Prickelnde Begleitung zu Weihnachtsmenü und Silvester-Gala / Neue Premium-Linien aus dem Hause Champagne GOSSET (FOTO)
(ots) -
Die Festtage stehen vor der Tür - und mit ihnen die Frage: wie
kann ich meine Gäste am besten verwöhnen? Ob zum aufwendig kreierten
Weihnachtsmenü oder zum Anstoßen auf das neue Jahr: Ein exquisiter
Champagner ist zu diesen Anlässen genau das Richtige. Das Haus GOSSET
ist das älteste Weinhaus der Champagne mit Sitz im französischen Aÿ.
Es bringt seit mehr als vier Jahrhunderten exzellente Weine und
Champagner hervor, die bis heute in der ganzen Welt geschätzt werden.
Champagner der Premium-Linie CELEBRIS werden nur in besonderen
Jahrgängen erzeugt. Ein Glück, dass wir dieses Jahr gleich mit zwei
neuen Jahrgängen der exquisiten Weine ausklingen lassen dürfen.
Der CELEBRIS Rose 2007 Extra Brut ist eine echte Einladung an den
Festtagen abzuschalten und zu genießen. Vor allem als Begleiter zu
Lachs, Garnelen oder pikant-süßen Speisen besticht er durch seine
einzigartige Finesse. Aromen von roten Früchten erfreuen den Gaumen,
im Glas verleihen dezente Schimmer von Kirsche und Rubin dem Rosé
einen ganz besonderen Glanz.
Der edle CELEBRIS Vintage 2002 Extra Brut hingegen ist ein
komplexer Champagner, der sich zehn Jahre Zeit nehmen durfte, seine
Kostbarkeit langsam auszubauen. Ein strahlend-klarer Goldton und
zarte florale Aromen von Flieder und Veilchen machen ihn zu einem
erstklassigen Champagner. Als perfekter Aperitif oder idealer
Begleiter von Geflügel, Wild und Fischgerichten besticht er mit
seinen Noten von grünem Apfel und Zitrone.
Jean-Pierre Mareigner, seit 30 Jahren Kellermeister bei GOSSET,
vergleicht seine Arbeit mit der eines Haute Couturiers auf der
ständigen Suche nach Perfektion: «Es ist schließlich die perfekte
Balance, die unsere Weine bestimmt. Und das wird auch in Zukunft
immer unser Credo sein». Jean-Pierre Cointreau, Präsident von
Champagne GOSSET, hält an der Strategie fest, Wachstum und Qualität
zu vereinen um den Stil GOSSET für zukünftige Generationen zu
bewahren. Wenn man von Champagne GOSSET spricht, meint man den Grand
Réserve als den typischen GOSSET. Basierend auf Pinot Noir aus der
Gegend von Aÿ, der dem Champagner Struktur und Fülle verleiht,
verkörpert Grand Réserve den Stil des Hauses.
Im Gegensatz zu anderen Häusern in der Champagne, lässt man bei
GOSSET dem Wein die Zeit zum reifen, die er braucht und verzichtet
daher auf die malolaktische Gärung. Nur so bewahrt der Champagner
seine Frische und fruchtige Eleganz und liegt mindestens 5 Jahre im
Keller. Der Anspruch an eine hohe Qualität ist das zentrale Element
mit dem die Champagner im Hause GOSSET hergestellt werden.
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Datum: 12.12.2013 - 11:00 Uhr
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