Kulinarischer Ritterschlag für den Kirchenwirt in Leogang - BILD
(ots) - Dem Salzburger Traditionswirthaus Kirchenwirt in
Leogang wurde auf Initiative von Casinos Austria und Empfehlung von
Gault Millau die "Goldene Roulette Kugel 2012" verliehen. Damit reiht
sich der Familienbetrieb, dessen gastronomische Geschichte auf das
Jahr 1326 zurückdatiert, in die prominente Preisträgerliste ein -
darunter klingende Namen wie Eckhart Witzigmanns "Aubergine",
Wolfgang Pucks "Spago" oder Reitbauers "Wirtshaus am Pogusch". Für
Familie Unterrainer, die den Kirchenwirt in fünfter
Familiengeneration führen, ist die Auszeichnung als innovatives
Aushängeschild österreichischer Gastlichkeit und Kochkunst, eine ganz
besondere Ehre und Würdigung ihrer Arbeit. Neben zahlreichen
prominenten Festgästen gratulierten Dr. Karl Stoss (Generaldirektor
der Casinos Austria), Karl Hohenlohe (Herausgeber Gault Millau) sowie
Desirée Treichl-Stürgkh (Opernball-Organisatorin und langjährige
Freundin der Familie Unterrainer).
"Wir sind stolz und fühlen uns geehrt, diese prestigeträchtige
Auszeichnung für den Kirchenwirt entgegennehmen zu dürfen", fassen
Elisabeth und Hannes Unterrainer und die jungen Wirtsleute
Geschwister Barbara und Hans-Jörg ihre Gefühle in Worte. Mit der
Verleihung der "Goldenen Roulette Kugel 2012" wird das älteste
Wirtshaus im Salzburger Land, dessen Geschichte fast 700 Jahre
zurückreicht, in den erlesenen Kreis der Aushängeschilder
österreichischer Gastlichkeit und Kochkunst aufgenommen. Seit dem
Jahr 1982 verleiht Casinos Austria jährlich diesen Preis an einen
österreichischen Gastronomen, der im In- oder Ausland tätig ist und
dabei durch außerordentliches Können besticht. Die "Goldene Roulette
Kugel" gibt einerseits den Betrieben die verdiente Anerkennung für
kontinuierliche Arbeit auf höchstem Niveau und versichert
andererseits dem Gast die Vertrautheit besonderer Qualität. Im Rahmen
eines festlichen Abendessens überreichte Casino-Generaldirektor Stoss
die Auszeichnung und bekräftigte zusammen mit den Laudatoren
Treichl-Stürgkh und Hohenlohe den Wert hoher Esskultur und
Gastlichkeit: "Wer Tradition im höchster Qualität bietet zählt heute
zur Avantgarde und ist weniger Traditionalist als Revolutionär!" Von
der Gastfreundschaft der Familie Unterrainer ließ sich an diesem
Abend einmal mehr eine Vielzahl an Prominenz verzaubern, u.a. Helga
Rabl-Stadler (Präsidentin der Salzburger Festspiele), Leo
Bauernberger (GF SalzburburgerLand Tourismus), Helga
Hammerschmid-Ratgeb (Bgm. Leogang), Stefan Pühringer
(Tourismusdirektor Saalfelden Leogang), Andrea L'Arronge
(Schauspielerin), Rosemarie Drexler (Bezirkshauptfrau Zell am See),
Stefan Gimpl (Snowboard-Profi), Ralf Rangnick (Sportdirektor Red Bull
Salzburg) und Medienprofi Elmar Oberhauser.
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Rückfragehinweis:
Der KIRCHENWIRT seit 1326
c/o Geschwister Hans-Jörg und Barbara Unterrainer
Dorf 3
A-5771 Leogang
Tel.: +43 (0)6583 8216
Fax: +43 (0)6583 8216 59
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Datum: 19.09.2012 - 09:26 Uhr
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