Bei Durchsicht der deutschen Weingut-Elite fällt jedoch auf, dass schon die Hälfte aller deutschen Top-Ten-Weingüter mittlerweile den "Extrem-Biologen" angehört. Das sind die auf die Lehren von Rudolf Steiner schwörenden Bio-Dynamiker. Hier wird jegliche unnatürliche Fremdeinwirkung ausgeschlossen. Die andere Hälfte folgt der Linie zwar weitestgehend bei der Außenbewirtschaftung des Weins, unterwirft sich aber im Keller nicht allen Regularien.
Kurioserweise würden alle Weine der 10 besten deutschen Winzer ganz entspannt die Bedingungen für Biowein erfüllen - nur das schreibt kaum einer auf seine Wein-Flaschen. Das muss man einfach wissen! Fakt ist allerdings, dass der Liebhaber der deutschen Spitzen-Weine noch nie so natürliche und damit auch für den empfindlichen Körper verträgliche Weine bekommen hat, wie aus den aktuellen Jahrgängen.
Übrigens hat sich auch mit den aktuellen Bewertungen nichts daran geändert, dass die deutsche Wein-Elite weiterhin von Hermann Dönnhoff von der Nahe, von Klaus Keller aus Rheinhessen und von Robert Weil aus dem Rheingau angeführt werden.
Dies vorausgeschickt, hat der Online-Weinshop Weinberg24 für die Interessenten biodynamischer Spitzenweine eine TOP 10 Liste der besten deutschen Bio-Weine zusammengestellt.
