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Öl, Butter, Schmalz: So kriegt jedes Bratgut sein Fett weg

Frankfurt: Der eine schwört, ohne Butterschmalz schmeckt das Schnitzel nur halb so gut, beim anderen kommt nur kaltgepresstes, unraffiniertes Olivenöl an die Gemüsepfanne. Aber mit welchem Fett lässt sich ...


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