Top-Event für das Gastgewerbe in Süddeutschland / Fachmesse HOGA Nürnberg präsentiert vom 13. bis 16. Januar 2013 ein exzellentes Menü an Trends, Lösungen und Innovationen (BILD)
(ots) -
Das deutsche Gastgewerbe ist mit 65,3 Milliarden
Jahresnettoumsatz, über 230.000 Betrieben, mehr als 1,6 Millionen
Beschäftigten und 77.000 Auszubildenden Zugmaschine des
Mittelstandes, Jobmotor und Hauptleistungsträger der
Tourismuswirtschaft.
Mit der ersten großen Fachmesse der Branche startet das
Gastgewerbe vom 13. bis 16. Januar 2013 in die neue Saison. Die 27.
HOGA Nürnberg, Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und GV, ist 2013
das Top-Event der Branche in Süddeutschland und präsentiert ein
exzellentes Menü an Trends, Lösungen und Innovationen. Mit über 600
Ausstellern aus zwölf Ländern geht die HOGA mit 10 Prozent mehr
Ausstellern an den Start und legt auch bei der Ausstellungsfläche zu.
Angebotsschwerpunkte sind die Bereiche Küchentechnik, Einrichtung und
Ausstattung, Nahrungsmittel und Getränke, Dienstleistungen und
Organisation sowie Haus- und Betriebstechnik. Beteiligungen von
Verbänden und Organisationen komplettieren das Angebot.
Nach einer starken Tourismus-Saison im Jahr 2012 und einem
Umsatzplus in den meisten gastgewerblichen Betrieben überwiegt zum
Jahreswechsel die positive Stimmung in der Branche. Sorge bereitet
den Betrieben jedoch der wachsende Kostendruck durch steigende
Energiekosten und Lebensmittelpreise und die zunehmend schwierige
Suche nach Personal. Zudem muss sich die Branche auf gewachsene
Anforderungen der Gäste und veränderte Verzehrgewohnheiten
einstellen. Um die Zukunft erfolgreich zu meistern sind gute Konzepte
und Ideen gefragt und in vielen Betrieben wurden und werden
Modernisierungen und Rationalisierungsmaßnahmen umgesetzt.
Die HOGA Nürnberg wird den Fachbesuchern Lösungen aufzeigen und
mit zahlreichen Wettbewerben, Fachevents, Sonderpräsentationen,
Kochshows und Fachvorträgen wertvollen Input für die Praxis liefern.
Fachlicher Träger der Messe ist der Bayerische Hotel- und
Gaststättenverband DEHOGA Bayern, Veranstalter die AFAG Messen und
Ausstellungen GmbH.
Infos: www.hoga-messe.de
Pressekontakt:
AFAG Messen und Ausstellungen GmbH
Bereich Presse
Wolfgang Heinrich
Messezentrum
90471 Nürnberg
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Datum: 28.12.2012 - 12:00 Uhr
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