"The Wagyu Experience"- Eine Hommage an Mecklenburg, Leidenschaft und außergewöhnliche Handwerkskunst
Mit der"The Wagyu Experience"verbindet das Schlosshotel Burg Schlitz exklusive Kulinarik, Regionalität und echte Handwerkskunst zu einem einzigartigen Genusserlebnis.
(IINews) - Es gibt Produkte, die man kaufen kann.
Und es gibt Produkte, hinter denen Menschen stehen, die ihr Leben einer einzigenÜberzeugung widmen: Qualität entsteht nicht über Nacht - sie wächst mit Zeit, Hingabe und Respekt.
Genau diese Geschichte erzählt"The Wagyu Experience", die am 8. August ihre Premiere im Schlosshotel Burg Schlitz feiert.
Im Mittelpunkt des Abends steht nicht allein eines der exklusivsten Fleischprodukte der Welt, sondern die Menschen, die es mit Leidenschaft entstehen lassen: Andrea und Udo Feldmann von Mecklenburger Wagyu in Klein Wokern.
Nur wenige Kilometer vom Schlosshotel Burg Schlitz entfernt züchtet die Familie Feldmann mit großer Hingabe Fullblood-Wagyu-Rinder. Was dort entsteht, ist weit mehr als hochwertiges Fleisch. Es ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung, täglicher Fürsorge und einer tiefen Überzeugung, dass außergewöhnliche Qualität nur dort entstehen kann, wo Tierwohl, Natur und Geduld im Mittelpunkt stehen.
Aus dieser gemeinsamen Philosophie entstand die Idee zu einem besonderen Abend.
Bevor das erste Glas Aperitif serviert wird und bevor der erste Gang den Tisch erreicht, beginnt die Reise dort, wo alles seinen Ursprung hat - auf dem Wagyu-Hof der Familie Feldmann.
Die Gäste erhalten die Möglichkeit, den Hof persönlich kennenzulernen, die Tiere zu erleben, mehr über die Aufzucht, die Philosophie und die Besonderheiten des Wagyu-Rindes zu erfahren und mit den Menschen ins Gespräch zu kommen, die Tag für Tag mit Leidenschaft hinter diesem außergewöhnlichen Produkt stehen.
Erst danach geht die Reise weiter ins Schlosshotel Burg Schlitz.
Dort erwartet die Gäste ein exklusiv komponiertes 5-Gang-Menü, das die Vielfalt des Wagyu-Rindes auf höchstem kulinarischem Niveau interpretiert. Vom fein geschnittenen Tatar über eine kraftvolle Consommé und 48 Stunden geschmorte Bäckchen bis hin zum perfekt gegarten Wagyu-Hauptgang erzählt jederGang ein neues Kapitel dieser Geschichte. Den Abschluss bildet ein außergewöhnliches Dessert mit knusprigem Wagyu-Bacon-Crumble - eine Hommage daran, dass wahre Kreativität keine Grenzen kennt.
Jeder Gast erhält zum Abschluss eine persönlich ausgestellte Genussurkunde der"The Wagyu Experience"- als Erinnerung an einen Abend, der weit mehr ist als ein Restaurantbesuch.
Ein Erlebnis statt eines Menüs
"The Wagyu Experience"ist keine klassische Dinnerveranstaltung.
Sie ist eine Würdigung regionaler Landwirtschaft, ehrlicher Handwerkskunst und der Menschen, die mit Leidenschaft außergewöhnliche Lebensmittel schaffen.
Sie verbindet Hof und Küche, Produzent und Gast, Herkunft und Genuss.
Sie erzählt die Geschichte Mecklenburgs - vom Weideland bis auf den Teller.
Leistungen
* Führung über den Wagyu-Hof von Andrea und Udo Feldmann in Klein Wokern
* Einblicke in die Haltung, Philosophie und Besonderheiten des Fullblood Wagyu
* Aperitif im Schlosshotel Burg Schlitz
* Exklusives 5-Gang-Menü"The Wagyu Experience"
* Persönliche Genussurkunde
* 199€ pro Person
* Korrespondierende Weinbegleitung 85€ pro Person
Der Abend kann als exklusives Arrangement mitÜbernachtung oder als Restaurantgast ohne Übernachtung gebucht werden.
Die Teilnehmerzahl ist bewusst begrenzt, um jedem Gast ein persönliches und intensives Genusserlebnis zu ermöglichen.
Jan König, Hoteldirektor des Schlosshotels Burg Schlitz:
"Mit der Wagyu Experience möchten wir nicht einfach ein Menü servieren. Wir möchten den Menschen hinter diesem außergewöhnlichen Produkt eine Bühne geben. Andrea und Udo Feldmann leisten mit ihrem Hof eine beeindruckende Arbeit. Es ist uns eine Herzensangelegenheit, diese Geschichte zu erzählen und unseren Gästen zu zeigen, dass wahrer Luxus dort beginnt, wo Leidenschaft, Zeit und Respekt zusammentreffen."
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Das Schlosshotel Burg Schlitz zählt zu den traditionsreichsten Schlosshotels Deutschlands und liegt eingebettet inmitten der Mecklenburgischen Schweiz. Umgeben von einem rund 180 Hektar großen Landschaftspark verbindet das historische Anwesen seit vielen Jahren stilvolle Gastlichkeit mit kulinarischem Anspruch und gelebter Gastfreundschaft.
Das Haus verfügtüber individuell gestaltete Zimmer und Suiten, ein exklusives Spa, historische Salons sowie das Restaurant Wappensaal, in dem regionale und saisonale Produkte auf höchstem Niveau interpretiert werden. Ergänzt wird das gastronomische Angebot durch die Brasserie Louise, die Davidoff Lounge sowie zahlreiche Veranstaltungs- und Eventformate.
Unter der Leitung von Hoteldirektor Jan König setzt das Schlosshotel Burg Schlitz konsequent auf Regionalität, Qualität und authentische Erlebnisse. Dabei arbeitet das Haus bewusst mit ausgewählten Produzenten aus Mecklenburg-Vorpommern zusammen, um Gästen nicht nur außergewöhnliche Produkte, sondern auch deren Herkunft und die Menschen dahinter näherzubringen.
Mit Formaten wie der"The Wagyu Experience", exklusiven Weinabenden, kulturellen Veranstaltungen und kulinarischen Themenabenden entwickelt sich Burg Schlitz zunehmend zu einem Treffpunkt für Genießer und Menschen, die das Besondere suchen.
Das Schlosshotel versteht Luxus nicht alsÜberfluss, sondern als Verbindung aus Zeit, Qualität, persönlicher Aufmerksamkeit und echter Gastfreundschaft.
Kontakt
Schlosshotel Burg Schlitz
Burg Schlitz
17166 Hohen Demzin
Telefon: +49 (0)3996 1270-0
E-Mail: info(at)burg-schlitz.de
Website: www.burg-schlitz.de
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Hoteldirektor
E-Mail: j.koenig(at)burg-schlitz.de
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Datum: 20.07.2026 - 08:40 Uhr
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