Sprue – Ursachen, Symptome und Hintergründe zur Behandlung für Patienten
(IINews) - Stets mehr Menschen reagieren auf dem Gebiet der Lebensmittel empfindlich auf unterschiedliche Zusätze. Eine besonders verbreitete Porblematik ist die dauerhafte Entzündung der Dünndarmschleimhaut als Folge der Aufnahme von Klebereiweiß. Ursprung für die Sprue, wie die Glutenallergie bei Erwachsenen auch genannt wird, ist eine Intoleranz gegenüber Gluten, welches in Getreidearten wie Weizen, Gerste oder Hafer vorkommt. Im Allgemeinen ist der menschliche Dünndarm mit sogenannten Zotten versehen, welche dafür zuständig sind, dass eine hinreichende Oberfläche zur Spaltung der Nahrung vorhanden ist. Bei von einer Weizenallergie Betroffenen verursacht der Verzehr von Klebereiweiß eine unangenehme Entzündung der Schleimhaut im Dünndarm, was zum Ergebnis hat, dass sich die Darmzotten zurückbilden und nicht mehr ausreichend Oberfläche zur Spaltung des Essens vorhanden ist. Da die Nährstoffe hierbei nicht vom Organismus gespaltet und daher nicht verdaut werden können, entstehen unterschiedliche Symptome. Besonders bei Auftreten der Erkrankung im Kindesalter treten diese in der Regel einige Monate nach Aufnahme von glutenhaltigen Nahrungsmitteln, wie z.B. Grießbrei, in den Speiseplan auf. Hierzu zählen zum Beispiel ein aufgeblähter Bauch, Diarrhoe, Vitaminmangel oder auch Gewichtsverlust. Dennoch müssen nicht alle diese Anzeichen zeitnah auftreten, was den Befund obendrein erschwert. Zudem treten einige dieser Symptome ebenfalls bei verschiedenen Nahrungsmittelunverträglichkeiten auf, denn je älter der Betroffene zu Beginn der Erkrankung ist, desto untypischer sind die sichtbaren gesundheitlichen Probleme. Bei Verdacht auf Zöliakie werden dem Betroffenen bei einer Gastroskopie Gewebeproben entnommen, mit denen man eindeutig ausmachen kann, ob es sich beim gegenwärtigen Krankheitsbild um eine Unverträglichkeit Gluten handelt. Bis jetzt existiert keine Möglichkeit, Zöliakie zu heilen, vielmehr müssen Betroffene lebenslang auf die Aufnahme von glutenhaltigen Lebensmitteln verzichten. Hier findet man ausführlichere Infos zu diesem Thema.
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Datum: 19.05.2011 - 19:40 Uhr
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