Friesenkrone sucht den exotischen Matjes-Meister
(ots) - 2010 ist das Jahr der Meisterschaften. Eurovision
Song Contest und Fußball-WM haben bereits vor gelegt. Jetzt
veranstaltet Friesenkrone auch dieses Jahr wieder seine erfolgreichen
Matjes-Meisterschaften für Nachwuchsköche und -köchinnen. Bereits zum
sechsten Mal können sich Berufsschulen anmelden (Einsendeschluss für
die Konzepte ist der 9.10.2010) und ihre engagierten
Teilnehmer(innen) mit kreativen Ideen rund um den Feinsten
KRONEN-Matjes nach nordischer Art ins Rennen schicken. Friesenkrone
organisiert die Matjes-Meisterschaften erneut in Zusammenarbeit mit
dem VKD (Verband der Köche Deutschlands e.V. für die Ausbildung der
Köche) und fördert damit einen praxisnahen und handlungsorientierten
Unterricht an Berufsschulen. Im Rahmen einer Projektwoche werden
vollständige Konzepte mit Rezepten und Werbemaßnahmen erarbeitet.
"Matjes - exotisch" lautet das diesjährige Motto der Aktionswoche,
zu dem die Schüler nun kreativ werden sollen. Friesenkrone leistet
dabei Hilfestellung und unterstützt die Schulen mit Unterlagen zu
Planung, Warenkunde und entsprechenden Produktmustern. Die
Matjes-Meisterschaften haben sich an Berufsschulen und in der
Gastronomie bereits etabliert und bieten den Koch-Azubis eine gute
Referenz für ihren weiteren Berufsweg.
Das Finale und die Verleihung der Krone finden am 1.12.2010 im
schleswig-holsteinischen Marne statt. Die drei besten Teams dürfen
sich auf den Weg in den hohen Norden machen und mit ihren Konzepten
um den Titel kämpfen. Neben einer Betriebsführung und einer
Siegesfeier für alle Finalisten können sich die Gewinner auf ein
Preisgeld in Höhe von 1.000 EUR für die Klassenkasse freuen. Mehr
Infos zur Teilnahme gibt es unter www.friesenkrone.com
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Datum: 30.08.2010 - 08:05 Uhr
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