?NDR aktuell?: Experte fordert, Grenzwerte für Druckchemikalien in Lebensmitteln zu senken
"NDR aktuell": Experte fordert, Grenzwerte für Druckchemikalien in Lebensmitteln zu senken
(pressrelations) -
Die von der EU empfohlenen Grenzwerte für Druckchemikalien, die über die Verpackung in Lebensmittel gelangen, sind nach Ansicht des Toxikologen Hermann Kruse zu hoch. Der Wissenschaftler von der Universität Kiel sagte in der Nachrichtensendung "NDR aktuell" im NDR Fernsehen, er würde die Toleranzwerte um das Zehnfache reduzieren: "Am besten wäre es natürlich, wenn wir gar keine Chemikalien in unseren Nahrung hätten." Tierexperimente hätten ergeben, dass Druckchemikalien in Lebensmitteln zu Leber- und Nierenschäden führen können. Die Versuche hätten allerdings auch gezeigt, dass die Verbindungen nicht krebserregend sind.
Das NDR Wirtschaftsmagazin "Markt" hatte zuvor berichtet, dass Lebensmittelkontrolleure in mehreren Bundesländern etwa in Nudeln, Reis und Gebäck häufig Spuren von Druckchemikalien gefunden hätten. In mehreren Fällen seien die Grenzwerte überschritten worden.
NDR Presse und Information
Rothenbaumchaussee 132
20149 Hamburg
www.ndr.de
presse(at)ndr.de
Themen in diesem Fachartikel:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 25.01.2010 - 21:49 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 155963
Anzahl Zeichen: 0
pressrelations.de – ihr Partner für die Veröffentlichung von Pressemitteilungen und Presseterminen, Medienbeobachtung und Medienresonanzanalysen
Dieser Fachartikel wurde bisher 195 mal aufgerufen.
Der Fachartikel mit dem Titel:
"?NDR aktuell?: Experte fordert, Grenzwerte für Druckchemikalien in Lebensmitteln zu senken"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Norddeutscher Rundfunk (NDR) (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).