Neu bei VOX: "Unser erstes Restaurant" startet am 11. Januar 2011 um 22:15 Uhr
(ots) - Immer mehr Deutsche wollen ihr eigener Chef sein. Von
38,7 Millionen Erwerbstätigen im Jahr 2008 waren 4,1 Millionen
selbstständig - im Vergleich zu 1991 eine Steigerung um 36,4
Prozent.* In der neuen 12-teiligen Doku "Unser erstes Restaurant"
begleitet VOX acht Familien, Paare und Einzelpersonen, die ebenfalls
den Sprung in die Selbstständigkeit wagen. Für ihren eigenen
Gastronomiebetrieb haben sie alles hinter sich gelassen und ihre
kompletten Ersparnisse, ihre Arbeitskraft, ihr Herzblut und ihre
Nerven investiert.
Einen eigenen Gastronomiebetrieb zu leiten, bedeutet vor allen
Dingen eines: harte Arbeit! Das erfahren auch Michael & Susan aus
Bonn, Thomas & Simona aus Kaufbeuren, Graziano aus München, Björn &
Julia aus Hamburg, Thomas aus Rohrenfels, Familie Stehr aus
Beverstedt, Tom & Nicole aus Lohmar und Thomas aus Koblenz. Die einen
wollen einen Landgasthof eröffnen, die anderen eine Bar mit
Club-Atmosphäre. Doch bis aus kargen, teilweise schon jahrelang
leerstehenden und heruntergekommenen Immobilien ansprechende
Gastronomiebetriebe werden, ist es für alle ein langer Weg. Neben den
Renovierungsarbeiten müssen auch Kredite beantragt, die
Räumlichkeiten eingerichtet und Personal gesucht werden - und zwar
möglichst schnell. Denn Zeit ist Geld und das Geld ist knapp! Deshalb
nehmen die Jungunternehmer die meisten Arbeiten auch selbst in die
Hand - auch wenn sie und ihre fleißigen Helfer dabei mehr als einmal
an ihre Grenzen stoßen!
Pünktlich zur Eröffnungsfeier muss aber nicht nur alles fertig,
sondern auch perfekt sein. Denn der erste Eindruck bei der Kundschaft
zählt - und am Ende entscheiden die Gäste, ob das erste eigene
Restaurant tatsächlich die Erfüllung aller Träume oder eher eine
Pleite wird.
"Unser erstes Restaurant" ab 11. Januar immer dienstags um 22:15
Uhr bei VOX.
*Quelle: IFM Bonn
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Datum: 30.11.2010 - 15:11 Uhr
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