein Gastwirt, das Betreten seines Lokals davon abhängig machen, dass der Gast gegen das Coronavirus geimpft wurde? Nach aktueller Rechtslage ist das kein Problem. Anderslautende Äußerungen aus der Politik können beruhigt vernachlässigt werden. Abgesehen davon, dass vermutlich jeder Gastwirt zukünftig froh darübe ...

12.01.2021

Von Bergfreunden für Bergfreunde

Mit einem neuen Fünf-Sterne-Haus in Südtirol kehren die Falkensteiner Hotels & Residences zu ihren Wurzeln zurück. Ab 22. Januar begrüßt das ganzjährig geöffnete Falkensteiner Hotel Kronplatz seine Gäste in unmittelbarer Nähe zur gleichnamigen Talstation. Für den ebenfalls aus Südtirol stammenden Stararchitekten Matteo Thun diente die heimische Gipfelwelt als Inspirationsquelle. Bei der Umsetzung interpretierte er Traditionen auf zeitgemäße Weise und legte ein besonderes Augenmerk auf natürliche und hochwertige Materialien. In vier Gebäudeblöcken, die sich farblich an die Jahreszeiten anle ...

11.01.2021

Bei Trouble nicht ohne mein Double | Aktuelle Umfrage: Deutsche vertrauen bei Alltagsproblemen auf ihre Lieblingsmenschen (FOTO)

Für den doppelten Genuss und als Anerkennung für das helfende Double gibt es ab 12. Januar in allen KFC Restaurants den lang ersehnten Double Down, einen Burger ohne Brötchen, dafür mit der doppelten Portion Hähnchenfilets nach dem Originalrezept des Gründers Colonel Sanders. Knapp zwei Drittel aller Deutschen vertrauen beim Umgang mit Schwierigkeiten - egal ob privat oder beruflich - vor allem auf die Hilfe ihres Doubles, zum Beispiel ihrer Partnerin, ihrem Partner oder der besten Freundin. Das ist das Ergebnis einer aktuellen Umfrage des Meinungsforschungsinstituts YouGov im Auftrag von KFC ...

11.01.2021

Ein positives Verhältnis zum Essen entwickeln

lifePR) - Negative Gefühle, selbst auferlegte Zwänge und ein schlechtes Körperbild sind Auslöser für ein Essverhalten, das nicht der Sättigung, sondern der Bewältigung von Ängsten dient. Die deutsche Erstausgabe des kanadischen Ernährungs-Ratgebers zeigt, wie der Kreislauf durchbrochen wird. Unbeschwert essen Es ist heutzutage nicht leicht, eine gesunde, natürliche Einstellung zur Ernährung zu entwickeln, wenn Lebensmittel als gut oder schlecht dargestellt werden, Diäten beliebter denn je sind und Schlanksein so hoch im Kurs steht wie nie zuvor in unserer Gesellschaft. Und doch ...

11.01.2021

Investoren 2020 als Asset Manager gefragt - Transaktionsniveau auf deutschem Hotelinvestmentmarkt wird niedrig bleiben

Es ist keine Überraschung: Dem Rekordquartal zum Jahresende 2019 steht ein äußerst schwaches viertes Quartal 2020 gegenüber. Mit einem Transaktionsvolumen* von 295 Mio. Euro kommen die letzten drei Monate im Vergleich lediglich auf 11 Prozent des damals erzielten Ergebnisses. Das in 2020 schwächste Quartal (Q 2) wurde nur um 35 Mio. Euro übertroffen, entsprechend 13 Prozent; normalerweise performen die Monate Oktober bis Dezember mit einem Plus von durchschnittlich 50 Prozent, 2019 war das Volumen in diesem Zeitraum sogar um das Vierfache erhöht. Eine echte Jahresendrallye. Unter dem Strich s ...

11.01.2021

Corona-Hilfskredit für KMU, Selbständige und Freiberufler

Politik und Banken unterstützen kleine und mittlere Unternehmen (KMU), Gewerbetreibende und Selbständige, die durch die Corona-Krise in Finanzprobleme geraten sind mit Rettungskrediten und Liquidität. Die KfW-Förderung kommt von der Kreditanstalt für Wiederaufbau (KfW), die weltweit größte nationale Förderbank Deutschlands. Die Aufgabe der KfW besteht in der Realisierung von öffentlichen Aufträgen wie der Förderung von Mittelstand und Existenzgründern, der Gewährung von Investitionskrediten an kleine und mittlere Unternehmen (KMU) sowie der Finanzierung von Infrastrukturvorhaben und Wohnungsb ...

10.01.2021

KMU-Tipp: Schnellkredit bis 250.000 Euro in 24 Stunden!

Die kurzfristige Kreditlösung zur Überbrückung finanzieller Engpässe – der so genannte Überbrückungskredit – ist die am häufigsten gesuchte Finanzierungsform von Kleinunternehmen, Selbständigen und Gewerbetreibenden. Mit dem Überbrückungskredit werden beispielsweise Auftragsspitzen vorfinanziert, die zur Produktion notwendigen Rohstoffe beschafft und Löhne ausgezahlt. Die Rückzahlung erfolgt, wenn die Aufträge abgewickelt und bezahlt sind. Beim Überbrückungskredit als Zwischenfinanzierung gelten im Vergleich zum langfristigen Ratenkredit andere Prioritäten: So hat hier die unbürokratische, s ...

09.01.2021

Mehr als 500 Abhol- und Lieferangebote

lifePR) - Auf Beschluss der Bundes- und Landesregierungen bleiben Geschäfte und Gastronomie noch bis mindestens Ende Januar für den Besucherverkehr geschlossen. Unter www.braunschweig.de/bestellen-liefern hat die Braunschweig Stadtmarketing GmbH bereits letztes Frühjahr eine Übersicht der Abhol- und Lieferangebot in der Löwenstadt erstellt, die sie regelmäßig aktualisiert und ergänzt. Mehr als 500 Angebote sind dort mittlerweile zu finden. Darunter ist ab Montag, 11. Januar, auch die Touristinfo zu finden, die ihren Abholservice verlängert und Kundinnen und Kunden ermöglicht, online zu stöbern ...

08.01.2021

Weniger ist mehr: Burger King® ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und künstliche Aromen in Speisen* (FOTO)

Burger King® überarbeitet Markenauftritt und rückt Authentizität und Qualität in den Mittelpunkt. - Ab Februar 2021 kommen Burger King® Speisen ohne die Zusatzstoffe Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker sowie ohne künstliche Aromen* aus. - Plant-based Alternativen und Ausbau des Lieferangebots sind 2021 weitere Schwerpunkte. - Komplett überarbeiteter Markenauftritt unterstreicht den Wandel von Burger King® und stellt Individualität, Qualität, Authentizität und Echtheit in den Mittelpunkt. Für Burger King® und seine Gäste steht das neue Jahr im Zeichen der Veränderung: Der ...

07.01.2021

Pflanzlich ins neue Jahr starten - McDonald''s unterstützt den Veganuary 2021 (FOTO)

Bereits zum zweiten Mal ruft die Organisation Veganuary in Deutschland dazu auf, sich im Januar vegan zu ernähren. Passend dazu bietet McDonald''s Deutschland seinen Big Vegan TS mit Beilagen zum Sonderpreis über die McDonald''s App an. Neues ausprobieren oder mit alten Gewohnheiten brechen - das neue Jahr startet für viele Menschen traditionell voll guter Vorsätze. Für alle, die bei ihrer Ernährung neue Wege gehen möchten, gibt es auch 2021 wieder den Veganuary. McDonald''s Deutschland beteiligt sich an der Kampagne und unterstützt Veganuary-Teilnehmende dabei, ...

07.01.2021

Deutscher Sektaward VINUM Dezember 2020

lifePR) - Das VINUM Magazin für Weinkultur verkostete 400 Sekte in sieben Kategorien. 2017er Wilhelmshof Riesling brut Sekt gewinnt den 1. Platz in der Kategorie Rieslingsekt bis 36 Monate Hefelager. Statistik Sektkonsum in Deutschland Vom Stillwein zum Schaumwein ? Online-Wein- und Sektproben für Zuhause VINUM ? Das Magazin für Weinkultur richtet seit vier Jahren den VINUM Sektaward aus. In drei Kategorien wurden die Siebeldinger Wilhelmshof-Sekte ins Finale berufen. Kategorie III ? Rieslingsekt bis 36 Monate Hefelager Platz Wilhelmshof Riesling Sekt b. ...

07.01.2021

Lieferando-Studie zum Veganuary: Deutsche immer mehr an veganer Ernährung interessiert - darunter mehr Männer als Frauen (FOTO)

Lieferando.de nimmt erstmalig am Veganuary teil und liefert überraschende Fakten rund um vegane Ernährung - 166 Prozent mehr vegane Bestellungen auf Lieferando.de. - 70 Prozent der 18-35-Jährigen interessieren sich für eine vegane Ernährung - Mehr Männer (58 %) als Frauen (46 %) sind an veganer Ernährung interessiert - und sie kochen auch häufiger so - Ein Mythos löst sich auf: Nur noch ein Drittel der Deutschen befürchtet, durch vegane Ernährung zu wenig Nährstoffe zu sich zu nehmen "Probier''s vegan diesen Januar" - unter diesem Motto startet in Deutschland zum zwei ...

04.01.2021

Ist Ihre Kundenansprache fit für 2021?

lifePR) - ?Brot aus dem Backofen und ein aufböender Wind am Meer bedienen emotionale Grundbedürfnisse, die in jeder Kommunikationsstrtegie berücksichtigt werden sollten", sagt Kommunikationsberaterin und Schreibprofi Sigrid Jo Gruner.  Für Unternehmensinhaber, Marketingverantwortliche, Selbstständige sei die Planung der Unternehmenskommunikation Chefsache. Wie sie im nächsten Jahr Neu- und Bestandskunden ansprechen und ausbauen, wirke sich erfolgs- und wachstumswirksam aus. Vom Wissen über die Bedürfnisse der Zielgruppe zur klaren Struktur, strategischen Planung und Realisierung, ...

03.01.2021

COVID-Krise: KfW-Finanzhilfe für Hotellerie, Gastronomie und Veranstaltungsbranche

Viele Branchen sind durch die neue Corona-Welle hart getroffen. Für die Gastronomie, Hotellerie und Eventbranche ist das behördlich angeordnete Verbot jeglicher Aktivität allerdings existenzbedrohend. Leere Hotelzimmer und Restaurants sowie gesperrte Bars und Kneipen – die Umsatzeinbußen zerren an den Nerven der Unternehmer. Viele Hoteliers und Gastronomen stehen vor existenziellen Nöten, denn schließlich müssen Miete, Strom/Wasser, Versicherungen etc. weitergezahlt werden. Selbst nach Aufhebung des Lockdown kommen auf die Hotellerie, Gastronomie und Veranstaltungsbranche starke Einschränkun ...

25.12.2020

Ganz einfach Gutes tun: Auch per Klick die McDonald''s Kinderhilfe / Stiftung unterstützen (FOTO)

Bestellen und helfen - McDonald''s bietet seinen Gästen jetzt neben den analogen auch über verschiedene digitale Bestellpunkte hinweg die Möglichkeit ganz unkompliziert die McDonald''s Kinderhilfe Stiftung zu unterstützen. Die Gäste von McDonald''s Deutschland können rund um den Jahreswechsel jetzt bei jeder Bestellung gleichzeitig auch etwas Gutes tun. Denn vom 21. Dezember 2020 bis 6. Januar 2021 können die Gäste in allen teilnehmenden Restaurants in Deutschland sowohl bei der Bestellung per App als auch am Bestell-Terminal in den Restaurants oder im McDrive di ...

21.12.2020


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