100 Tage Lieblings-Gericht Das Bistro im OLG Hamm kommt super an
Hamm, 13. Januar 2026 Seit Anfang Oktober–seit rund 100 Tagen–macht das Bistro„Lieblings-Gericht by LebensWert“im Oberlandesgericht Hamm Mitarbeitende und Gäste satt und glücklich. Eineüberaus positive Bilanz für den regionale Caterer, der für frische, nachhaltige und abwechslungsreiche Gerichte steht.
(IINews) - Im Bistro haben werktags von 7:00 bis 14:30 Uhr rund 175 Gäste Platz. Drei Menülinien – Gemüseliebe, Pure Leichtigkeit und Hausgemacht herzhaft – sorgen für Abwechslung. Die Mahlzeiten werden täglich frisch gekocht und nach Gewicht abgerechnet. Ein System, das für Fairness sorgt und Lebensmittelverschwendung reduziert. Ergänzt wird das Angebot durch eine frische Salatbar, wechselnde Desserts, Frühstücksoptionen und To-go-Gerichte in Rebowls – also wiederverwendbaren Behältern für die umweltfreundliche Mitnahme.
„Wir kochen täglich international, nach saisonalem Angebot und mit viel Gemüse“, berichtet der Betriebsleiter Steffen Sydow. Zum Beispiel indisches Gemüsecurry mit Wintergemüse oder Shakshuka, pochierte Eier in einer Soße aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Chilis. Aber auchdas deftig geschmorte Rindergulasch mit Rotkohl und Spätzle kommt super an. „Wir haben seit dem ersten Tag fast durchgehend ein volles Haus. Das Feedback unserer Gäste ist ausgesprochen positiv.“ Das Bistro am OLG steht für ein Konzept, das Genuss und Verantwortungsbewusstsein verbindet.
Noch freie Kapazitäten für neue Kunden
Die LebensWert Küche im OLG hat noch Kapazitäten für weitere Einrichtungen aus Hamm und Umgebung: Anfragen von Schulen und Kitas sind willkommen. „Wir übernehmen auch Betriebskantinen und wir freuen uns auf weitere Hammer Unternehmen“, sagt Klaus Richter Geschäftsführer von LebensWert.
Die LebensWert Gastgeber GmbH wurde 2023 von Klaus Richter und Christoph Kleinhans gegründet und definiert sich als nachhaltiger Caterer mit starken Werten. Das Unternehmen mit Hauptsitz in Hamm bietet Essensbelieferung, Ku?chenmanagement, Einkaufsberatung und Ku?chenoptimierung an. Aktuell arbeiten knapp dreißig Mitarbeitende von LebensWert in der Zentralküche Castrop-Rauxel und kochen täglich 8.000 Mahlzeiten für Kitas, Schulen, Krankenhäuser, Rehakliniken sowie Seniorenheime. Der Umsatz im ersten Geschäftsjahr lag bei 4 Millionen Euro. Mehr unter https://www.lebenswert-gastgeber.de/
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presse(at)lebenswert-gastgeber.de
Datum: 13.01.2026 - 10:27 Uhr
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Ansprechpartner: Nina Claudy
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Freigabedatum: 13.01.2026
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