Rosé-Stunden: Der Schweizer Sommerapéro neu gedacht

Jeder kennt die Rosé-Stunde: Die Sonne sinkt, das Wasser glitzert und das erste Glas klirrt. Der Sommerapéro am See oder im Tessin ist ein Schweizer Ritual - und bekommt gerade ein Update.

(IINews) - Leicht, fruchtig, feinperlig - ohne Prozente
Denn immeröfter perlt in den Gläsern ein Rosé, der eines nicht hat: Alkohol. Was nach Kompromiss klingt, ist in Wahrheit ein Gewinn. Ein guter entalkoholisierter Rosé-Sekt bringt alles mit, was die Stunde am Wasser verlangt - zarte Beerenaromen, lebendige Frische, eine elegante Perlage und diese unverwechselbare Farbe zwischen Lachs und Abendrot. Was er weglässt, ist die Schwere danach. Wer nach dem Apéro noch ins Wasser springen, Velo fahren oder schlicht den Abend klar geniessen möchte, muss auf nichts verzichten.

Der Sundowner für lange Abende
Die Rosé-Stunde verträgt sich wunderbar mit allem, was der Schweizer Sommer auftischt: gegrillte Crevetten, ein Teller Tomaten mit Burrata, frische Beeren zum Dessert. Serviert wird gut gekühlt bei sechs bis acht Grad, gern im grossen Weissweinglas, damit sich die Fruchtaromen entfalten. Eine feine Auswahl analkoholfreiem Rosé-Sekt- von der trockenen Cuvée bis zum fruchtbetonten Spätburgunder-Rosé - lässt sich bequem nach Hause oder ins Ferienhaus bestellen, geliefert in der Regel innert 24 Stunden.

Ein Ritual für alle
Das Schönste an der neuen Rosé-Stunde: Sie schliesst niemanden aus. Die Fahrerin des Abends stösst genauso an wie der Gastgeber, die schwangere Freundin genauso wie der Sportler im Training. Der Sommer wird dadurch nicht leiser - er wird länger. Denn wer klar bleibt, bleibt auch länger sitzen, wenn über dem See langsam die Lichter angehen.

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Datum: 30.07.2026 - 13:50 Uhr
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