Zöliakie – Ursachen, Anzeichen und Hintergründe zur Behandlung für Patienten
(IINews) - Immer mehr Menschen reagieren auf dem Gebiet der Lebensmittel reizbar auf unterschiedliche Zutaten. Eine sehr häufige Erkrankung ist die chronische Entzündung der Dünndarmschleimhaut als Reaktion des Verzehrs von Gluten. Grund für die Sprue, wie die Glutenallergie bei Erwachsenen zudem genannt wird, ist eine Unverträglichkeit gegenüber Klebereiweiß, das in Getreidearten wie Weizen, Dinkel oder Roggen vorkommt. Im Wesentlichen ist der Dünndarm des Menschen mit sogenannten Zotten versehen, die dafür sorgen, dass eine ausreichende Oberfläche zur Spaltung des Essens vorhanden ist. Bei von einer Weizenallergie Betroffenen verursacht der Verzehr von Kleber eine unangenehme Entzündung der Schleimhaut im Dünndarm, was zur Folge hat, dass sich die Darmzotten zurückentwickeln und nicht mehr genügend Oberfläche zur Spaltung der Lebensmittel vorhanden ist. Da die Nährstoffe in einem solchen Fall nicht vom Organismus aufgenommen und daher nicht verdaut werden können, entwickeln sich unterschiedliche Symptome. Besonders bei Erscheinen der Krankheit bei Kindern treten diese meist ein paar Monate nach Aufnahme von glutenhaltigen Esswaren, wie z.B. Grießbrei, in den Speiseplan auf. Dazu zählen zum Beispiel ein Blähbauch, Durchfälle, Eisendefizit oder auch Gewichtsverlust. Jedoch müssen keinesfalls alle diese Anzeichen parallel auftreten, was den Befund zusätzlich erschwert. Des weiteren treten einige dieser Symptome auch bei weiteren Nahrungsmittelunverträglichkeiten auf, denn je älter der Betroffene zu Beginn der Erkrankung ist, desto untypischer sind die sichtbaren Krankheitsanzeichen. Bei Verdacht auf Zöliakie werden dem Erkrankten bei einer Gastroskopie Gewebeproben entnommen, dank derer man präzise ausmachen kann, ob es sich beim gegenwärtigen Krankheitsbild um eine Unverträglichkeit Gluten handelt. Zur Zeit existiert keine Therapie, Zöliakie zu kurieren, vielmehr müssen Betroffene zunächst lebenslänglich auf die Aufnahme von glutenhaltigen Nahrungsmitteln verzichten. Hier finden Sie ausführlichere Infos zur Glutenintoleranz.
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Datum: 13.03.2011 - 18:16 Uhr
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