Weinseeliges Jubiläum mit Möblierten Herren im Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld
Geistreich, witzig und vor allem genussvoll soll sie werden: die 20. Weindegustation am Samstag, 30. Januar 2016, im Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld. Zum Jubiläum möchte das Team um Hoteldirektor Walter Sosul die Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten, musikalischen Ausflügen in die Goldenen Zwanziger-Jahre und vor allem mit edlen Tropfen des mehrfach ausgezeichneten Weingutes Brennfleck aus Sulzfeld überraschen.
(IINews) - „Wein ist unser Leben - Leidenschaft unser Impuls“ ist der Leitfaden für die Familie Brennfleck, die sich schon seit mehr als 400 Jahren mit Wein beschäftigt. Dabei will sie Traditionelles bewahren, Werte erhalten und Modernes sanft und behutsam integrieren. „Die Liebe zum Detail, zum Zeitgeist und zu unserer Tradition prägen unser Weingut und unsere Weine“, betont Hugo Brennfleck. Erst kürzlich wurde das Weingut im „Gault & Millau – Weinguide Deutschland 2016“ mit drei Trauben ausgezeichnet. Zusammen mit seinen Kindern Antonia und Johann Hugo wird der leidenschaftliche Winzer eine Auswahl seiner aktuellen Weinkollektion bei der nicht alltäglichen Weinverkostung vorstellen.
„Sie bringen beim Ausbau ihrer Weine den besonderen Charakter jeder Lage zum Ausdruck“, stellt die staatlich geprüfte Sommelière und Goldmundschenk Martina Hocke des Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld fest und freut sich darauf, mit dem mehrfach ausgezeichneten Winzer bei der Jubiläumsdegustation facettenreiche Weine zu präsentieren. Perfekt abgestimmt ist die Auswahl auf das spektakuläre 5-Gang-Menü, mit dem Küchenchef Thomas Maschner und sein Stellvertreter Michael Schreiber die Gäste begeistern wird. So werden als Begrüßung zu dem kürzlich mit dem Deutschen Sektpreis ausgezeichneten Winzersekt fränkische Zander- und Wallerbratwürstchen mit Senfspezialitäten gereicht. Der rustikale Brotlaib aus mildem Sauerteig mit aufgeschlagener Butter wird die Gäste ebenso beeindrucken wie das feine Parfait vom Reh mit Cranberries, Würzkirschen, Wildkräutersalat und fränkischem Weinessig. Dazu werden Silvaner und Müller Thurgau kombiniert. In neue Genusswelten können die Gourmets mit dem Kaisergranat ‘Wildfang Nordatlantik‘ mit Kräutern und Wurzelgemüse oder dem Rinderfilet 54° in einer Domina-Reduktion mit gefüllter Knollensellerie und getrüffeltem Kartoffelstamp eintauchen. Beide Gänge werden harmonisch unterstützt von Grauem Burgunder und Silvaner Spätlese sowie „Domina und Antonia“. Den erlesenen Höhepunkt bilden die affinierten Käsespezialitäten mit der Scheurebe Auslese edelsüß, der Rotweinkuchen mit Gewürzeis sowie eingemachten Früchten mit korrespondierendem Spätburgunder und Spätburgunder Rose.
Die fein aufeinander abgestimmten lukullischen Gaumenfreuden in fünf Gängen von Küchenchef Thomas Maschner und dem Winzerpaar Susanne und Hugo Brennfleck werden mit Live-Musik von „Wilhelm Wolf & Die Möblierten Herren“ begleitet. Mit ihrer stilvollen und nostalgischen Unterhaltungsmusik lassen „Die Möblierten Herren“ für einige Stunden mit den geistreichen und witzigen Liedern den Charme der Goldenen Zwanziger Jahre noch einmal erleben.
So verspricht die 20. Weindegustation in Krefeld-Traar, an der auch die fränkische Weinprinzessin Alisa Hofmann teilnehmen wird, ein außergewöhnlicher Event zu werden. Wer auf die Genussreise gehen möchte, kann sich noch für die auf 100 Gäste limitierte Degustation anmelden.
Grands Vins Mercure – eine Erfolgsgeschichte
Um die regionale Verankerung noch stärker zu betonen, bietet Mercure seit 1983 die Weinkarte der Grands Vins Mercure an, die zu einem Identitätsmerkmal der Marke geworden ist. Die Grands Vins Mercure sind regionale Spitzenweine vornehmlich deutscher Winzer im besten Preis-Leistungs-Verhältnis. Jährlich werden mit viel Aufwand und unter Mitwirkung treuer Kunden bei einer Verkostung die neuen Mercure-Weinkarten kreiert. Dabei wird die Karte aus einer Auswahl von Spitzenweinen erstellt, die vorab durch Experten zusammengestellt wurde. Das Weinkonzept Grands Vins Mercure ist in der deutschen Hotellerie einzigartig und in über 100 Mercure Hotels etabliert. Seit vielen Jahren beteiligt ist auch das Deutsche Weininstitut, das unter anderem an der Ausbildung der Hotelmitarbeiter zu Mundschenken mitwirkt.
Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld
Das 4-Sterne Superior Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld (mercure.com) liegt an einem 18-Loch Golfplatz. Mit Sandakademie, Outdoor-Parcours, Spielfeld und 16 Veranstaltungsräumen für bis zu 450 Personen empfiehlt sich das Haus für anspruchsvolle Seminare und Tagungen. Es verfügt über 155 komfortable, klimatisierte Zimmer, darunter drei barrierearme Zimmer sowie großzügige Familienzimmer, teilweise mit Balkon. Alle Zimmer bieten kostenfreies Wi-Fi. Die Liebe zu Weinen und internationalen Spezialitäten aus saisonalen, frischen Zutaten prägen das Restaurant AUGENBLICK. Im Sommer genießen die Gäste kulinarische Köstlichkeiten auf der Terrasse. Zum Tagesausklang oder Aperitif lädt die Bar TREFFPUNKT ein. Wer ein Meeting oder eine Tagung plant, erhält professionelle Technik und kompetente Beratung im Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld. Das Hotel wurde mehrfach als eines der besten Tagungshotels in Deutschland ausgezeichnet und ist eine DeGefest „Premium“ geprüfte Tagungsstätte.
Themen in diesem Fachartikel:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Über Mercure
Mercure ist die nicht standardisierte Mittelklassen-Marke von AccorHotels. Durch ihre lokale Verankerung sind die Mercure Hotels jeweils sehr individuell geprägt. Bei der Qualität sind sie jedoch einheitlich den hohen Mercure Ansprüchen verpflichtet. Sie werden von passionierten Hotelfachleuten geführt. Jedes dieser Hotels, ob in Innenstadtlage, am Meer oder in den Bergen, vermittelt sowohl Geschäfts- als auch Freizeitreisenden immer ein ganz besonderes Erlebnis. Mit über 730 Hotels in 55 Ländern bietet Mercure eine echte Alternative zur standardisierten Hotellerie und zu den unabhängigen Hotels.
Über AccorHotels
AccorHotels ist eine Unternehmensgruppe, die für vollendete Gastlichkeit steht unter der Einhaltung des vorbehaltlosen Versprechens: Feel Welcome. In 92 Ländern kümmern sich in 3.800 Hotels über 180.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter um ihre Gäste.
Der weltweit führende Hotelbetreiber AccorHotels besteht aus zwei Einheiten und stellt seine doppelte Kompetenz als Hotelbetreiber und Franchisegeber (HotelServices) wie auch als Eigentümer und Investor (HotelInvest) in den Dienst seiner Kunden und Partner. Im Luxury/Upscale-Segment (Sofitel, Pullman, MGallery, Grand Mercure, The Sebel), im Midscale-Segment (Novotel, Suite Novotel, Mercure, Mama Shelter, Adagio) und im Economy-Segment (ibis, ibis Styles, ibis budget, Adagio access und hotelF1) entwickelt AccorHotels seine Konzepte permanent weiter, um die Erwartungen von Geschäftsreisenden und Urlaubern überall auf der Welt optimal zu erfüllen. Gesellschaftliches Engagement, solidarisches Verhalten und nachhaltiges Wirtschaften ist für das Unternehmen seit nahezu 50 Jahren wesentlicher Teil der Unternehmenskultur und wird auch im Rahmen des Programms PLANET 21 umgesetzt.
Die Gruppe verfügt über eine leistungsfähige digitale Struktur, insbesondere das Buchungsportal accorhotels.com, und das Treueprogramm Le Club AccorHotels. In Deutschland ist AccorHotels mit rund 340 Hotels der Marken Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Adagio, ibis, ibis Styles, ibis budget und Adagio access vertreten.
ACCOR SA ist an der Euronext in Paris (Code ISIN: FR0000120404) und am OTC-Markt in den USA (Code ACRFY) notiert.
AccorHotels Central Europe
Corporate Communications, Public Relations & CSR
Eike Alexander Kraft – Vice President
Liv Böing – Manager Communications
Tel: +49 (0) 89/63002 111
E-Mail: presse.deutschland(at)accor.com
AccorHotels Presse Service
Claudia Wingens
Tel: +49 (0) 2234-988225
E-Mail: accor-presseservice(at)cwingens.de
Service für Journalisten
Die Accor PressCorner Deutschland www.accor.com/presse/deutschland
Datum: 27.11.2015 - 18:41 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1292919
Anzahl Zeichen: 0
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Claudia Wingens
Stadt:
München
Telefon: +49 (0) 2234/988225
Kategorie:
Hotel & Gaststätten
Anmerkungen:
Dieser Fachartikel wurde bisher 856 mal aufgerufen.
Der Fachartikel mit dem Titel:
"Weinseeliges Jubiläum mit Möblierten Herren im Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld
"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
AccorHotels Central Europe (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).