Schwarzwälder Schinken zu Weihnachten
(IINews) - Schwarzwälder Schinken ist eine Spezialität, die man exklusiv im Schwarzwald bekommt. Doch auch in den Supermarktregalen findet man abgepackten Schwarzwälder Schinken. Das heißt um diese Schwarzwälder Spezialität zu genießen, muss man heute nicht mehr zwangsläufig in den Schwarzwald fahren oder darauf hoffen, dass jemand, der dort Urlaub macht einem einen Schinken mitbringt. Doch das mit den Spezialitäten aus bestimmten Regionen ist so eine Sache. Auch der Schwarzwälder Schinken, den man gerne mal zu Weihnachten verschenkt an Kunden und durch die Außendienstmitarbeiter übergeben lässt, ist in die Schlagzeilen geraten und sogar zu einem Fall für das Bundespatengericht geworden. Dieses hat nun ein Urteil gefällt. Dabei war der Begriff "Schwarzwälder Schinken" schon
schon seit 15 Jahren als regionale Marke geschützt. Der Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller wollte hier jedoch strengere Regeln. Der Gegner vor Gericht war eine große, überregionale Firma und ein alter Familienhersteller aus dem Schwarzwald. Beide produzieren schwarz Schinken im Schwarzwald, lassen ihn aber nach Norddeutschland transportieren, zerschneiden und verpacken. Und dies hielt der Schutzverband eines echten Schwarzwälder Schinkens doch für relativ unwürdig. Der Schutzbund klagte auf den "dringend nötigen" Schutz von diesem jahrhundertealten Produkt. Das Gericht gab nun schließlich dem Schutzbund Recht. Für das Gericht sind nämlich die Rückverfolgbarkeit und auch die Kontrolle des Produkts sehr wichtig, wie es in Teilen der Urteilsbegründung hieß.
Guten Appetit
Für die Verbraucher heißt dies nun auch wieder ein Stück weit mehr Sicherheit. Für die Unternehmen, die auch in diesem Jahr ihren Schwarzwälder Schinken dieser Tage wieder mit den Außendienstmitarbeitern auf die Reise schicken hin zu den Geschäftspartnern, denen sie wegen der Treue oder hohen Umsätzen in diesem Jahr auch wieder ein Werbegeschenk machen wollen, heißt dies, dass sie dem Etikett nun auch vertrauen können. Eine passende Verpackung für die Werbegeschenke gibt es im Shop von Ratioform. Online passende Verpackungen hier zu finden ist nicht schwer. Angeboten werden auch viele Klebeband und Co.
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Datum: 24.10.2011 - 16:12 Uhr
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