„Softeis rundet Gastroangebot optimal ab“: Café Giorgio im Einkaufszentrum Nova Eventis profitiert v
Mitten im Herzen des größten Shopping-Centers Mitteldeutschlands befindet sich das Café Giorgio. Das kleine Kaffeehaus ist in der Food Meile des Nova Eventis, das direkt an der A9 in Günthersdorf der Region Halle/Leipzig gelegen ist, seit Jahren eine feste Größe und lockt täglich mehrere hundert Besucher an. Um für seine Kunden attraktiv zu bleiben, setzt das Geschäft auf guten Service, Wohlfühlatmosphäre und eine abwechslungsreiche Speise- und Getränkekarte. Vor zwei Jahren hat das Café Giorgio sein Gastroangebot schließlich um LunaMil-Softeis erweitert – ein Schritt, der sich von Anfang an gelohnt hat.
(IINews) - Die Entscheidung für Softeis lag für Geschäftsinhaber Ioannis Vlachos auf der Hand: „Im Nova Eventis gibt es über 200 Geschäfte, Cafés und Restaurants. Um uns gegenüber der Konkurrenz zu behaupten und unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu überzeugen, arbeiten wir ständig an unserem Angebot.“ Weil Harteis bereits von mehreren Geschäften angeboten wurde, fiel 2008 die Wahl auf Softeis. Seitdem gehört eine LUNA Eismaschine zum festen Inventar des Hauses. In Betrieb ist sie nicht nur in der Sommersaison, sondern wird ganzjährig vom Verkaufspersonal des Cafés bedient, das je nach Bedarf die Eisportionen frisch für seine Kunden zapft. „Die Nachfrage fällt zu den Hauptgeschäftszeiten des Centers besonders hoch aus“, erklärt Geschäftsinhaber Ioannis Vlachos. „Zu den Stoßzeiten geben wir bis zu 200 Portionen aus. Die meisten davon während der Mittagszeit, wenn viele Familien nach dem Essen nach einem Dessert Ausschau halten.“ Dabei fällt auf, dass die süße Erfrischung nicht nur bei Kindern auf Begeisterung stößt. „Sehr oft gönnen sich auch Erwachsene eine Extraportion Softeis“, berichtet Vlachos.
Ökonomisch und praktisch: das LunaMil-Komplett-Paket
Für eine Zusammenarbeit mit der LUMEN GmbH hat sich das Café Giorgio vor allem aus ökonomischen Gründen entschieden. „Wir haben nach einer profitablen All-in-One-Lösung gesucht, bei der Eismaschine, Softeismix und Service aus einer Hand geboten werden“, so Vlachos. Fündig wurde der Geschäftsinhaber bei der LUMEN GmbH, dem deutschen Marktführer für Marken-Softeis in der Systemgastronomie. Das Traditionsunternehmen aus dem oberfränkischen Kulmbach stellt dem Café nicht nur die patentierte Technik zur Verfügung, sondern liefert neben Waffeln, Toppings und Soßen auch den flüssigen und absolut sterilen Eismix, der sich in kürzester Zeit zu cremigem Softeis verarbeiten lässt. Bedienen lasse sich die LUNA Eismaschine laut Ioannis Vlachos erstaunlich einfach. Und auch der umfassende LUMEN-Service, der von der ausführlichen Schulung des Verkaufspersonals bis hin zum technischen Vor-Ort-Service durch einen Außendienst-Techniker reicht, der sich zuverlässig um die Wartung und Grundreinigung der Maschine kümmert, erleichtere dem Systempartner die Praxis des Softeisverkaufs enorm. Von seiner Entscheidung für LUMEN als Systempartner ist der gebürtige Grieche daher restlos überzeugt. „das hochwertige Softeis rundet unser Gastroangebot optimal ab und war von Anfang an bei unseren Kunden sehr beliebt.“
Weitere Informationen: www.lumen.de, www.lunamil.de, www.romeo-giulia.de, www.luna-eismaschinen.de.
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Die LUMEN GmbH mit Firmensitz im oberfränkischen Kulmbach gilt heute als deutscher Marktführer für Marken-Softeis in der Systemgastronomie. Neben den zahlreichen Systempartnern ist dieser Erfolg vor allem den rund 100 Mitarbeitern im Innen- und Außendienst zu verdanken.
Carmen Hofmann
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Datum: 10.05.2010 - 10:08 Uhr
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