Süßlupinen-Rezepte
Das Kochbuch „Vegetarische Leckerbissen – Blüten, Exotisches Obst und Kräuter“ bietet 61 nicht alltägliche Rezepte. Darunter auch Rezeptideen mit Süßlupinen der Firma Dr. Metz.
(IINews) - Das Kochbuch „Vegetarische Leckerbissen – Blüten, Exotisches Obst und Kräuter“ bietet 61 nicht alltägliche Rezepte. Darunter auch Rezeptideen mit Süßlupinen der Firma Dr. Metz.
Ja Sie lesen richtig. Rezepte mit Süßlupinen, wovon viele mit Sicherheit nicht wissen, dass es sie gibt. Mit dem eiweißreichen Süßlupinen-Schrot lassen sich überaus schmackhafte Gerichte zaubern. Gerichte für alle, die auf pflanzliche Kost sowie ausgewogene Eiweißversorgung achten und Wert auf ihre Gesundheit legen. Man sollte auch mal den Mut haben, was Neues auszuprobieren.
Nicht nur für Vegetarier
Immer mehr Menschen möchten weniger oder gar keine tierischen Produkte essen. Und viele Sportler suchen nach gut verdaulichem Eiweiß zum Muskelaufbau. Dann werden pflanzliche Eiweißquellen interessant. Erbsen, Bohnen, Linsen bieten sich hier an. Trotzdem stehen sie bei uns nicht oft auf dem Speiseplan, weil sie aufwendig in der Zubereitung und schwer verdaulich sind. Ganz anders die Samen der Süßlupine!
Süßlupine - die bessere Bohne
Dank ihres besonders hohen Gehalts an Eiweiß mit herausragendem biologischen Wert nehmen die Süßlupinen eine Spitzenstellung unter den pflanzlichen Eiweißquellen ein. Sie sind anderen Hülsenfrüchten deutlich überlegen. Süßlupinen sind frei von bitteren und blähenden Inhaltstoffen, wie sie z.B. in Soja vorkommen.
Eine Bereicherung für die Küche
Die gereinigten ganzen Süßlupinen aus deutschem Anbau werden zu Schrot vermahlen, aus dem sich ganz leicht eine Vielzahl von ebenso leckeren wie gesunden Gerichten zaubern lässt.
(Text und Foto Süßlupinen Quelle © http://www.drmetz.de/)
Buchbeschreibung:
Im dritten Teil der Vegetarischen Leckerbissen geht es bunt, wohlschmeckend und außergewöhnlich zu.
61 nicht alltägliche Rezepte mit Blüten, Exotischem Obst und Kräuter erwarten Sie.
Also haben Sie Mut und lassen sich auf eine kulinarische Reise ein, die nicht jeden Tag auf den Tisch kommt, aber dennoch einen großen Reiz hat und mal andere Geschmackserlebnisse bietet.
Guten Appetit!
Buchdaten:
Vegetarische Leckerbissen – Blüten, Exotisches Obst und Kräuter
Autorin Britta Kummer
Verlag Books on Demand
76 Seiten
ISBN: 978-3-7347-4386-3, Paperback, 3,90 Euro
Themen in diesem Fachartikel:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 20.01.2015 - 09:29 Uhr
Sprache: Deutsch
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Ennepetal
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