Holz-Feuer-Welt Berching: Neues Kursprogramm für das 2. Halbjahr 2026 - und weitere Kursleiter gesucht
Neue Termine für Feuer, Teig und Handwerk: Die Holz-Feuer-Welt in Erasbach setzt ihr Kursprogramm 2026 mit Backkursen, Sauerteig-Workshops und Bau-Workshop fort.
(IINews) - Die Holz-Feuer-Welt im Industriepark Erasbach bei Berching bietet von Juni bis Dezember 2026 Backkurse, Sauerteig-Workshops und einen Intensiv-Bau-Workshop am Holzbackofen an. Das Angebot richtet sich an Einsteiger ebenso wie an erfahrene Hobbybäcker und handwerklich Begeisterte. Gleichzeitig sucht die Holz-Feuer-Welt erfahrene Fachkräfte, die ihr Handwerk mit Leidenschaft weitergeben möchten.
Kursangebot imÜberblick
Einsteigerkurs: Backen und Kochen im Holzbackofen
Grundlagen des Holzbackofens: Anheizen, Temperaturkontrolle, Resthitze. Gemeinsam entstehen Brot, Laugengebäck, Flammkuchen und herzhafte Gerichte.
Brotbackkurs am Holzbackofen
Sauerteig, Vorteige, Teigführung und Gärprozesse - mit selbstständigem Arbeiten und gemeinsamer Verkostung.
Vollkorn-&Sauerteigkurs am Holzbackofen
Natürliche Zutaten, aktive Sauerteige, traditionelle Backmethoden - ganz ohne Zusatzstoffe. Die Backauswahl wechselt von Termin zu Termin, stets mit Fokus auf Vollkorn und Sauerteig.
Workshop: Holzbackofen / Pizzaofen selber bauen
Online-Theorieblock + ganztägiger Praxistag mit Materialkunde, Werkzeug und eigenhändigem Mauern. Geleitet vom BackofenMeister Daniel Reisinger.
Alle Termine&Anmeldung:https://holz-feuer.shop/events
Weitere Kursleiter gesucht - das Team wächst!
Die Holz-Feuer-Welt wächst und sucht Menschen, die für ihr Handwerk brennen und ihr Können weitergeben möchten - ganz flexibel, mit Terminen nach Absprache.
Bäckermeister (m/w/d): Für Backkurse am Holzbackofen mit Schwerpunkt Brot, Sauerteig und Vollkorn, in kleinen Gruppen.
Pizzaiolo (m/w/d): Für Pizzakurse, Pizzapartys und Catering rund um den Holzbackofen - mit echter neapolitanischer Handwerkskunst und dem Feuer als Herzstück.
Küchenchef / Küchenmeister (m/w/d): Für Nudel-, Cook-&Grill-Kurse mit professionellen Nudelmaschinen und dem Feuer als Herzstück.
Interessierte melden sich direkt unter events(at)holz-feuer-welt.de bei derHolz-Feuer-Welt, Berching.
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Die Holz-Feuer-Welt in Berching (Altmühltal, Bayern) vereint Online-Shop, Kurszentrum und BackofenMeister-Werkstatt unter einem Dach. Echtes Feuer, echte Zutaten, echtes Handwerk - in kleinen Gruppen, mitten im bayerischen Altmühltal.
Industriepark Erasbach B 7, 92334 Berching
Datum: 15.06.2026 - 09:40 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 2257031
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Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Thomas Feyrer
Stadt:
Berching
Telefon: 084629427269
Kategorie:
Vermischtes
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