Nachhaltigkeit beim Fischkonsum: So können Verbraucher ihren Beitrag leisten / iglo engagiert sich f
(ots) - Seinen Beitrag, Fischbestände zu schonen und
Überfischung vorzubeugen, kann jeder Verbraucher beim Griff ins
Kühlregal leisten. Fischstäbchen-Erfinder iglo setzt auf
verantwortungsvoll und bestandsschonend gefangenen oder gezüchteten
Fisch. Bereits die Hälfte der verwendeten Wildfisch-Rohware ist vom -
einst mitbegründeten - Marine Stewardship Council (MSC) zertifiziert.
Nun setzt sich iglo auch für die Zertifizierung von Zuchtfisch ein.
Dieses Engagement ist Teil des Nachhaltigkeitsprogramms Forever Food.
Immer mehr Fischarten in immer mehr Fanggebieten sind von
Überfischung bedroht. Dabei kann jeder Verbraucher einfach dazu
beitragen, nachhaltige und damit bestandsschonende Fischerei zu
unterstützen: Solche Fischprodukte sind mit dem blauen MSC-Siegel
gekennzeichnet, denn dieses garantiert umweltschonende Fangmethoden,
ständige Überprüfung und transparente Rückverfolgbarkeit.
Bereits 1997 gründete iglo - damals noch unter Unilever - zusammen
mit dem Umweltverband WWF den Marine Stewardship Council. Heute
stammt bereits die Hälfte des bei iglo verarbeiteten Wildfischs aus
MSC-zertifizierten Fischereien. Bei seinen Hauptlieferanten treibt
iglo den Zertifizierungsprozess voran und ist damit der größte
Unterstützer des MSC in Europa. Jedes Jahr werden weitere Fischarten
und Betriebe in zusätzlichen Fischfangregionen zertifiziert. iglos
Ziel ist es, seinen Kunden bis 2012 ausschließlich Fischprodukte aus
nachhaltiger Fischerei anzubieten.
MSC und FAO: Für iglo-Fischprodukte gelten strenge Standards
Darüber hinaus hat iglo bereits vor Jahren klare Kriterien für
den Bezug von Rohware festgelegt: Bereits heute erfüllt der gesamte
von iglo bezogene Fisch die strengen Anforderungen des "Code of
Conduct for Responsible Fisheries" der Food and Agricultural
Organisation of the United Nations (FAO). Diese zielen darauf ab,
Bestände zu schonen, Ökosysteme zu erhalten und Beifang zu
minimieren.
ASC: Zertifizierter Standard auch für Zuchtfisch
Zur Schonung der Wildbestände weicht iglo zunehmend auf Fisch aus
Aquakulturen aus. Auch Fischfarmen sollen nicht nur auf
Lebensmittelqualität, sondern auch auf Umwelt-, Natur- und
Tierschutzstandards achten. Deshalb engagiert sich der Marktführer
für Tiefkühl-Fisch aktiv bei der Gründung des Aquaculture Stewardship
Councils (ASC), der sich für die Entwicklung von Standards für
nachhaltige Aquakulturen einsetzt. Bereits ab 2011 werden erste
Betriebe zertifiziert.
Zuchtfisch braucht Futter: Deshalb war iglo bei der International
Fishmeal and Fish Oil Organisation (iffo) maßgeblich daran beteiligt,
die Etablierung des Responsible Sourcing Standard (RSS) für
Fischfutter und Fischöl voranzutreiben. Damit entstand der weltweit
erste Standard zur verantwortlichen Beschaffung von Futtermitteln,
die in der Fischzucht eingesetzt werden.
Forever Food heißt: an Morgen denken
Dieses Engagement zeigt: iglo begreift sich als ausdauernder
Fürsprecher, der die Notwendigkeit nachhaltiger Fischerei bekräftigt
und ihre Akzeptanz weiter steigert - nicht nur auf Märkten mit
bewusst und verantwortungsvoll einkaufenden Verbrauchern wie
Deutschland, sondern auch in Ländern wie Russland, in denen soziale
und ökologische Aspekte beim Einkauf noch eine untergeordnete Rolle
spielen.
Dieser Einsatz ist Teil des Nachhaltigkeitsprogramms Forever Food,
mit dem iglo seine umfangreichen Aktivitäten zu Gunsten von Umwelt
und Verbrauchern bündelt. So hat das Unternehmen für den Zeitraum von
2010 bis 2015 über 125 konkrete Schritte formuliert - von der CO2-
und Wasser-Reduktion bis zur Rezepturverbesserung. Denn iglo hat
erkannt: Nur wenn wir bei der Lebensmittelproduktion die
Anforderungen von Mensch und Natur gleichermaßen erfüllen, können wir
den Verbrauchern auch in Zukunft erschwingliche und dennoch
hochwertige, gesunde und nachhaltig produzierte Lebensmittel anbieten
- und das gilt besonders für sensible Produkte wie Fisch.
Auf der eigens veröffentlichten Webseite www.foreverfood.de können
sich Verbraucher darüber informieren, was das abstrakte Thema
"nachhaltige Entwicklung" konkret für iglo bedeutet und mit welchen
Aktivitäten das Unternehmen seinen Beitrag für eine nachhaltige
Zukunft leistet.
Nur wenn Verbraucher und Produzenten ihren Beitrag leisten,
gelingt es, das Ökosystem Meer zu schützen, damit auch unsere
Kindeskinder noch Fisch in seinen vielfältigen Arten genießen können.
Ganz nach dem iglo Motto "jeden Tag eine leckere Idee".
Kontakt:
iglo GmbH
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Datum: 17.12.2010 - 10:12 Uhr
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