"Fair schmeckt mir!" / Start der bundesweiten Aktionswoche zum Fairen Handel vom 13. bis 26. Septemb
(ots) - Dem Motto der diesjährigen Fairen Woche stimmten
die Gäste des Spitzenkochs Simon Tress vollends zu. Gemeinsam mit Dr.
Hans-Christoph Bill, Vorstand des Forums Fairer Handel, und Reginaldo
Vicentim, Geschäftsführer der Fruchtsaftkooperative Coagrosol in
Brasilien verteilte er zur Eröffnung faires Fingerfood am
Brandenburger Tor.
"Ob beim Einkauf von Lebensmitteln oder während eines
Restaurantbesuches - wir können täglich einen bewussten Beitrag
leisten zu einer partnerschaftlichen und ökologischen Entwicklung des
Südens", betont Bundesentwicklungsminister Dirk Niebel, Schirmherr
der Fairen Woche. Dr. Hans-Christoph Bill würdigte das große
Engagement der vielen Aktiven: "Mehr als 1.400 Veranstaltungen zur
Fairen Woche finden in den nächsten Tagen bundesweit statt. Das ist
eine großartige Einladung an die Verbraucherinnen und Verbraucher,
den Fairen Handel kennen zu lernen und gleichzeitig ein
beeindruckendes Zeugnis vom Engagement seiner Akteure."
Reginaldo Vicentim berichtete von den positiven Wirkungen des
Fairen Handels für seine Organisationen und Gemeinde: "Der Faire
Handel bietet unseren Kleinbauernfamilien und den Pflückerinnen und
Pflückern eine Zukunftsperspektive. Viele kleinere Orangenbauern im
Umfeld mussten längst ihre Felder aufgeben." Mit weiteren Gästen aus
Costa Rica, Ecuador, Guatemala und Kenia wird er bundesweit
Veranstaltungen der diesjährigen Fairen Woche besuchen.
Außerdem sind insbesondere Gastronomen aufgerufen, sich zu
beteiligen und fair gehandelte Produkte in ihr Angebot aufzunehmen.
Simon Tress räumte mit Vorurteilen auf: "Ich freue mich über die
Vielfalt hochwertiger fair gehandelter Produkte, die ich als Koch
inzwischen zur Verfügung habe und gerne in meinen Restaurants
verwende." Viele Restaurants, Cafés und Kantinen bieten zur Fairen
Woche und darüber hinaus Gerichte mit fair gehandelten Zutaten an.
Der Faire Handel ist eine Handelspartnerschaft, die auf Dialog,
Transparenz und Respekt beruht und nach mehr Gerechtigkeit im
internationalen Handel strebt. Der Faire Handel in Deutschland wächst
seit Jahren deutlich und erzielte 2009 einen Umsatz von rund 320
Millionen Euro.
Mehr Informationen unter www.fairewoche.de
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Claudia Brück
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Datum: 13.09.2010 - 12:23 Uhr
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