Wundermittel im Supermarkt? - Was "Superfood" verspricht - und hält
(ots) - Schlank, schön und gesund sollen sie machen -
das versprechen sogenannte "Superfoods" wie Goji-Beeren, Chia-Samen
oder die Acai-Beere. Aber bedeutend mehr Nährstoffe und Vitamine als
bekanntes Obst und Gemüse weisen sie meist nicht auf, berichtet das
Tablet-Magazin "Apotheken Umschau elixier" (Ausgabe vom 15. Februar).
Wissenschaftlich belegt sind die Effekte nicht. "Superfoods" sind
damit genauso gesund wie die gute alte Karotte. Zudem hat der Verzehr
der Trend-Produkte häufig einen bedenklichen Nebeneffekt: "Viele
Menschen glauben, sie könnten sich so ungesund ernähren, wie sie
wollen, und das dann mit teuren, sogenannten Wundermahlzeiten
ausgleichen", sagt der Lebensmittelchemiker Volker Böhm von der
Universität Jena. Doch das ist ein Trugschluss. Statt teurem
"Superfood" tut''s auch ein Apfel. Und der ist meist auch noch
deutlich günstiger.
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Datum: 15.02.2016 - 09:15 Uhr
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