Barilla Foundation: "Es ist dringend erforderlich, das globale Lebensmittelsystem zuüberdenken."
(ots) - Globale Lebensmittelsysteme generieren versteckte
Kosten in Höhe von 12 Billionen US-Dollar im Bereich von Umweltschäden bis hin
zur Volksgesundheit
Die Revolutionierung der derzeitigen Agrar- und Nahrungsmittelsysteme würde
wirtschaftliche Erträge in Höhe von rund 5,7 Billionen Dollar einbringen, bis
2030 neue Geschäftsmöglichkeiten im Wert von bis zu 4,5 Billionen Dollar pro
Jahr eröffnen sowie Vorteile für die Umwelt und die Volksgesundheit schaffen.
12 Billionen Dollar[1]. Dies sind die versteckten Kosten, die wir jedes Jahr
weltweit durch unsere Agrar- und Lebensmittelsysteme tragen, einschließlich
irreversibler Schäden an Ökosystemen (die auch dazu beitragen, die
Ernährungssicherheit in einigen Regionen zu untergraben) und steigender Kosten
für die Volksgesundheit, die hauptsächlich auf chronische Krankheiten aufgrund
ungesunder Ernährungsmuster zurückzuführen sind. Eine riesige Zahl, die weit
über dem Marktwert von 10 Billionen Dollar liegt , der von den Agrar- und
Nahrungsmittelsystemen generiert wird, was ein Defizit von rund 2 Billionen
Dollar verursacht. Eine Revolution ist notwendig, um bis 2050 bis zu 1,2
Milliarden Hektar Land zur Verfügung zu stellen, das derzeit für die
Landwirtschaft genutzt wird, und dadurch 10,5 Billionen Dollar an versteckten
Kosten "einzusparen"[1]. Dies ist die Momentaufnahme des Berichts "Grow Better:
Ten Critical Transitions to Transform Food and Land Use" , der auf dem zehnten
Internationalen Forum für Ernährung und Ernährung, das von der Barilla
Foundation organisiert wird, diskutiert wurde.
"Mit nur noch zehn verbleibenden Jahren, um die Ziele der nachhaltigen
Entwicklung (SDGs) gemäß der Agenda der UN für 2030 zu erreichen, ist klar, dass
wir dringend in die derzeitigen Agrar- und Nahrungsmittelsysteme eingreifen
müssen, da die Sichtweise von Entwicklung und Fortschritt, die auf der
Überzeugung beruht, dass die Ressourcen des Planeten unbegrenzt sind, nicht
länger tragbar ist. Wir müssen Lebensmittel in ihrer wirtschaftlichen, sozialen
und ökologischen Dimension betrachten und alle betroffenen Akteure, vom privaten
Wirtschaftssektor bis hin zum einzelnen Bürger, in den Mittelpunkt der
Entwicklungsagenda stellen, um die Grundlagen für eine integrative, dauerhafte
und erfolgreiche Zukunft zu schaffen", erklärte Guido Barilla von der Bühne des
Internationalen Forums für Ernährung und Ernährung. Diese Art von Ansatz gemäß
der Studie "Growing Better: Ten Critical Transitions to Transform Food and Land
Use" (Besser wachsen: Zehn kritische Übergänge zur Transformation von
Lebensmitteln und Landnutzung), die auf dem Forum von Jeremy Oppenheim
präsentiert wurde, würde auch wirtschaftliche Vorteile mit sich bringen: Eine
Investition in den Transformationsprozess von Agrar- und Lebensmittelsystemen in
Höhe von 300-350 Mrd. USD pro Jahr (weniger als 0,3 % des globalen BIP) würde
bis 2030 eine Rendite von etwa 5,7 Billionen USD - mehr als das 15-fache der
anfänglichen Kosten - generieren und neue Geschäftsmöglichkeiten im Wert von bis
zu 4,5 Billionen Dollar pro Jahr eröffnen[1].
[1] Growing Better: Ten Critical Transitions to Transform Food and Land Use,
September 2019
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Datum: 10.12.2019 - 16:35 Uhr
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