Frankreich auf der ProWein 2014: Neue Stile, starke Trends (FOTO)
(ots) -
Als zweitgrößte Ausstellernation der ProWein verspricht Frankreich
einen trendstarken Messeauftritt. Vom 23. bis 25. März 2014 steht die
Halle 5 im Zeichen des Pavillon France, wo über 620 der insgesamt 967
Anbieter aller französischen Weinbauregionen ihr innovatives Angebot
zeigen: Neue Weine für das Bio-Segment, trendstarke Rosés fürs ganze
Jahr und Neuinterpretationen klassischer Weingrößen, die neue
Maßstäbe setzen.
Die Verkostungszone FRANCE 2014 (Halle 5 A 102) gibt den begehrten
Frankreich-Überblick. Handel und Gastronomie schätzen die anhand von
100 ausgesuchten Weinen präsentierte Reise durch Frankreichs
Weinmarkt, um ihre Favoriten gezielt auszusuchen.
Rosé: Eintritt ins Jahressortiment
Rosé liegt weiterhin im Trend - und Frankreichs Produzenten
versuchen, ihn ganzjährig im Weinsortiment zu etablieren. Neue
Kreationen wie "Grain de glace", der erste Winter-Rosé (Les Maïtres
Vignerons de Saint Tropez), oder die langlebige Cuvées "Aix" (Domaine
de la Grande Séouve) bringen die Weinwelt jetzt rund ums Jahr in
Sommerlaune.
Anhaltender Bio-Boom
Auch Frankreichs Biowinzer gehen neue Wege. Mit pilzresistenten
Rebsorten, so genannten "PIWI", stellt etwa Domaine La Colombette
revolutionäre Bio-Weine vor.
Klassiker neu interpretiert
In neuem Gewand präsentieren sich klassische französische
Rebsorten und berühmte Appellationen. So zeigen sich die Stilikonen
Malbec und Pinot Noir als Rebsortenweine von ungewöhnlicher Machart
(Vinovalie, Vignobles Berthier). Auch Neuvorstellungen aus den
klassischen Appellationen Bordeaux (Château La Favière) und Rhône
(Ortas Cave de Rasteau) zeugen von tief rotem Stilwandel.
Schaumweine & Spirituosen: Stilvoller Zeitgeist
Bei den Schaumweinen beweisen moderne Champagner (Champagne
Ellner) und der erste Bio-Crémant der Cave de Turckheim stilvoll
Zeitgeist. Bei den hochprozentigen Getränken liegen
Jahrgangsspirituosen im Trend, wie der welterste biologische
Jahrgangswodka (ABK6) aus Frankreich oder der 25jährige Calvados der
Distillerie Lecompte.
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Maren Henke
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Datum: 11.02.2014 - 10:30 Uhr
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