Was ist Beefstone®? Ein etabliertes Hot-Stone-Konzept für Gastronomie und Gastgeber!

Beefstone®steht für Grillen auf dem heißen Lavastein direkt am Tisch. Das Hot-Stone-System verbindet hochwertige Materialien mit einem klar strukturierten Konzept.

(IINews) - Beefstone® ist ein etabliertes Hot-Stone-System für Gastronomie, Hotellerie und anspruchsvolle Gastgeber. Das Konzept basiert auf dem Grillen auf dem heißen Lavastein. Es verbindet hochwertige Materialien mit einem klar strukturierten Servier- und Tischkonzept, das seit Jahren erfolgreich im professionellen Einsatz steht.

Der Kern des Systems ist der heiße Stein aus Lavastein, der auf einem speziell entwickelten Beefstone® Basisbrett serviert wird. Der Lavastein speichert die Hitze besonders lange und gibt sie gleichmäßig ab. Dadurch können Speisen direkt am Tisch gegrillt werden - kontrolliert, ohne zusätzliches Fett und exakt auf den gewünschten Garpunkt abgestimmt. Neben klassischem Fleisch eignet sich der heiße Stein ebenso für Fisch, Garnelen, Tofu, Grillkäse sowie verschiedenes Gemüse und andere vegetarische Gerichte.

Das Beefstone® Hot-Stone-System im Überblick

Beefstone® ist modular aufgebaut und in unterschiedlichen Linien erhältlich. Die Beefstone Bamboo Sets eignen sich für flexible Einsatzbereiche und eine hochwertige Tischpräsentation, während die Beefstone Profiline speziell für den professionellen Dauereinsatz in der Gastronomie entwickeltwurde. Die Profiline basiert auf widerstandsfähigen Brettern und ist auf hohe Belastung, Hygiene und Langlebigkeit ausgelegt und deswegen spülmaschinengeeignet.

Innerhalb der Produktlinien stehen verschiedene Beefstone Modelle zur Verfügung, darunter UNO, DUE, EVO und XXL, ergänzt durch Größen wie Small und Medium. Je nach Modell kommen ein oder zwei Lavasteine zum Einsatz, kombiniert mit Beilagenplatten und Dipschälchen, die das Servierkonzept funktional ergänzen. So lässt sich Beefstone® flexibel an unterschiedliche Tischgrößen, Gästezahlen und gastronomische Abläufe anpassen. Das System wird durch ein umfangreiches Zubehörsortiment ergänzt, darunter Ersatz-Lavasteine, hitzebeständige Handschuhe, Steinheber, Servier- und Beilagenbretter sowie Besteck- und Messersets, die den Einsatz im Alltag sinnvoll unterstützen.

Ein durchdachtes Konzept für die Gastronomie

Für gastronomische Betriebe bietet das Beefstone®-System klare Vorteile. Der Garprozess findet teilweise am Tisch statt, wodurch die Küche entlastet wird und Abläufe vereinfacht werden können. Gäste übernehmen den letzten Schritt der Zubereitung selbst, was das besondere Erlebnishervorhebt und gleichzeitig die Einzigartigkeit des Erlebnisses unterstützt. Das Konzept ist leicht in bestehende Restaurant- und Hotelstrukturen integrierbar und eignet sich ebenso für Eventcatering und andere skalierbare Gastronomiemodelle.

Beefstone® ist kein Einzelprodukt, sondern ein durchdachtes System. Klare Abläufe, hochwertige Materialien und vielseitige Einsatzmöglichkeiten machen das Grillen auf dem heißen Stein zu einem dauerhaft relevanten Bestandteil moderner Tisch- und Gastronomiekonzepte.

Themen in diesem Fachartikel:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Leseranfragen:
Bereitgestellt von Benutzer: Connektar
Datum: 05.01.2026 - 08:30 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 2221900
Anzahl Zeichen: 0

Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Kai-Uwe Leiber
Stadt:

Tuttlingen

Telefon: 074617037733

Kategorie:

Mode & Lifestyle

Dieser Fachartikel wurde bisher 3 mal aufgerufen.


Der Fachartikel mit dem Titel:
"Was ist Beefstone®? Ein etabliertes Hot-Stone-Konzept für Gastronomie und Gastgeber!"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von

Leiber Gastro Concept GmbH&Co. KG (Nachricht senden)

Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).

Produkt- und Materialkompetenz: Beefstone®Profiline für den professionellen Ei ...

DieBeefstone® Profilinewurde speziell für die Anforderungen von Gastronomie, Hotellerie und Eventcatering entwickelt. Aufbauend auf dem bestehenden Hot-Stone-System vereint die Profiline Design, Funktionalität und hohe Materialbeständigkeit in ei ...

Alle Meldungen von Leiber Gastro Concept GmbH&Co. KG