Facebook: Die Top 20 Gastro-Marken
(ots) -
Starbucks, Vapiano und McDonald´s liegen in punkto Beliebtheit bei
der Facebook-Gemeinde klar in Führung. Ebenfalls in den Top 10:
kultige Einzelstandorte wie die Sansibar auf Sylt, Tim Mälzers
Bullerei und das east, beide in Hamburg.
Das erstmals von der Wirtschaftsfachzeitschrift food-service
(Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main) erstellt Ranking zeigt
die beliebtesten deutschen Gastro-Marken - gemessen an der Zahl ihrer
"Fans" im sozialen Netzwerk Facebook - ohne Vergnügungsplätze wie
Freizeitparks und Diskotheken. Gewertet wurden ausschließlich
offizielle deutsche Unternehmensseiten mit "Gefällt mir"-Button,
keine Freundes- oder Gruppenseiten.
Unangefochtener Leader ist Starbucks - auch international mit fast
20 Millionen Fans eine der erfolgreichsten Seiten jenseits aller
Branchengrenzen. Es folgt die deutsche Kette Vapiano - man hat erst
kürzlich die Seiten der jeweiligen Restaurants national und
international zu einer allgemeinen Seite zusammen gefasst und die
Fans gebündelt. Marktführer McDonald´s landete auf Rang drei und hat
in den vergangenen Monaten mit das stärkste Wachstum verzeichnet -
nach einem relativ späten Start.
Bemerkenswert sind die vorderen Plätze für Einzelstandorte wie die
Sansibar auf Sylt oder auch das Münchner Hofbräuhaus: Ausweis für den
Kultcharakter der Locations und die Affinität ihrer Zielgruppe zu
modernen Medien.
Die vorderen Plätze für Starbucks und Vapiano zeigen: Nicht
zwangsläufig haben die Konzepte mit den meisten Outlets bzw. Gästen
auch die meisten Fans im sozialen Netzwerk. Vielmehr geht es darum,
online Lust auf einen Abstecher ins Restaurant bzw. die Kaffeebar zu
machen und Anreize zu schaffen. Zum Beispiel am Valentinstag, als
Starbucks jedem Gast mit entsprechendem Facebook-Coupon zum Kaffee
einen Muffin spendierte.
Für leidenschaftliche Fan-Kommentare sorgt auch die täglich auf
Facebook veröffentlichte Mittagskarte der Bullerei von TV-Koch Tim
Mälzer in Hamburg - mit fast 7.000 Fans einer der stärksten
Einzelstandorte im Ranking. Einzel-Locations wie auch Ketten nutzen
ihre Facebook-Seiten überdies zunehmend zur Suche nach Mitarbeitern
mit einem Herz für die Marke.
Kontakt: Barbara Mecke, Redaktion food-service/FoodService Europe
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Datum: 23.02.2011 - 10:06 Uhr
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