Höchster Genuss! Der Geschmack und die Beschaffenheit der neuen dunklen Edelkakao-Schokolade >Rausch Plantagen Costa Rica 84 % Cuvée Prestige< von Rausch überzeugen die Jury des diesjährigen Superior Taste Award in Brüssel. Mit einer Gesamtbewertung von 85,5 % wurde die neue Sorte mit de ...

21.01.2021

Bemerkenswert - Rausch gewinnt Superior Taste Award / Neue Edelkakao-Schokolade wird vom International Taste& Quality Institute ausgezeichnet


Höchster Genuss! Der Geschmack und die Beschaffenheit der neuen dunklen Edelkakao-Schokolade >Rausch Plantagen Costa Rica 84 % Cuvée Prestige< von Rausch überzeugen die Jury des diesjährigen Superior Taste Award in Brüssel. Mit einer Gesamtbewertung von 85,5 % wurde die neue Sorte mit der Note " bemerkenswert " ausgezeichnet. Im November letzten Jahres hat Rausch die neue Schokolade gelauncht. Sie hat mit 84 % den höchsten Edelkakao-Anteil, den Rausch jemals verarbeitet hat und ist das Spitzenprodukt des >Rausch Plantagen<-Sortiments. Aus einer Vielzahl an Edelkakaos vereint sie die 9 besten der Rausch eigenen Plantage in Costa Rica, die das Berliner Familienunternehmen seit 2014 besitzt. Dort werden die besten Varietäten der Welt kultiviert, an innovativen Anbau- und Nacherntemethoden geforscht und der intensive Austausch und Wissenstransfer mit den Partnern weiter ausgebaut: http://www.rausch.de/costarica84

Das International Taste Institute ist eine unabhängige Organisation, die aus renommierten Chefs und Sommeliers mit Michelin Stern Auszeichnungen besteht. Sie zertifiziert den überragenden Geschmack von Lebensmitteln und Getränken weltweit.

" Wir freuen uns, dass die >Rausch Plantagen Costa Rica 84 % Cuvée Prestige< in diesem Jahr den Superior Taste Award verliehen bekommen hat ", so Robert Rausch, Geschäftsführer in 5. Generation, " die Auszeichnung zeigt uns, dass wir mit unserer Edelkakao-Schokolade den Geschmack der fachkundigsten Jury der Welt treffen und sich die jahrelange, intensive Arbeit für unser Herzensprojekt in Costa Rica lohnt. Darauf sind wir sehr stolz! "

https://www.taste-institute.com/en/awarded-products/product-details/9020564/squa re

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