Kaufland bietet ab November ganzjährig Tomaten aus Deutschland / Anbaufläche in Sachsen-Anhalt groß wie elf Fußballfelder (FOTO)
(ots) -
Ab November bietet Kaufland erstmalig auch in den Wintermonaten
deutsche Tomaten an.
Die Firma Gemüsering baut die Früchte, exklusiv für Kaufland, in
Zorbau, Sachsen-Anhalt an. Das Unternehmen errichtete auf einer
Fläche von rund 80.000 Quadratmetern ein Gewächshaus. Über siebzig
Mitarbeiter pflanzen ab September 180.000 Setzlinge für Rispen-,
Cocktail- und Snacktomaten. Die Tomaten werden ab November reif
geerntet, vor Ort verpackt und innerhalb weniger Stunden an über 650
Kaufland Filialen ausgeliefert. Kunden erkennen sie an dem Siegel
"Marktfrisch aus Deutschland". Unter diesem Siegel bietet Kaufland
bis zu 140 Obst- und Gemüseartikel aus deutschem Anbau.
Qualität, die man schmeckt
"Mit diesem Projekt gehen wir neue Wege. Unsere Kunden können sich
auf aromatische Wintertomaten freuen. In einer Qualität, die man
schmeckt" so Markus Mutz, Obst- und Gemüseeinkauf Kaufland. "Mit dem
Gemüsering arbeiten wir bereits seit vielen Jahren sehr gut zusammen
und haben gemeinsam dieses tolle Projekt weiterentwickelt."
Volles Aroma durch schonenden Anbau
Beheizt wird das Gewächshaus durch die Abwärme der benachbarten
Verwertungsanlage. Ein geschlossener Wasserkreislauf nutzt zu 75
Prozent Regenwasser. Nutzinsekten spielen beim Anbau eine wichtige
Rolle: Schlupfwespen bekämpfen Schädlinge, Hummeln bestäuben die
Pflanzen. Da die Tomaten bedarfsorientiert gedüngt und
Pflanzenschutzmittel sehr sparsam eingesetzt werden, entwickeln sie
ihr volles Aroma.
Gesunde Früchte, von Hand geerntet
"Wir werden jedes Jahr rund 3.000 Tonnen Tomaten ernten. Bei der
Produktion setzen wir auf Handarbeit, von der Pflege bis zur Ernte"
erklärt Dr. Lukas Scholz, Geschäftsleiter des Gewächshauses in
Zorbau. "Unser Ziel ist es, gesundes Gemüse zu produzieren, die
Umwelt zu schonen und Rohstoffe sparsam einzusetzen. Daher haben wir
uns für diese Integrierte Produktion entschieden." Zorbau ist ein
idealer Standort. Er liegt verkehrsgünstig an der A9. Die benachbarte
Verwertungsanlage liefert die Energie zur Beheizung des
Gewächshauses.
Tomaten haben es in sich
Tomaten sind das mit Abstand beliebteste Gemüse der Deutschen und
machen rund ein Viertel des gesamten Gemüseverbrauches aus. Rund 25
Kilo Tomaten verbraucht jeder Deutsche im Schnitt. Etwa ein Drittel
entfällt auf frische Tomaten und zwei Drittel auf verarbeitete
Produkte wie Tomatenmark und Ketchup. Sie bestehen zu 94 Prozent aus
Wasser und liefern nur 17 kcal je 100 Gramm. Außerdem enthalten sie
Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Dazu kommen sekundäre
Pflanzenstoffe, die dazu beitragen, das Risiko bestimmter
Krebserkrankungen zu mindern, vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu
schützen und die Abwehrkräfte zu stärken (Quelle: Bundeszentrum für
Ernährung).
Bundesweit betreibt Kaufland über 650 Filialen und beschäftigt
rund 78.000 Mitarbeiter. Mit durchschnittlich 25.000 Artikeln das
Unternehmen seinen Kunden ein großes Sortiment an Lebensmitteln,
dabei liegt der Fokus auf den Frischeabteilungen Obst und Gemüse,
Molkereiprodukten, Fleisch, Wurst, Käse und Fisch. Kaufland steht für
hohe Qualität, große Auswahl, günstige Preise und einen einfachen
Einkauf.
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Datum: 26.04.2018 - 12:47 Uhr
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