Alkoholfreier Erfolgsbringer: Fassbrause wächst im ersten Halbjahr um 75% (BILD)
(ots) -
- Führende Premium-Brauer beflügeln neues Segment
- Kalorienreduzierung bedeutet Alternative zu Softdrinks
Alkoholfreie Fassbrause wird auch 2013 zur Wachstumssorte im
nationalen Biermarkt! Nach dem Markteintritt der führenden
Premium-Marken wächst die alkoholfreie Limonade im ersten Halbjahr
2013 um 75%. "Keine andere Sorte im deutschen Biermarkt konnte in
diesem Jahrzehnt einen solchen Wahrnehmungsschub verbuchen, so dass
wir bis Jahresende mit einem hohen zweistelligen Wachstum rechnen",
urteilt Veltins-Geschäftsführer Dr. Volker Kuhl. Tatsächlich hat sich
das Marktvolumen aller Anbieter allein in Nordrhein-Westfalen auf
250.000 hl verdoppelt, national liegt es bereits bei rund 500.000 hl
- Tendenz steigend! Der Vorteil für die Brauer: 90% aller Verbraucher
sehen in alkoholfreier Fassbrause ein überzeugendes
Erfrischungsgetränk - 90% Verbraucher wechselten laut
GfK-Marktforschung von Mineralwasser, Säften & Co. zum neuen Produkt.
Botschaft "Genuss ohne Reue" beim Verbraucher angekommen
Die Botschaft ist im Markt angekommen: Mit Fassbrause steht auch
2013 ein Erfrischungsgetränk bereit, das daheim und in der
Gastronomie für alkoholfreien Genuss ohne Reue steht. Schon der
Sortenname kann überzeugen und erklärt sich von selbst - "das sind
beste Voraussetzungen für eine rasche Verbraucherdurchdringung",
urteilt Veltins-Geschäftsführer Dr. Volker Kuhl. "Fass" steht für
ursprüngliche Brautradition, "Brause" für perlende
Durstlöscherqualitäten. Und beides trifft in der Käuferwahrnehmung
einwandfrei zu! Insbesondere durch die großen Premium-Brauer wird die
Distribution in Deutschland spürbar ausgeweitet. Gerade im
bevölkerungsstärksten Bundesland NRW konnte Fassbrause als bis noch
vor kurzem unbekannte Sorte punkten, in den neuen Bundesländern
gehört sie traditionell zum etablierten Spektrum der alkoholfreien
Erfrischungsgetränke. Waren es 2012 immerhin ein Dutzend Neuheiten,
kommen in diesem Sommer nochmals weitere neue Geschmacksrichtungen
hinzu.
Kalorienreduzierung und guter Geschmack zählen
Allein den Sauerländer Premium-Brauern ist 2012 aus dem Stand
heraus gelungen, mit Veltins Fassbrause in den Geschmacksrichtungen
Holunder und Zitrone 60.500 hl abzusetzen. Mit dem 2013er-Newcomer
Apfel-Kräuter soll der Wachstumskurs fortgesetzt werden. Das junge
Produktrio gewährleistet natürliche Ingredienzien von Früchten im Mix
von 70% Softdrink und 30% alkoholfreiem Bier. "Gerade dank dieser
Geschmackskombination gelingt der Erfrischungscharakter bei
gleichzeitiger Kalorienreduzierung", sagt Dr. Volker Kuhl. Veltins
Fassbrause Zitrone und der Neuling mit Apfel-Kräuter überzeugen mit
nur 22 kcal/100ml und durch ihren isotonischen Charakter, der gerade
nach körperlicher Anstrengung und nach dem Sport geschätzt wird, weil
es einen ernährungsphysiologischen Vorteil bedeutet.
2013 wird das Schlüsseljahr für die Listungsausdehnung
Die Brauerei C. & A. Veltins erwartet indes, dass das Marktvolumen
2013 weiter wächst. Nachdem sich bereits 2012 allein im Handel das
Abverkaufsvolumen um gut und gerne 130% steigerte, wird in diesem
Jahr die Menge weiter wachsen, weil der Handel die Distribution
kontinuierlich ausbaut. Dr. Kuhl: "2013 wird das Schlüsseljahr für
die Listungsausdehnung von Fassbrause - die neue Sorte wird die
Regale des Handels erobern." Und auch in der Gastronomie konnte
Fassbrause ihre Premiere mit Bravour absolvieren. "Anders als
alkoholfreies Bier spricht alkoholfreie Fassbrause nicht nur die
nutzensuchende Vernunft, sondern auch die Genusswünsche der Gäste
an." Kein Wunder, dass die Bevorratung gerade zum Frühjahrsbeginn
zunimmt. Fassbrause ist damit auf dem besten Weg zum großen Revival
und hat das Zeug zu einem neuen alkoholfreien Sortentrend.
Traditionsgetränk bereits 1908 in Berlin erfunden
Die Wurzeln der Fassbrause, die als Gattungsbegriff für jeden
Anbieter frei verfügbar ist und dementsprechend durch individuelle
Geschmackskreationen ganz im Sinne des Verbrauchers ausgestaltet
werden kann, geht auf den Berliner Dr. Ludwig Scholvien zurück, der
1908 eigens für seinen Sohn ein alkoholfreies Erfrischungsgetränk
schaffen wollte. Ganz bewusst sollte es sich durch einen
frisch-herben Geschmack mit bierähnlicher Schaumkrone hervortun. Auch
damals legte Scholvien, der sich mit Getränken und deren natürlichen
Ingredienzien bestens auskannte, Wert auf den natürlichen
Produktcharakter und verwandte neben Malz und Brauwasser auch ein
Konzentrat aus Äpfeln und Süßholzwurzeln. Freilich wird Fassbrause
heute bis auf wenige Ausnahmen ausschließlich in der Flasche
angeboten, lediglich in Berlin gibt es Fassbrause, die dort auch gern
als "Sportmolle" geordert wird, auf traditionellen Wunsch noch als
gastronomisches Großgebinde. Und im amerikanischen Salt Lake City
schwört man schon seit den 1960er-Jahren auf die alkoholfreie
Produktgattung mit fruchtig-frischer Note: Dort geht Fassbrause
kurzerhand als "Apple Beer" an den Start.
Pressekontakt:
Ulrich Biene, Telefon: 02934 - 959 325, ulrich.biene(at)veltins.de
Weitere Informationen der Brauerei C. & A. VELTINS im Internet
verfügbar:
www.bierpresse.de,
www.veltins.de,
www.veltins-fassbrause.de,
www.vplus.de
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Datum: 31.07.2013 - 10:47 Uhr
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