Smooth meets Crunchy: Blogger kreieren knusprige Snacks zum samtigen Wein
Die beiden Rotwein-Cuvées Apothic Red und Apothic Dark zeichnen sich neben ihrer Kraft und tiefroten Farbe vor allem durch ihren weichen, samtigen Charakter aus. Um einen kulinarischen Gegenpol zu setzen, haben sieben Blogger aus ganz Deutschland im Rahmen der Aktion „Smooth meets Crunchy“ knusprige Snacks von mediterranen Parmesan-Keksen über Red-Onion-Hand-Pies bis Mini-Flammkuchen entwickelt, die perfekt mit den kalifornischen Geschmacksbomben harmonieren.
(IINews) - Bad Homburg, Februar 2020. Was macht ein gutes Glas Wein noch besser? Selbstgemachte Knabbereien! Die Blogger hinter USA Kulinarisch, Baby Rock My Day, Salzig, Süß, Lecker, Das Tuten der Schiffe, Coucou Bonheur, Uhiesig und Wiewowasistgut entwickelten schnelle und einfache Snack-Rezepte, die die samtigen Apothic-Rotweine ideal ergänzen.
Von krosser Bruschetta bis Salami-Schnecken: Apothic passt immer
Michael Nölke von Salzig, Süß, Lecker serviert gleich fünf verschiedene crunchy Snacks zu Apothic, beispielsweise Pecorino-Mohn-Grissini oder Sesam-Knusperstangen mit Schinken und Käse. Bei Anja Kiefer von Das Tuten der Schiffe gibt es mit Gewürznüsschen und gebackenen Kichererbsen einen Snack-Klassiker zum Wein, die Nussmischung bekommt ihren würzigen Charakter durch den Einsatz von Curry, Chiliflocken, Kurkuma, Meersalzflocken und Rosmarin. Isabel Pyc, die hinter dem Blog Coucou Bonheur steckt, entscheidet sich unter anderen für crunchy Aubergine-Caprese und Bacon-Cheese-Pimientos, während Sandy Rojo Cerezo von Wiewowasistgut mehrere kleine Snacks wie Datteln im Speckmantel serviert.
Apothic Red und Apothic Dark individuell in Szene gesetzt
Zum fruchtigen Apothic Red mit seinen Aromen von Brombeere, Schwarzkirsche, Vanille und Mokka kombiniert Patricia Pötzsch von Uhiesig Nusscracker, die sie mit Cranberries verfeinert, während es bei Gabi Frankemölle von USA Kulinarisch Mini-Pavlovas mit Blaubeeren oder mit Rucola-Pesto und Zucchini-Relish gefüllte Mozzarellawraps gibt. Als Begleitung zum kraftvollen Apothic Dark mit seinen Noten von dunkler Schokolade, Kaffee, Beeren und Tabak wählt Rebecca Behrendt, die Bloggerin hinter Baby Rock My Day, Cheddar Shortbread und Knusperstangen mit Kräutern, Käse und Harissa.
Themen in diesem Fachartikel:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Apotheca steht im Lateinischen für Weinkeller, Epic beschreibt im Englischen das Heroische, Großartige. Zusammengefügt ergibt beides den Namen des kalifornischen Rotweins Apothic Red. Die facettenreiche Cuvée aus Shiraz, Zinfandel, Cabernet Sauvignon und Merlot zeichnet sich durch Noten von Brombeere und dunkler Kirsche sowie würzige Vanille- und Mokkaaromen aus. Eine klassische Assemblage im französischen Stil zu kreieren, kam für Kellermeister Boyd Morrison nicht in Frage. Stattdessen beweist er Mut zu Neuem und hat den kräftigen Apothic Red entwickelt, der die Fülle eines würzigen, sortenreinen Weins mitbringt.
Kontakt:
E. & J. Gallo Winery
Dirk Schultheis
Louisenstraße 65
61348 Bad Homburg
Tel: +49 (0) 6196 - 8803 0
Fax: +49 (0) 6196 - 8803 133
dirk.schultheis(at)ejgallo.com
www.gallo.com
Pressekontakt:
Patricia Freyer
Gourmet Connection GmbH
Tel.: +49 (0) 69 25 78 12 8 15
p.freyer(at)gourmet-connection.de
Datum: 20.02.2020 - 15:18 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1794800
Anzahl Zeichen: 0
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Patricia Freyer
Stadt:
Frankfurt
Telefon: +49 069 25 78 12 8 15
Kategorie:
Vermischtes
Anmerkungen:
Dieser Fachartikel wurde bisher 135 mal aufgerufen.
Der Fachartikel mit dem Titel:
"Smooth meets Crunchy: Blogger kreieren knusprige Snacks zum samtigen Wein
"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Gourmet Connection (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).