Hinstorff-Kochbuch mit Marmeladen für das ganze Jahr / Marmeladenverführung pur
(ots) - Marmeladen sind mehr als
Erdbeer-Rhabarber-Kreationen und ihre Raffinesse erschöpft sich nicht
im Zufügen von Weißwein. Wie leicht Abwechslung und Ideenreichtum auf
dem Frühstückstisch gelingen, zeigt Wolfgang K. Buck in seinem neuen
Kochbuch, erschienen im Hinstorff Verlag.
Starten Sie »Frühlingsfrisch«, mit »Teuflischer Orange« oder
»Glühwein-Apfel-Marmelade« in den Tag. Nach seinem ersten,
mittlerweile in mehreren Auflagen erschienenen Buch Marmeladenträume
überrascht der Marmeladenkönig Norddeutschlands Wolfgang K. Buck
wieder mit ungewöhnlichen Rezepten und beweist: Marmeladen kann man
das ganze Jahr hindurch kochen. Im Frühling und Sommer fruchtig
frisch, im Herbst pikant und im Winter herb und weihnachtlich.
Feigen, Spargel, Rosmarin und sogar Senf wandern bei ihm in den
Einkochtopf. Liebevoll beschriftet und dekoriert werden aus den
Kreationen einzigartige Geschenke.
Die Fotos von Christine Becker laden zum Nachkochen ein,
Rezepteinsendungen der Hörer von NDR 1, ein Saisonkalender und Tipps
vom Marmeladenkönig ergänzen das Buch. Lassen Sie sich verführen!
Bibliografische Angaben
Wolfgang K. Buck | Kerstin Hohendorf (Text) | Christine Becker
(Fotos) Marmeladenverführung Neue Rezepte vom Marmeladeur Hinstorff
Verlag, 12,95 EUR 80 Seiten, Hardcover mit Spiralbindung, 33
Farbfotos ISBN 978-3-356-01447-1 In Kooperation mit NDR 1 Radio MV
und NDR 1 Niedersachsen
Die Textautoren
Wolfgang K. Buck, 1945 geboren, gelernter Koch und studierter
Betriebswirtschafter, verkaufte seine erste handgemachte Marmelade
Mitte der 80er Jahre auf einem Flohmarkt. Seit sechs Jahren gibt er
seine kreativen Tipps in Hörfunksendungen bei NDR 1 Radio MV, NDR 1
Niedersachsen und im NDR Fernsehen weiter. Im Hinstorff Verlag
erschien 2007 sein erstes Buch Marmeladenträume.
Kerstin Hohendorf, geboren 1965 in Osnabrück, ist
Serviceredakteurin von NDR 1 Radio MV in Schwerin. Bei Hinstorff
veröffentlichte sie u.a. Der Sonntagskuchen von NDR 1 Radio MV,
Garten-Liebeleien, Himmlische Sonntagskuchen von NDR 1 Radio MV und
mit Wolfgang K. Buck Marmeladenträume.
Die Fotografin
Christine Becker, geboren 1956 in Wismar, machte eine
Fotografenlehre und studierte an der Hochschule für Grafik und
Buchkunst Leipzig. Sie lebt als freie Künstlerin in einem alten Haus
vor den Toren Schwerins und fotografierte bereits für zahlreiche im
Hinstorff Verlag erschienene Bücher.
Der Verlag
Mit mehr als 300 lieferbaren Titeln und jährlich rund 40 Novitäten
bietet der traditionsreiche Hinstorff Verlag in Rostock ein
anspruchsvolles Programm in den Bereichen Bildband, Sachbuch,
Maritimes, Belletristik, Kochbuch, Kinder- und Hörbuch sowie
Niederdeutsch. Im Jahr 2011 wird Hinstorff 180 Jahre alt.
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Conny Ledwig
Hinstorff Verlag
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18055 Rostock
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E-Mail: conny.ledwig(at)hinstorff.de
www.hinstorff.de
Auf www.hinstorff.de können unter der Rubrik Presse die
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 04.07.2011 - 10:00 Uhr
Sprache: Deutsch
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Urlaub & Reisen
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