Meisterlich im Fettgehalt / Fernsehköche brauchen Nachhilfe in gesunder Ernährung
(ots) - Vermutlich schmecken die Gerichte von
Starköchen besser als Fertigmahlzeiten. Gesünder sind sie nicht. Das
berichtet die "Apotheken Umschau" unter Berufung auf eine
Untersuchung aus England. Forscher verglichen 100 Rezepte beliebter
britischer Fernsehköche mit 100 Fertiggerichten aus dem
Supermarkt-Kühlregal. Zwar enthielten die Feinschmeckergerichte
weniger Salz als die Fertigprodukte. Beim Anteil von Fett, Zucker und
Eiweiß schnitten die meisten jedoch schlechter ab. Gemessen an den
Richtlinien der Weltgesundheitsorganisation, empfahl sich kaum eines
der 200 Gerichte für eine ausgewogene Ernährung.
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Datum: 03.03.2013 - 09:00 Uhr
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