Internationales Qualitätssiegel für Käse aus Sachsen-Anhalt
Poelmeyer-Gruppe erneut von der DLG ausgezeichnet
- Produkte der Käsereien Allerstedter und Breitunger bestehen umfassenden Qualitätstest
(IINews) - Wohlmirstedt, 11.08.2014. „Hohe Qualität und besonderer Genusswert“, so lautet das Urteil der Experten der DLG, der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft, bei der diesjährigen Produktprüfung in den Käsereien Allerstedter und Breitunger.
Zum wiederholten Mal wurden die Milcherzeugnisse der beiden Käsereien der Poelmeyer-Gruppe vom DLG-Testzentrum Lebensmittel in der Kategorie Milch und Milcherzeugnisse ausgezeichnet. Bei dem aktuellen Test wurden dreizehn der eingereichten Produkte mit Gold, zwölf mit Silber und sieben mit Bronze prämiert.
Die DLG bewertet jährlich Lebensmittel aus verschiedenen Kategorien mit den Zertifikaten Gold, Silber und Bronze. Dabei müssen die ausgezeichneten Produkte Labortests, Zubereitungs-, Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfungen bestehen. Ausschlaggebend für die Prämierung in Gold, Silber oder Bronze sind die sensorischen Qualitäten eines Produktes, also das Aussehen, die Konsistenz, der Geruch und der Geschmack.
Weitere Infos zur Poelmeyer-Gruppe erhalten Sie unter www.poelmeyer-gruppe.de.
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Die Poelmeyer-Gruppe mit Sitz in Wohlmirstedt, Sachsen-Anhalt, führt als Poelmeyer Holding GmbH die Käsereien Allerstedter und Breitunger mit ihren Marken Allerstedter, Herz König, Breitunger und HARZINGER.
Allerstedter Käserei: Die 1909 in Allerstedt gegründete Molkerei wurde 1991 von der Poelmeyer-Gruppe übernommen und 1994 in Wohlmirstedt als Allerstedter Käserei neu errichtet. Hier wird der Schnittkäse in verschiedenen Fettstufen für die Marken Allerstedter, Herz König sowie diverse Handelsmarken produziert.
Breitunger Käserei: Die Breitunger Käserei wurde 1886 durch Ernst Rumpf in Breitungen/Harz gegründet und war seitdem sowohl in privater als auch in staatlicher Hand. 1991 erfolgte die Übernahme durch die Poelmeyer-Gruppe. 1999 wurde die Breitunger Käserei nach Wohlmirstedt verlegt und umfangreich erweitert. Die Poelmeyer-Gruppe stellt in der Breitunger Käserei Sauermilchkäse in den Sorten Edelschimmel, Halbschimmel und Gelbkäse in verschiedenen Formen her. Die Marken der Breitunger Käserei sind Breitunger und HARZINGER sowie ebenfalls eine Reihe an Handelsmarken.
Weitere Informationen unter www.poelmeyer-gruppe.de.
Poelmeyer Holding GmbH
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31275 Lehrte
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Fax: 034672 6288-50
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Datum: 11.08.2014 - 10:13 Uhr
Sprache: Deutsch
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Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Susann Pallarz
Stadt:
Wohlmirstedt
Telefon: 030 44 31 83 28
Kategorie:
Handel
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