Abluftreinigung für den Gastronomiebereich in Innenstädten und Einkaufszentren
Viele Innenstädte und Einkaufszentren haben heutzutage große Gastro-Meilen. Shoppen und Essen wird zu einem Bereich kombiniert. Auch in dieser Gastronomieform spielt die Abluftreinigung eine besondere Rolle.
(IINews) - Es gibt in verschiedenen Einkaufszentren regelrechte Fressmeilen. Die Besucher sollen sich nach einem langen Shopping Tag noch schnell den Bauch vollschlagen können. Diese Gastronomie Bereiche sind geprägt durch die unterschiedlichsten Schnellrestaurants. Die verschiedenen Gerüche der unterschiedlichen Nationen und Gewürze mischen sich in der Luft zusammen. Da diese Fressmeilen meist direkt in das Einkaufszentrum integriert sind, ziehen Gerüche und Dämpfe schnell in den Shoppingbereich und auch direkt in die einzelnen Geschäfte und Läden. Die Gerüche und Dämpfe legen sich leicht auf Klamotten und bahnen sich ihren Weg durch die Gänge der Einkaufszentren. Um dies zu verhindern sollten sich die Betreiber um eine effiziente Abluftreinigungsanlage kümmern.
Eine neue und wirklich effektive Technologie ist die Plasmanormtechnik. Dieses Verfahren basiert auf einem physikalischen Prinzip und wendet keinerlei chemische Reaktionen an. Bei der Plasma-Technik werden alle Gerüche und Fette vollkommen beseitigt und die Bildung von Bakterien und Viren direkt unterbunden. Die Plasma-Abluftanlagen werden speziell für die Bedürfnisse und Einsatzorte der Kunden entwickelt und sind somit überall einsetzbar.
Das Plasmanormverfahren basiert auf 3 Stufen. In der ersten Stufe, auch Vorstufe genannt, hält ein Vorfilter alle groben Verschmutzungen in der Luft zurück und befreit die Küchenabluft von Feststoffen, Kleinstpartikeln und Aerosolen.
Während der zweiten Stufe, Plasmastufe, werden durch einen Zersetzungs- und Oxidationsprozess alle lästigen Gerüche, Keime und Fette entfernt. Diese Stufe verringert das Brandrisiko und macht die Reinigung des Abluftkanals unnötig.
In der letzten Stufe, Endstufe, werden mit Hilfe eines Aktivkohlespeichers alle noch nicht oxidierten Verbindungen zurückgehalten und schlussendlich zersetzt. Aktivkohlefilter haben eine sehr lange Lebensdauer. Er regeneriert sich immer wieder selbst, wodurch ein Wechsel des Filters wegfällt.
Die Luft die nun aus der Abluftanlage austritt ist gereinigt und vollkommen frei von Gerüchen, Bakterien oder Keimen. Eine vollkommene Geruchsbeseitigung ist gewährleistet. Somit werden weder Besucher noch Mitarbeiter in den Einkaufzentren mit schlechten Gerüchen belästigt und können in Ruhe shoppen bzw. arbeiten.
In den Innenstädten sind Restaurants und Lokale zwar an der „frischen Luft“, jedoch gibt es hier ein anderes Problem. In den Innenstädten werden Anwohner durch lästige Gerüche gestört. Viele Leute wohnen direkt über einem Lokal oder daneben. Es gibt strenge Bestimmungen des Bundes-Immissionsschutzes zu geruchsbelastender Küchenabluft. Wenn sich Anwohner belästigt fühlen, können Gastronomen und Wirten hohe Strafen drohen oder vielleicht sogar die (vorübergehende) Schließung des Betriebes. Daher sollte man sich auch in Innenstädten um effektive Lüftungsanlagen kümmern. Die Plasma Lüftung eignet sich auch für diesen Bereich. Die vollkommene Geruchsbeseitigung steht im Vordergrund und keine Anwohner werden durch schlechte Dämpfe oder Gerüche belästigt.
Diese neue Technologie ist grade auf dem Vormarsch. Viele Online-Shops informieren oder verkaufen dieses Verfahren bereits. So auch der Online-Shop Gastroplus24. Er hat sich auf den Bereich der Zu- und Abluftanlagen spezialisiert und steht jedem gerne mit Rat und Tat zur Seite.
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Wir bieten eine umfangreiche Auswahl an Dunstabzugshauben in verschiedenen Größen. Guter Geruch und stets angenehm saubere Luft in jeder Gastronomieeinrichtung sind mit den Luftreinigungsanlagen von Gastroplus24 kein Problem. Wir haben eine riesige Auswahl! In professioneller Gastronomie-Qualität zum Top-Preis aus Europäischer Herstellung.
Datum: 25.02.2013 - 16:16 Uhr
Sprache: Deutsch
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Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Rene Bruder
Stadt:
Gelsenkirchen
Telefon: 0209 1576838
Kategorie:
Handel
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